Главная » Новые рецепты и статьи » Блюда и меню на праздничный стол » День рождения » Что приготовить на День рождения: рецепты » Закуски на День рождения: рецепты » Холодные закуски на праздничный стол: рецепты » Page 2

Холодные закуски на праздничный стол: рецепты

Проверенные рецепты холодных закусок на праздничный стол с пошаговыми фото. Канапе, рулетики, тарталетки, закусочные торты и не только. Вкусно, красиво и просто в приготовлении. Указаны калорийность и время приготовления.

Рулетики из запеченного перца
Эти закусочные рулетики из запеченного перца яркие по виду и такие же по вкусу.
  С ними придется немного повозиться, но они того стоят!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 139 ккал
Ингредиенты:
  • Перец болгарский – 3 шт. большие
  • Фетаки – 200 г
  • Зелень – 2 ст.л. свежей
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
Эти закусочные рулетики из запеченного перца яркие по виду и такие же по вкусу.
Брускетта с запечёнными томатами
Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца.
Хрустящий ломтик хлеба с потрясающе сочной основой, нежнейшим сыром и яркими запеченными томатами.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 4 шт. ломтика
  • Помидор – 3 шт.
  • Моцарелла – 160 г
  • Порошок луковый – 2 ст.л.
  • Порошок чесночный – 1 ст.л.
  • Паприка – 1 ч.л. копченая
Брускетта - это не просто бутерброд, а вполне самостоятельное блюдо, которое раз и навсегда покоряет сердца.
Закуска из кабачков «Хвост павлина»
Закуска из кабачков "Хвост павлина" — отличный вариант яркого и красивого блюда не только для домашнего, но и для праздничного застолья.
Готовится закуска просто и не потребует много времени.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 105 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 300 г
  • Огурец – 100 г
  • Помидор – 100 г
  • Маслины – 7 шт. без косточки
  • Майонез – 30 г
  • Соль – по вкусу
Закуска из кабачков "Хвост павлина" — отличный вариант яркого и красивого блюда не только для домашнего, но и для праздничного застолья.
Закуска “Рулетики из ветчины”
Когда ждете гостей, а готовить лень, то вот простой вариант хитро сэкономить время.
Ловите рецепт быстрой закуски за 20 минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 262 ккал
Ингредиенты:
  • Ветчина – 200 г
  • Сыр полутвердый – 40 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Укроп – 3 веточка (-и)
Когда ждете гостей, а готовить лень, то вот простой вариант хитро сэкономить время.
Тарталетки из слоеного теста с тунцом
Эти аппетитные тарталетки мы приготовим из покупного слоеного теста, выходит очень экономично: из одного листа слоеного теста - целых 40 штук!
Приготовить тарталетки и паштет можно за 2 дня и хранить в холодильнике, а в день подачи просто начинить.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 250 г
  • Тунец – 180 г 1 банка консервов
  • Майонез – 40 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Икра красная – по желанию для украшения
Эти аппетитные тарталетки мы приготовим из покупного слоеного теста, выходит очень экономично: из одного листа слоеного теста - целых 40 штук!
Закуска на праздничный стол – корзиночки по-Провански
Корзиночки по-Провански оригинальная и очень простая закуска на праздничный стол.
Теперь вы знаете, чем удивить своих гостей:) К тому же, такие корзиночки готовятся легко и просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Батон – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Лук-порей – 50 г
  • Грудка куриная – 100 г Жареная
  • Сыр творожный – 100 г
  • Моцарелла – 50 г
Корзиночки по-Провански оригинальная и очень простая закуска на праздничный стол.
Рулет из кабачков со сливочным сыром и семгой
Рулет из кабачков - очень вкусная, эффектная и несложная в приготовлении закуска, которую можно поставить на праздничный стол, а также разнообразить летнее меню из сезонных кабачков.
Рулет получается очень нежным, сочным и вкусным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 600 г
  • Мука пшеничная – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Сыр сливочный – 180 г
  • Семга – 200 г слабосоленая
Рулет из кабачков - очень вкусная, эффектная и несложная в приготовлении закуска, которую можно поставить на праздничный стол, а также разнообразить летнее меню из сезонных кабачков.
Закусочные булочки с маслинами
Закусочные булочки с маслинами - очень простая в приготовлении и оригинальная закуска, которая непременно придётся вам по вкусу.
Булочки с маслинами сочетают в себе яркий средиземноморский характер и отлично гармонирует с овощами.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 232 ккал
Ингредиенты:
  • Дрожжи – 7 г сухие
  • Соль – по вкусу
  • Вода – 100 г
  • Маслины – 100 г
  • Мука – 250 г
  • Масло растительное – 60 г
Закусочные булочки с маслинами - очень простая в приготовлении и оригинальная закуска, которая непременно придётся вам по вкусу.
Лаваш с овощами в цитрусовом маринаде: пошаговый рецепт с фото
Лаваш с овощами с изюминкой в виде пикантного цитрусового маринада. Станет прекрасным перекусом для тех, кто следит за своим питанием.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 115 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 100 г
  • Масло оливковое – 50 мл
  • Апельсин – 1 шт.
  • Лайм – 1 шт.
  • Помидор – 250 г
  • Перец болгарский – 150 г
Лаваш с овощами с изюминкой в виде пикантного цитрусового маринада. Станет прекрасным перекусом для тех, кто следит за своим питанием.
Холодный шашлык
Шашлык любят все, но подать его на новогодний стол бывает сложно из-за особенностей его приготовления.
Если вы хотите удивить гостей и сами полакомится вкусным блюдом – предлагаю отличный рецепт холодного шашлыка, который можно подать в качестве закуски.
  • Общ.\актив. время готовки: 22 часа\25 минут
  • Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 500 г вырезка
  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Сок лимонный – 90 мл
  • Вода – 50 мл
  • Сахар – 40 г
  • Соль – 2 ч.л.
Шашлык любят все, но подать его на новогодний стол бывает сложно из-за особенностей его приготовления.
Рулет из лаваша с начинкой из курицы, клюквы и грецких орехов
Рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром - уже практически классика на наших столах.
Но не стоит ограничиваться только одним видом начинки, ведь рулеты - простор для кулинарной фантазии и творчества.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 166 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 200 г тонкий
  • Грудка куриная – 200 г
  • Сыр сливочный – 150 г
  • Клюква вяленая – 50 г
  • Перец черный – 0.25 ч.л.
  • Орехи грецкие – 50 г
Рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром - уже практически классика на наших столах.
Корзиночки с грибами и курицей
Фаршированные закуски, будь то яйца или корзиночки, со стола обычно разлетаются первыми.
Начинки для этой закуски можно выбирать совершенно любые, все зависит от вкуса и фантазии.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 239 ккал
Ингредиенты:
  • Вафли – 1 упаковка в виде корзиночек
  • Филе куриное – 1 шт. отварное
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы – 200 г
  • Масло растительное – 1.5 ст.л.
  • Сыр твердый – 120 г
Фаршированные закуски, будь то яйца или корзиночки, со стола обычно разлетаются первыми.
Рулетики из лаваша с грибами и курицей
Легкая в приготовлении, очень вкусная и красивая закуска – рулетики из лаваша с курицей и грибами - порадует не только вас, но и дорогих гостей.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш – 1 шт. (длинный, большой или 2 средних)
  • Филе куриное – 300 г
  • Шампиньоны – 300 г
  • Сыр сливочный – 180 г
  • Укроп – 15 г
  • Петрушка – 15 г
Легкая в приготовлении, очень вкусная и красивая закуска – рулетики из лаваша с курицей и грибами - порадует не только вас, но и дорогих гостей.
Рецепт засолки семги
Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.
Помимо традиционных соли и сахара, нам понадобятся также свежая свекла – для придания рыбному филе красивого розового оттенка, большой пучок укропа, лимон и хрен – для аромата и более сложного, богатого вкуса.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Семга – 900 г (филе или крупный хвост с кожей)
  • Соль – 200 г (каменная)
  • Сахар – 70 г (коричневый, крупный)
  • Хрен – 100 г (тертый, в банке)
  • Свекла – 1 шт. (крупная)
  • Укроп – 1 шт. (пучок)
Расскажу вам, как дома приготовить очень вкусную и красивую, двухцветную соленую рыбку.
Закуска из кальмаров «Жгучие стаканчики»
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Кальмар – 4 шт.
  • Рис – 1/2 ст.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сыр творожный – 80 гр.
  • Перец чили – 3 шт.
Рулетики из свинины с грибами и фисташками
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 274 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 700 гр.
  • Бекон – 12 шт.
  • Крупа перловая – 1/3 ст.
  • Грибы – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубч.
Рулеты из куриной грудки с зеленью
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 800 г.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Перец черный – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Страницы:
1 2
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение