Помидоры с фаршем и сыром в духовке

Запеченные помидоры с фаршем и сыром в духовке готовят по всему миру. Турция, Греция, Италия - фаршированные помидоры есть в любой кухне.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 99 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 500 г
Фарш мясной – 250 г
Моцарелла – 100 г
Лук репчатый – 70 г
Батон – 40 г
Петрушка – 1 ст.л. свежей

Запеченные помидоры с фаршем и сыром в духовке готовят по всему миру. Турция, Греция, Италия - фаршированные помидоры есть в любой кухне.

Рулет с морковью и сыром

Предлагаю приготовить яркий, нарядный и очень вкусный рулет с морковью и сыром на праздничный стол по любому поводу.

Для него требуется минимум ингредиентов, а испортить его невозможно.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 600 г , в очищенном виде
Сыр сливочный – 250 г
Яйцо – 4 шт. , СО
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 40 мл
Чеснок – 0.5 ч.л. , сушеный, или по вкусу

Предлагаю приготовить яркий, нарядный и очень вкусный рулет с морковью и сыром на праздничный стол по любому поводу.

Запеканка из капусты с сыром в духовке

Свежая капуста – не обязательно молодая, но недавно снятая с грядки – обладает особенно сочными и вкусными листьями.

Запеканка из капусты с сыром в духовке, приготовленная из свежих овощей, получается нежной, но при этом слегка хрустящей и очень питательной за счет сыра и яиц.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 250 г
Сыр твердый – 250 г
Яйцо – 6 шт. , СО
Сметана – 150 г , 20% жирности
Петрушка – 15 г , или по вкусу

Свежая капуста – не обязательно молодая, но недавно снятая с грядки – обладает особенно сочными и вкусными листьями.

Вкусные стейки из капусты с соусом

Иногда самые простые продукты открываются по-новому. Что если взять самую обычную белокочанную капусту, скромную, привычную, которая чаще всего оказывается в борще или салате, и взглянуть на нее под другим углом? Стоит лишь разрезать кочан капусты на крупные ломти, смазать ароматным маслом со специями и отправить в духовку и обычный овощ превращается в сочный «стейк» с хрустящими краями и мягкой сердцевиной.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 500 г половина кочана
Масло растительное – 40 мл
Паприка – 0.5 ч.л. копченая
Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
Тимьян – 1 ч.л. сушеный
Ряженка – 100 мл

Иногда самые простые продукты открываются по-новому. Что если взять самую обычную белокочанную капусту, скромную, привычную, которая чаще всего оказывается в борще или салате, и взглянуть на нее под другим углом? Стоит лишь разрезать кочан капусты на крупные ломти, смазать ароматным маслом со специями и отправить в духовку и обычный овощ превращается в сочный «стейк» с хрустящими краями и мягкой сердцевиной.

Капуста с фаршем в духовке с сыром

Капуста с фаршем в духовке может выглядеть совершенно по-разному. Запечь её в виде стейков - на мой взгляд это довольно интересный и не избитый вариант.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 900 г
Фарш мясной – 500 г
Помидор – 350 г
Сыр полутвердый – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.

Капуста с фаршем в духовке может выглядеть совершенно по-разному. Запечь её в виде стейков - на мой взгляд это довольно интересный и не избитый вариант.

Кабачковая икра, как в магазине

В магазинах продается огромное количество видов икры из кабачков: с обжаренной мукой, со сладким перцем и даже с добавлением корня петрушки и сельдерея.

Я же предлагаю приготовить кабачковую икру, как в магазине, ориентируясь на самые простые составы, распространенные в небезызвестных федеральных сетях.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1.5 кг
Морковь – 500 г
Лук репчатый – 500 г
Томатная паста – 200 г
Масло растительное – 200 мл
Соль – 1 ст.л. , или по вкусу

В магазинах продается огромное количество видов икры из кабачков: с обжаренной мукой, со сладким перцем и даже с добавлением корня петрушки и сельдерея.

Шашлычки на шпажках с овощами в духовке

Аппетитные и ароматные шашлычки на шпажках с овощами в духовке получаются питательными и по-настоящему праздничными.

Они отлично дополнят торжественный стол, но не потребуют существенных финансовых затрат.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг
Кабачок – 900 г
Баклажан – 500 г
Перец сладкий красный – 250 г
Базилик – 50 г
Соевый соус – 150 мл

Аппетитные и ароматные шашлычки на шпажках с овощами в духовке получаются питательными и по-настоящему праздничными.

Кабачки с помидорами и сыром в духовке

Кабачки с помидорами и сыром в духовке — летнее блюдо, когда всё самое спелое, вкусное и, что немаловажно, доступное, а иногда и вовсе бесплатное.

Конечно, лучше всего использовать молодые кабачки.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 70 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 600 г
Помидор – 400 г
Сыр твердый – 60 г
Моцарелла – 100 г 1 шарик
Сливки – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.

Кабачки с помидорами и сыром в духовке — летнее блюдо, когда всё самое спелое, вкусное и, что немаловажно, доступное, а иногда и вовсе бесплатное.

Рулет из кабачков с фаршем

Рулет из кабачков с фаршем — это блюдо, которое способно удивить даже искушённых гурманов.

Его основа — нежный овощной пласт из тёртого кабачка, яиц и рисовой или овсяной муки, запечённый до мягкости и эластичности.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 116 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 400 г 2 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мука рисовая – 100 г
Фарш куриный – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Сыр твердый – 70 г

Рулет из кабачков с фаршем — это блюдо, которое способно удивить даже искушённых гурманов.

Свинина в горшочках с картошкой

Иногда так хочется чего-то вкусного, ароматного, домашнего. Вот тогда на помощь и приходит свинина в горшочках с картошкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\30 минут
Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 600 г
Картофель – 1.2 кг , примерно 7-8 штук
Брокколи – 600 г
Лук-порей – 200 г , примерно 2 средних плода
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 50 мл

Иногда так хочется чего-то вкусного, ароматного, домашнего. Вот тогда на помощь и приходит свинина в горшочках с картошкой.

Вкусные оладьи из кабачков и моркови в духовке

Оладьи из кабачков — это настоящая классика летней кухни. Но что, если немного разнообразить привычный рецепт и сделать его не только вкусным, но и полезным? В этом варианте мы не будем жарить оладьи на сковороде, а аккуратно запечём их в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 250 г
Морковь – 200 г
Сыр твердый – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука рисовая – 30 г
Соль – 0.5 ч.л.

Оладьи из кабачков — это настоящая классика летней кухни. Но что, если немного разнообразить привычный рецепт и сделать его не только вкусным, но и полезным? В этом варианте мы не будем жарить оладьи на сковороде, а аккуратно запечём их в духовке.

Картофель с кабачками в сливочном соусе в духовке

В этом блюде хорошо сочетаются сочные кабачки, рассыпчатый картофель, сливочный вкус и аромат жареного лука.

Кабачок и картошка — проверенная пара: один даёт сочность, другой впитывает лишнюю влагу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 500 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 1 шт. 70 гр
Сливки – 200 мл 10%
Сыр твердый – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт.

В этом блюде хорошо сочетаются сочные кабачки, рассыпчатый картофель, сливочный вкус и аромат жареного лука.

Жареная картошка с вешенками на сковороде

Жареная картошка с вешенками на сковороде — это по-настоящему уютное домашнее блюдо, которое легко приготовить из самых простых продуктов.

Оно покоряет с первого кусочка — грибной аромат вешенок, золотистая корочка на картошке, мягкая и нежная сердцевина.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Вешенки – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Жареная картошка с вешенками на сковороде — это по-настоящему уютное домашнее блюдо, которое легко приготовить из самых простых продуктов.

Овощи в соусе терияки на сковороде

Если вам близки вкусы азиатской кухни, обязательно попробуйте овощи в соусе терияки на сковороде.

Это простой, но очень ароматный и насыщенный по вкусу рецепт, в котором обычные овощи заиграют новыми красками.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Перец болгарский – 400 г
Цукини – 300 г
Морковь – 130 г
Лук красный – 130 г
Лук зеленый – 20 г
Соус терияки – 70 г

Если вам близки вкусы азиатской кухни, обязательно попробуйте овощи в соусе терияки на сковороде.

Овощи в соевом соусе в духовке

С приходом тёплых дней особенно тянет на лёгкие и полезные овощные блюда.

Конечно, овощи сегодня можно купить в любое время года, но в сезон они особенно сочные, ароматные и вкусные.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 250 г
Баклажан – 250 г
Перец болгарский – 1 шт.
Лук репчатый – 0.5 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 20 г

С приходом тёплых дней особенно тянет на лёгкие и полезные овощные блюда.

Овощи в фольге в духовке

Иногда именно простой ужин оказывается самым вкусным. Такой и этот рецепт — овощи, запечённые в фольге в духовке.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт. молодой
Морковь – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Шампиньоны – 3 шт.
Перец сладкий красный – 0.5 шт.
Лук красный – 2 шт.

Иногда именно простой ужин оказывается самым вкусным. Такой и этот рецепт — овощи, запечённые в фольге в духовке.

Рис с грибами и курицей в сковороде

Рис с грибами и курицей на сковороде — это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью.

Это блюдо объединяет в себе нежную курицу, сочные грибы и рассыпчатый рис, который идеально пропитывается ароматами всех ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Шампиньоны – 250 г
Рис – 1 ст. (200 мл) пропаренный или длиннозёрный
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт. если крупная
Чеснок – 2 зуб.

Рис с грибами и курицей на сковороде — это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью.

Рис с фаршем в духовке

Рис с фаршем в духовке — отличный вариант, когда хочется приготовить что-то вкусное и сытное без лишних хлопот.

Нежный рассыпчатый рис, пропитанный соками мяса и овощей, получается особенно ароматным и аппетитным под румяной корочкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Рис – 300 г
Фарш мясной – 450 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Лук зеленый – 20 г

Рис с фаршем в духовке — отличный вариант, когда хочется приготовить что-то вкусное и сытное без лишних хлопот.

Тушеное мясо с красной фасолью

Тушеное мясо с красной фасолью в томатном соусе получается насыщенным и ароматным.

Консервированная фасоль прекрасно сочетается с мясом, делая рагу особенно вкусным и питательным.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Фасоль консервированная – 250 г 1 банка без жидкости
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сок томатный – 1 ст. (200 мл)
Масло растительное – 2 ст.л.

Тушеное мясо с красной фасолью в томатном соусе получается насыщенным и ароматным.

Индейка с овощами в духовке

Индейка с овощами в духовке — это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Нежное мясо индейки прекрасно сочетается с различными овощами, а запекание в духовке позволяет всем ингредиентам пропитаться вкусами друг друга.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 59 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 500 г
Картофель – 6 шт.
Кабачок – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 4 зуб.

Индейка с овощами в духовке — это сытное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Ленивый рис в духовке

Ленивый рис в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится легко и без лишних хлопот.

Идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких, не тратя много времени на готовку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 180 ккал

Ингредиенты:

Рис – 300 г
Голень куриная – 6 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Сыр твердый – 30 г

Ленивый рис в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится легко и без лишних хлопот.

Жареные шампиньоны с курицей

Если у меня нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного и сочного, я всегда готовлю эти жареные шампиньоны с курицей.

Блюдо получается ароматным и насыщенным, а курица — нежной и сочной.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 400 г
Грудка куриная – 400 г
Лук репчатый – 60 г
Масло растительное – 30 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.

Если у меня нет времени долго стоять у плиты, но хочется чего-то вкусного и сочного, я всегда готовлю эти жареные шампиньоны с курицей.

Плов с нутом

Плов с нутом готовлю довольно часто и не только в пост. Нут, богатый белком и клетчаткой, придает плову насыщенный вкус и делает его более сытным.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 188 ккал

Ингредиенты:

Рис – 200 г
Нут – 250 г консервированный
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 160 г
Масло растительное – 40 мл
Порошок томатный – 10 г

Плов с нутом готовлю довольно часто и не только в пост. Нут, богатый белком и клетчаткой, придает плову насыщенный вкус и делает его более сытным.

Рисовые котлеты без мяса

Не только в пост, но и для разнообразия повседневного меню часто готовлю рисовые котлеты без мяса.

Получаются очень вкусными, ароматными и нежными.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 170 г
Рис – 200 г
Сухари панировочные – 70 г
Зелень – 2 ч.л. сушеная

Не только в пост, но и для разнообразия повседневного меню часто готовлю рисовые котлеты без мяса.

Овощи и грибы

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: