Рулет с морковью и сыром

Предлагаю приготовить яркий, нарядный и очень вкусный рулет с морковью и сыром на праздничный стол по любому поводу.

Для него требуется минимум ингредиентов, а испортить его невозможно.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 600 г , в очищенном виде
Сыр сливочный – 250 г
Яйцо – 4 шт. , СО
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 40 мл
Чеснок – 0.5 ч.л. , сушеный, или по вкусу

Предлагаю приготовить яркий, нарядный и очень вкусный рулет с морковью и сыром на праздничный стол по любому поводу.

Лепешки на кефире с сыром на сковороде

В каждой кухне мира найдется рецепт традиционных лепешек, которые подаются как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.

Сегодня предлагаю приготовить очень простые и особенно вкусные лепешки на кефире с сыром без яиц.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
Калорийность (100g): 278 ккал

Ингредиенты:

Мука – 650 г
Кефир – 500 мл , любой жирности
Сыр полутвердый – 400 г , или твердый
Масло сливочное – 100 г , жирностью 72,5%
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л. , или по вкусу

В каждой кухне мира найдется рецепт традиционных лепешек, которые подаются как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.

Запеканка из капусты с сыром в духовке

Свежая капуста – не обязательно молодая, но недавно снятая с грядки – обладает особенно сочными и вкусными листьями.

Запеканка из капусты с сыром в духовке, приготовленная из свежих овощей, получается нежной, но при этом слегка хрустящей и очень питательной за счет сыра и яиц.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 125 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г
Морковь – 250 г
Сыр твердый – 250 г
Яйцо – 6 шт. , СО
Сметана – 150 г , 20% жирности
Петрушка – 15 г , или по вкусу

Свежая капуста – не обязательно молодая, но недавно снятая с грядки – обладает особенно сочными и вкусными листьями.

Киш с брокколи, курицей и сыром

История киша началась во французском регионе Лотарингия. Первые варианты этого пирога готовили из самых простых продуктов: теста, яиц, молока и бекона.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 4 шт.
Филе куриное – 350 г
Брокколи – 200 г
Сыр твердый – 120 г

История киша началась во французском регионе Лотарингия. Первые варианты этого пирога готовили из самых простых продуктов: теста, яиц, молока и бекона.

Брускетта с креветками и творожным сыром

Брускетта — это простая и вкусная итальянская закуска, которая появилась ещё в XV веке.

Её придумали крестьяне: они слегка подсушивали хлеб на углях, натирали его чесноком и поливали оливковым маслом.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Багет – 200 г
Креветки – 350 г
Сыр творожный – 70 г
Авокадо – 150 г
Руккола – 30 г
Сок лимонный – 1 ч.л.

Брускетта — это простая и вкусная итальянская закуска, которая появилась ещё в XV веке.

Компот из яблок в кастрюле на каждый день

Яблочный компот — один из самых простых и любимых напитков в русской и восточноевропейской кухне.

Его варят круглый год: летом — из свежих ароматных яблок нового урожая, а зимой — из сушёных долек, которые хранятся в тканевых мешочках или банках.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 23 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 1.2 кг
Сахар – 200 г
Вода – 4.5 л

Яблочный компот — один из самых простых и любимых напитков в русской и восточноевропейской кухне.

Осетинский пирог с картофелем и сыром на кефире

Осетинский пирог с картофелем и сыром очень вкусное, сытное и по-домашнему душевное блюдо.

Рецепт не требует изысканных ингредиентов, только самые простые и понятные продукты, картофель, сыр и нежное тесто на кефире.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 222 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт. вес после очистки 300 г
Сыр полутвердый – 200 г
Кефир – 200 г
Мука пшеничная – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 25 мл

Осетинский пирог с картофелем и сыром очень вкусное, сытное и по-домашнему душевное блюдо.

Пышный пирог со сливами на кефире

Пирог со сливами на кефире — это одна из тех классических домашних выпечек, которые дарят особое ощущение уюта и тепла.

Его секрет в простоте приготовления и в том, что всегда можно варьировать вкус в зависимости от сорта слив: от ярко-сладких до кисловатых, которые придают пирогу особую пикантность.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 221 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 200 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахар – 150 г
Масло подсолнечное – 100 г
Мука пшеничная – 320 г
Слива – 500 г

Пирог со сливами на кефире — это одна из тех классических домашних выпечек, которые дарят особое ощущение уюта и тепла.

Паста с беконом и грибами в сливочном соусе

Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.

С рецептом справится даже новичок, а результат превзойдет все ожидания.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 285 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 500 г , из твердых сортов пшеницы
Шампиньоны – 500 г , свежие
Бекон – 300 г
Сливки – 600 мл , 20% (в соус)
Сыр твердый – 250 г , или полутвердый (в соус)
Масло сливочное – 200 г , 72,5% жирностью (в соус)

Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.

Запечённые кабачки с фаршем в соусе

Запеченные кабачки с фаршем в соусе — простой пример того, как из обычных сезонных продуктов можно приготовить вкусное и красивое блюдо.

Молодые кабачки становятся нежной основой, фарш делает их сытнее, а томатный соус связывает всё воедино, придавая лёгкую кислинку и аппетитный аромат.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 600 г 2 шт
Фарш куриный – 300 г
Лук репчатый – 100 г 2 шт
Морковь – 120 г 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.

Запеченные кабачки с фаршем в соусе — простой пример того, как из обычных сезонных продуктов можно приготовить вкусное и красивое блюдо.

Салат с курицей, помидорами и сухариками

Салат с курицей, помидорами и сухариками — сытный, сочный и очень аппетитный.

Он получается ярким и праздничным на вид, но при этом готовится просто и быстро.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 137 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 250 г
Яйцо – 3 шт.
Помидор – 2 шт. небольших
Помидоры черри – 4 шт.
Перец сладкий желтый – 0.5 шт. половинка
Перец сладкий красный – 0.5 шт. половинка

Салат с курицей, помидорами и сухариками — сытный, сочный и очень аппетитный.

Драники картофельные с сыром

Никогда не начинаю приготовление драников картофельных с сыром с подготовки картофеля.

Это овощ, который очень быстро начинает темнеть.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Лук репчатый – 150 г
Сыр твердый – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт. большое
Порошок чесночный – 1 щепотка (-и)
Соль – 1 ч.л.

Никогда не начинаю приготовление драников картофельных с сыром с подготовки картофеля.

Рецепт шоколадного печенья с орехами

Рецепт шоколадного печенья с орехами - это всегда вызов для тех, кто пытается считать калории, поскольку в десертах их всегда непростительно много.

На мой взгляд, добавление горьковатых грецких орехов тут очень в тему.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 487 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г
Масло сливочное – 120 г
Шоколад черный – 100 г
Орехи грецкие – 100 г
Сахар – 100 г
Какао-порошок – 20 г

Рецепт шоколадного печенья с орехами - это всегда вызов для тех, кто пытается считать калории, поскольку в десертах их всегда непростительно много.

Курица с овощами в фольге порционно

Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.

Ведь в рецепте нет ни картофеля, ни майонеза, ни даже сыра.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 68 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Брокколи – 1 кг
Морковь – 800 г
Перец сладкий – 800 г , красный или оранжевый
Масло оливковое – 6 ст.л.
Зелень – 3 ч.л. , сушеная ("Итальянские" или "Прованские" травы)

Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.

Картошка с беконом на сковороде по-домашнему

У каждого любителя жареного картофеля есть свой взгляд на приготовление этого блюда.

Сегодня предлагаю пожарить картошку с беконом на сковороде по рецепту, который отнимает минимум времени и усилий.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Калорийность (100g): 182 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг
Бекон – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Масло подсолнечное – 100 мл
Перец черный – 0.25 ч.л. , или по вкусу
Соль – 0.25 ч.л. , или по вкусу

У каждого любителя жареного картофеля есть свой взгляд на приготовление этого блюда.

Печенье домашнее шоколадное с какао

Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.

Как только ставишь его в духовку, по дому начинает распространяться аромат, согревающий душу и заставляющий улыбаться.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 488 ккал

Ингредиенты:

Мука – 180 г , +- 20 г
Какао-порошок – 50 г
Сахар – 140 г
Масло сливочное – 230 г , жирность от 72,5%
Яйцо – 1 шт. СО
Разрыхлитель теста – 10 г

Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.

Кимчи из пекинской капусты в домашних условиях

Очень хорошо отношусь у острым блюдам, можно сказать с любовью. Но, конечно, когда это не перехватывает дыхание и нарушает зрение из-за слёз:) Так вот кимчи из пекинской капусты в домашних условиях я готовлю оглядываясь именно на это - свой вкус.

Общ.\актив. время готовки: 48+ часов\40 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 700 г
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 80 г
Лук зеленый – 30 г
Соевый соус – 30 г
Чеснок – 4 зуб. больших

Очень хорошо отношусь у острым блюдам, можно сказать с любовью. Но, конечно, когда это не перехватывает дыхание и нарушает зрение из-за слёз:) Так вот кимчи из пекинской капусты в домашних условиях я готовлю оглядываясь именно на это - свой вкус.

Индейка в соусе терияки в духовке

Крупное, мясистое индюшачье филе прекрасно подходит для приготовления цельным куском.

А если сделать индейку в соусе терияки в духовке, то можно подать такое блюдо не только на обед, но и на праздничный ужин.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
Калорийность (100g): 115 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1 кг
Соус терияки – 120 г , густой
Соль – 0.5 ч.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Лук зеленый – 4 шт. , перья

Крупное, мясистое индюшачье филе прекрасно подходит для приготовления цельным куском.

Капуста с фаршем в духовке с сыром

Капуста с фаршем в духовке может выглядеть совершенно по-разному. Запечь её в виде стейков - на мой взгляд это довольно интересный и не избитый вариант.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 106 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 900 г
Фарш мясной – 500 г
Помидор – 350 г
Сыр полутвердый – 100 г
Лук репчатый – 80 г
Чеснок – 2 зуб.

Капуста с фаршем в духовке может выглядеть совершенно по-разному. Запечь её в виде стейков - на мой взгляд это довольно интересный и не избитый вариант.

Щи на зиму в банках

Когда наступает сезон свежих овощей, я всегда стараюсь сделать как можно больше заготовок на зиму.

Для меня это не просто привычка, а настоящая необходимость и радость: ведь в холодное время года так приятно открыть банку с ароматной заготовкой и почувствовать вкус лета.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час 30 минут
Калорийность (100g): 45 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Помидор – 300 г
Морковь – 500 г
Лук репчатый – 400 г
Петрушка – 20 г
Масло растительное – 50 мл

Когда наступает сезон свежих овощей, я всегда стараюсь сделать как можно больше заготовок на зиму.

Пирог с яблоками на сметане

В самом разгаре сезон яблок, а значит — пора ароматной домашней выпечки.

Пирог с яблоками на сметане получается мягким и пушистым, а на следующий день становится ещё вкуснее: ароматы соединяются и раскрываются в полной мере.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Яблоко – 500 г
Мука пшеничная – 250 г
Сметана – 250 г
Сахар – 170 г
Масло сливочное – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.

В самом разгаре сезон яблок, а значит — пора ароматной домашней выпечки.

Пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста

Нет ничего более уютного и домашнего, чем ароматные пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста.

У меня они ярко ассоциируются с воскресным утром из детства, когда впереди целый день без школьных занятий, а на кухне обязательно ждет что-то вкусное.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 50 минут\25 минут
Калорийность (100g): 312 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 600 г + немного для присыпки
Молоко – 250 мл
Изюм – 100 г
Масло сливочное – 110 г , от 72,5% жирности
Яйцо куриное – 1 шт. , С0
Сахар – 160 г

Нет ничего более уютного и домашнего, чем ароматные пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста.

Маринованные помидоры быстрого приготовления

Когда надоедают свежие помидоры, а такое в сезон вполне возможно, маринованные помидоры быстрого приготовления вносят прекрасное разнообразие.

Отличный гарнир к любым блюдам, особенно мясным на гриле.

Общ.\актив. время готовки: 59 часов\15 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 700 г
Лук репчатый – 80 г
Сахар – 30 г
Уксус – 20 г 9%
Соль – 15 г
Зелень – 4 веточка (-и)

Когда надоедают свежие помидоры, а такое в сезон вполне возможно, маринованные помидоры быстрого приготовления вносят прекрасное разнообразие.

Варенье из дыни с лимоном на зиму

Когда я впервые решилась сварить варенье из дыни с лимоном на зиму, я и представить себе не могла, насколько необычным получится вкус.

Мы все привыкли к привычным сладким заготовкам – клубничному, малиновому или абрикосовому варенью.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Дыня – 750 г очищенная
Сахар – 300 г
Лимон – 150 г
Ванильный сахар – 10 г
Вода – 200 мл

Когда я впервые решилась сварить варенье из дыни с лимоном на зиму, я и представить себе не могла, насколько необычным получится вкус.

Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: