Главная » Новые рецепты и статьи » Алена Некрасова

Фото Алена Некрасова

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Алена Некрасова

Красная рыба в сливочно-икорном соусе на Новый год
Красная рыба в сливочно-икорном соусе — это блюдо, которое выглядит празднично, но при этом готовится достаточно просто.
Запечённое филе остаётся сочным и нежным, а сливочный соус с красной икрой делает вкус мягким, насыщенным и «ресторанным», без лишней сложности.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 167 ккал
Ингредиенты:
  • Форель500 г
  • Сливки200 мл / свыше 30% жирности
  • Икра красная2 ст.л.
  • Сок лимонный1 ст.л.
  • Соль1 ч.л. / или по вкусу
  • Перец черный1 ч.л. / или по вкусу
Красная рыба в сливочно-икорном соусе — это блюдо, которое выглядит празднично, но при этом готовится достаточно просто.
Закусочные капустные рулетики на праздничный стол
Маринованные капустные рулетики — это простая закуска, которая всегда выручает.
Готовится без лишних хлопот, продукты самые обычные, а результат всегда выглядит так, будто вы старались весь день.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная1 шт.
  • Морковь4 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Вода500 мл
  • Уксус1.5 ст.л. /уксус 9%
  • Масло подсолнечное2.5 ст.л.
Маринованные капустные рулетики — это простая закуска, которая всегда выручает.
ПП оливье с говядиной на Новый год
ПП оливье с говядиной — это более лёгкая и сбалансированная версия привычного салата, без потери вкуса и сытности.
Отварная говядина делает блюдо насыщенным по белку, а свежие и отварные овощи добавляют объём и сочность, не перегружая салат лишними калориями.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 112 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина250 г /вес указан в готовом виде
  • Картофель200 г
  • Морковь100 г
  • Яйцо куриное2 шт. /категория С0
  • Огурец маринованный150 г
  • Горошек зеленый100 г
ПП оливье с говядиной — это более лёгкая и сбалансированная версия привычного салата, без потери вкуса и сытности.
Салат с гранатом и говядиной новогодний
Этот салат — про простые продукты, которые знакомы почти каждому, но вместе дают очень приятный и праздничный результат.
Основу составляют нежная отварная говядина, яйца, сыр и лук — всё доступно и понятно, без сложностей.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 132 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина200 г / в отварном виде
  • Яйцо куриное2 шт. / категория С0
  • Гранат1 шт.
  • Лук красный50 г
  • Сыр полутвердый30 г
  • Майонез3 ст.л.
Этот салат — про простые продукты, которые знакомы почти каждому, но вместе дают очень приятный и праздничный результат.
Фаршированные яйца с сыром и красной рыбой
Фаршированные яйца с творожным сыром и красной рыбой — это простая и удобная закуска для праздничного стола или семейного застолья.
Готовятся они из доступных продуктов, выглядят аккуратно и нравятся почти всем.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 148 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное5 шт. /категория С0
  • Форель80 г /филе красной рыбы (малосольная)
  • Сыр творожный80 г
  • Каперсы15 г
  • Майонез1 ст.л.
  • Соль0.5 ч.л. /или по вкусу
Фаршированные яйца с творожным сыром и красной рыбой — это простая и удобная закуска для праздничного стола или семейного застолья.
Запечённые креветки в беконе на праздничный стол
Запечённые креветки в беконе — это простое, но очень выразительное блюдо с ярким вкусом.
Нежное мясо креветок остаётся сочным, а бекон при запекании подрумянивается и даёт солоноватую хрустящую корочку, которая отлично подчёркивает сладковатый вкус морепродуктов.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Креветки12 шт. /королевские
  • Бекон120 г
  • Лимон1 шт. /для маринада
  • Соль щепотка (-и) /или по вкусу
  • Перец черный щепотка (-и) /мототый
  • Паприка1 ч.л. /или по вкусу
Запечённые креветки в беконе — это простое, но очень выразительное блюдо с ярким вкусом.
Жареные пирожки с капустой и яйцом
Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.
Тесто получается мягким и пышным, а начинка — сочная, ароматная, нежная.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная750 г
  • Молоко250 мл
  • Дрожжи11 г сухие
  • Капуста белокочанная600 г
  • Морковь200 г
  • Яйцо куриное3 шт. /категория С0
Жареные пирожки с капустой и яйцом — это то самое домашнее угощение, которое пахнет теплом и чем-то очень родным.
Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом
Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.
Готовятся они просто: нарезал, отбил, смешал кляр — и уже через несколько минут на кухне стоит тот самый аромат тёплого, домашнего ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 272 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина500 г
  • Сыр полутвердый200 г
  • Яйцо куриное2 шт. /категория С0
  • Майонез3 ст.л.
  • Горчица2 ч.л.
  • Мука60 г
Свиные отбивные в кляре с сыром и майонезом — это то самое блюдо, которое каждый раз получается вкусным.
Жареные пельмени с сыром на сковороде
Жареные пельмени с сыром — это тот самый случай, когда обычный пакет пельменей превращается в полноценный, уютный ужин.
Блюдо получается сытным, ароматным и очень домашним: снаружи — аппетитная хрустящая корочка, внутри — мягкие сочные пельмешки, а сверху всё это закрывает слой расплавленного сыра.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 355 ккал
Ингредиенты:
  • Пельмени350 г
  • Сыр полутвердый100 г
  • Вода200 мл
  • Масло растительное50 мл
  • Соль1 ч.л. /или по вкусу
  • Перец черный1 ч.л. /или по вкусу
Жареные пельмени с сыром — это тот самый случай, когда обычный пакет пельменей превращается в полноценный, уютный ужин.
Канапе на крекерах на праздничный стол
Эти канапе на крекерах — идеальная закуска для праздника, семейных посиделок или просто тогда, когда хочется подать что-то красивое без долгой готовки.
Хрустящая основа, нежный творожный сыр, свежий авокадо и ароматная салями отлично сочетаются между собой, а черри и вяленые томаты добавляют яркий, свежий вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 261 ккал
Ингредиенты:
  • Крекер9 шт.
  • Сыр творожный220 г
  • Томаты вяленые100 г
  • Помидоры черри3 шт.
  • Салями60 г
  • Авокадо0.5 шт.
Эти канапе на крекерах — идеальная закуска для праздника, семейных посиделок или просто тогда, когда хочется подать что-то красивое без долгой готовки.
Как приготовить стейк в духовке из свинины
Стейк из свинины, запечённый в духовке, — это тот самый ужин, который не требует суеты, но всегда смотрится основательно и по-домашнему.
Мясо получается мягким, сочным, с румяной корочкой и тянущимся сыром сверху.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина500 г
  • Майонез4 ч.л.
  • Горчица зерновая2 ч.л.
  • Помидор150 г
  • Сыр полутвердый100 г
  • Лук репчатый100 г
Стейк из свинины, запечённый в духовке, — это тот самый ужин, который не требует суеты, но всегда смотрится основательно и по-домашнему.
Суп из индейки с вермишелью
Когда дома хочется чего-то простого, тёплого и по-настоящему сытного, суп из индейки с вермишелью — это как раз тот вариант, который выручит всегда.
Он получается светлым, ароматным и очень нежным.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 43 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка350 г
  • Картофель500 г
  • Вермишель100 г
  • Лук репчатый75 г
  • Морковь60 г
  • Масло растительное30 мл /для обжарки овощей
Когда дома хочется чего-то простого, тёплого и по-настоящему сытного, суп из индейки с вермишелью — это как раз тот вариант, который выручит всегда.
Треска в кляре: самый вкусный рецепт на сковороде
Треска в кляре — это простой и понятный способ приготовить нежную белую рыбу так, чтобы она получилась сочной внутри и с румяной корочкой снаружи.
Блюдо подходит и для быстрого семейного ужина, и для тех случаев, когда хочется чего-то вкусного без сложных подготовок.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 180 ккал
Ингредиенты:
  • Треска600 г /филе
  • Яйцо куриное2 шт. /категория С1
  • Мука пшеничная250 г
  • Сок лимонный2 ч.л. /или по вкусу
  • Вода150 мл
  • Масло растительное100 мл зависит от диаметра сковороды
Треска в кляре — это простой и понятный способ приготовить нежную белую рыбу так, чтобы она получилась сочной внутри и с румяной корочкой снаружи.
Рваная говядина в духовке
Рваная говядина — это тот случай, когда не нужно ничего выдумывать: просто берёте хороший кусок мяса, немного специй, лук и даёте всему этому медленно и спокойно потомиться в духовке.
В итоге говядина получается такой мягкой, что буквально распадается на волокна от лёгкого прикосновения вилки.
  • Общ.\актив. время готовки: 8 часов 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 207 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина540 г
  • Лук репчатый150 г
  • Горчица зерновая3 ч.л. /или по вкусу
  • Соль3 ч.л. /или по вкусу
  • Паприка3 ч.л.
  • Перец черный2 ч.л. /или по вкусу
Рваная говядина — это тот случай, когда не нужно ничего выдумывать: просто берёте хороший кусок мяса, немного специй, лук и даёте всему этому медленно и спокойно потомиться в духовке.
Как приготовить печень индейки на сковороде
Печень индейки в сметанном соусе — это один из тех рецептов, которые выручают в будни и всегда получаются удачно.
Блюдо выходит мягким, нежным и в меру насыщенным, без резкого ароматa, как бывает у куриной или говяжьей печени.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 234 ккал
Ингредиенты:
  • Печень индюшиная500 г
  • Лук репчатый120 г
  • Сметана200 г
  • Чеснок1 зуб. / или по вкусу
  • Соль2 ч.л. / или по вкусу
  • Перец черный1 ч.л. / или по вкусу
Печень индейки в сметанном соусе — это один из тех рецептов, которые выручают в будни и всегда получаются удачно.
Салат из сердца с луком и морковью
Салат из сердца с луком и морковью — это тот самый простой, недорогой и сытный вариант, который выручает, когда хочется чего-то мясного, но без лишних хлопот.
Сердце получается плотным, упругим, но мягким внутри, а в сочетании с обжаренными овощами и маринованными огурчиками салат приобретает приятный пикантный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 145 ккал
Ингредиенты:
  • Сердце400 г
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Огурец маринованный2 шт.
  • Масло растительное3 ст.л.
  • Соль1 ч.л. /или по вкусу
Салат из сердца с луком и морковью — это тот самый простой, недорогой и сытный вариант, который выручает, когда хочется чего-то мясного, но без лишних хлопот.
Гречка с мясом в мультиварке
Гречка с мясом – это одно из тех блюд, которое прочно ассоциируется с русской домашней кухней.
Его суть заключается в сочетании питательной гречневой крупы с нежным обжаренным мясом и овощами.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 272 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа гречневая375 г
  • Свинина500 г
  • Морковь100 г
  • Лук репчатый80 г
  • Масло растительное4 ст.л.
  • Соль1 ч.л. / или по вкусу
Гречка с мясом – это одно из тех блюд, которое прочно ассоциируется с русской домашней кухней.
Щи из квашеной капусты: рецепт классический
Погрузитесь в атмосферу русской кухни с рецептом классических щей из квашеной капусты.
Этот сытный и ароматный суп, наполненный пользой, станет прекрасным дополнением к ржаному хлебу и ложке сметаны.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 42 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина500 г , с учетом кости
  • Капуста квашеная350 г
  • Картофель500 г
  • Морковь1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Томатная паста4 ст.л.
Погрузитесь в атмосферу русской кухни с рецептом классических щей из квашеной капусты.
Плов с тыквой и курицей на сковороде
Это нестандартная версия плова, которая точно заслуживает внимания. Здесь вместо привычных ингредиентов главную роль играет тыква — она делает блюдо мягче, сочнее и добавляет лёгкую сладость во вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\25 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная500 г
  • Рис375 г
  • Тыква300 г
  • Лук репчатый100 г
  • Морковь100 г
  • Масло растительное60 г
Это нестандартная версия плова, которая точно заслуживает внимания. Здесь вместо привычных ингредиентов главную роль играет тыква — она делает блюдо мягче, сочнее и добавляет лёгкую сладость во вкус.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение