Фото Мария Лобастова

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Мария Лобастова

Автор рецептов на кулинарных сайтах.
Создатель кулинарного канала Youtube и Дзен.

Салат из моркови с чесноком и майонезом
Пожалуй, нет более простого рецепта закуски, чем салат из моркови с чесноком и майонезом.
Ведь даже овощи для него не нужно отваривать, и готовится блюдо за считанные минуты.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 229 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь700 г , в очищенном виде
  • Чеснок3 зуб. , или по вкусу
  • Масло растительное200 мл , подсолнечное рафинированное
  • Сок лимонный1 ст.л.
  • Соль1.5 ч.л.
  • Желток яичный2 шт.
Пожалуй, нет более простого рецепта закуски, чем салат из моркови с чесноком и майонезом.
Куриные котлеты в духовке в соусе
Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт куриных котлет в духовке в соусе, для которого ничего не нужно обжаривать на сковороде.
В котлетках нет хлеба, однако используются панировочные сухари.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 143 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное800 г
  • Кабачок400 г , очищенный
  • Сыр твердый250 г , чеддер
  • Сливки400 мл , 20% жирности
  • Соус500 мл , томатный
  • Сухари панировочные100 г
Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт куриных котлет в духовке в соусе, для которого ничего не нужно обжаривать на сковороде.
Самса: классический рецепт в домашних условиях
Пожалуй, в любом регионе Азии найдется свой классический рецепт самсы, в домашних условиях по которому приготовить получится далеко не у каждого.
Я же предлагаю вкусный и простой вариант приготовления, для которого не нужен тандыр и такие компоненты, как курдючный жир.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 218 ккал
Ингредиенты:
  • Мука500 г
  • Вода200 мл
  • Соль0.5 ч.л. , в тесто
  • Фарш говяжий500 г
  • Фарш мясной200 г , свиной
  • Лук репчатый500 г
Пожалуй, в любом регионе Азии найдется свой классический рецепт самсы, в домашних условиях по которому приготовить получится далеко не у каждого.
Куриные отбивные в кляре и сухарях
Если вы все еще боитесь готовить вкусные жареные блюда в кляре на сковороде, рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт.
По нему куриные отбивные в кляре и сухарях получаются у всех кулинаров, даже у самых неопытных.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 204 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное800 г
  • Яйцо куриное4 шт. , СО
  • Сухари панировочные200 г
  • Мука150 г
  • Масло растительное120 мл
  • Приправа1 ч.л. , для курицы
Если вы все еще боитесь готовить вкусные жареные блюда в кляре на сковороде, рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт.
Индейка в сметанном соусе с грибами
Если хотите приготовить невероятно вкусное, но при этом быстрое блюдо, обратите внимание на рецепт индейки в сметанном соусе с грибами.
Продукты для него найдутся в большинстве супермаркетов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка1 кг , филе грудки
  • Шампиньоны750 г
  • Сметана650 г , жирностью 20%
  • Лук репчатый400 г
  • Масло сливочное50 г , жирностью от 72,5%
  • Масло растительное70 мл
Если хотите приготовить невероятно вкусное, но при этом быстрое блюдо, обратите внимание на рецепт индейки в сметанном соусе с грибами.
Песочный пирог с ягодами
Предлагаю рецепт вкусного песочного пирога с ягодами, по которому можно приготовить даже без замешивания руками и раскатывания теста.
Он получится и со свежими, и с замороженными ягодами.
  • Общ.\актив. время готовки: 6 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 297 ккал
Ингредиенты:
  • Мука560 г
  • Масло сливочное200 г
  • Сметана120 г , 20% жирности
  • Яйцо куриное2 шт. , СО
  • Сахар160 г
  • Ванилин1 г
Предлагаю рецепт вкусного песочного пирога с ягодами, по которому можно приготовить даже без замешивания руками и раскатывания теста.
Рулет с морковью и сыром
Предлагаю приготовить яркий, нарядный и очень вкусный рулет с морковью и сыром на праздничный стол по любому поводу.
Для него требуется минимум ингредиентов, а испортить его невозможно.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь600 г , в очищенном виде
  • Сыр сливочный250 г
  • Яйцо4 шт. , СО
  • Масло сливочное50 г
  • Масло растительное40 мл
  • Чеснок0.5 ч.л. , сушеный, или по вкусу
Предлагаю приготовить яркий, нарядный и очень вкусный рулет с морковью и сыром на праздничный стол по любому поводу.
Лепешки на кефире с сыром на сковороде
В каждой кухне мира найдется рецепт традиционных лепешек, которые подаются как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.
Сегодня предлагаю приготовить очень простые и особенно вкусные лепешки на кефире с сыром без яиц.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 278 ккал
Ингредиенты:
  • Мука650 г
  • Кефир500 мл , любой жирности
  • Сыр полутвердый400 г , или твердый
  • Масло сливочное100 г , жирностью 72,5%
  • Сахар2 ст.л.
  • Соль0.5 ч.л. , или по вкусу
В каждой кухне мира найдется рецепт традиционных лепешек, которые подаются как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.
Запеканка из капусты с сыром в духовке
Свежая капуста – не обязательно молодая, но недавно снятая с грядки – обладает особенно сочными и вкусными листьями.
Запеканка из капусты с сыром в духовке, приготовленная из свежих овощей, получается нежной, но при этом слегка хрустящей и очень питательной за счет сыра и яиц.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная600 г
  • Морковь250 г
  • Сыр твердый250 г
  • Яйцо6 шт. , СО
  • Сметана150 г , 20% жирности
  • Петрушка15 г , или по вкусу
Свежая капуста – не обязательно молодая, но недавно снятая с грядки – обладает особенно сочными и вкусными листьями.
Аджика острая на зиму
Существует масса рецептов аджики, и у каждого кулинара есть любимый вариант с собственными корректировками.
Предлагаю приготовить острую аджику на зиму, которая отлично хранится в прохладной кладовке или темном шкафу, а в ее составе есть не только перцы, но и помидоры.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\35 минут
  • Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор1 кг
  • Перец сладкий1 кг
  • Перец красный жгучий200 г
  • Чеснок200 г
  • Соль40 г
  • Уксус50 мл 9%
Существует масса рецептов аджики, и у каждого кулинара есть любимый вариант с собственными корректировками.
Заправка для супа на зиму в банках
Овощные заготовки для первых блюд выручают в любое время года и существенно экономят время.
Предлагают рецепт отличной заправки для супа на зиму в банках, которая подойдет для приготовления блюд с курицей или фрикадельками из говяжьего и свиного фарша.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час
  • Калорийность (100g): 46 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь1 кг
  • Лук-порей1 кг
  • Помидор1 кг
  • Перец сладкий600 г
  • Масло растительное70 мл
  • Уксус яблочный60 мл , или по вкусу
Овощные заготовки для первых блюд выручают в любое время года и существенно экономят время.
Паста с беконом и грибами в сливочном соусе
Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.
С рецептом справится даже новичок, а результат превзойдет все ожидания.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 285 ккал
Ингредиенты:
  • Макароны500 г , из твердых сортов пшеницы
  • Шампиньоны500 г , свежие
  • Бекон300 г
  • Сливки600 мл , 20% (в соус)
  • Сыр твердый250 г , или полутвердый (в соус)
  • Масло сливочное200 г , 72,5% жирностью (в соус)
Делюсь рецептом умопомрачительной пасты с беконом и грибами в сливочном соусе, приготовить которую можно на праздничный обед или ужин.
Томатная паста на зиму, как в магазине
Если хотите приготовить томатную пасту на зиму, как в магазине, то вам потребуются только томаты и немного терпения.
Ведь только при достаточном уваривании она получится густой, что ложка стоит, насыщенной по вкусу и очень красивой по цвету.
  • Общ.\актив. время готовки: 16 часов\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 20 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор5 кг
Если хотите приготовить томатную пасту на зиму, как в магазине, то вам потребуются только томаты и немного терпения.
Курица с овощами в фольге порционно
Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.
Ведь в рецепте нет ни картофеля, ни майонеза, ни даже сыра.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное1 кг
  • Брокколи1 кг
  • Морковь800 г
  • Перец сладкий800 г , красный или оранжевый
  • Масло оливковое6 ст.л.
  • Зелень3 ч.л. , сушеная ("Итальянские" или "Прованские" травы)
Нежная курица с овощами в фольге, приготовленная в духовке, на 100% соответствует требованиям правильного питания и подходит как для обеда, так и для ужина.
Картошка с беконом на сковороде по-домашнему
У каждого любителя жареного картофеля есть свой взгляд на приготовление этого блюда.
Сегодня предлагаю пожарить картошку с беконом на сковороде по рецепту, который отнимает минимум времени и усилий.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель1 кг
  • Бекон200 г
  • Лук репчатый200 г
  • Масло подсолнечное100 мл
  • Перец черный0.25 ч.л. , или по вкусу
  • Соль0.25 ч.л. , или по вкусу
У каждого любителя жареного картофеля есть свой взгляд на приготовление этого блюда.
Салат из лука, перца и помидоров на зиму
Делюсь рецептом салата из лука, перца и помидоров на зиму, который порадует любителей маринованного сладкого перчика.
Вкус, разумеется, похож на лечо, однако в этом рецепте отсутствует чеснок и гораздо больше томатов.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 48 ккал
Ингредиенты:
  • Помидор2 кг
  • Перец сладкий1 кг
  • Лук репчатый300 г
  • Масло растительное80 мл
  • Соль2 ст.л. , или по вкусу
  • Сахар50 г , или по вкусу
Делюсь рецептом салата из лука, перца и помидоров на зиму, который порадует любителей маринованного сладкого перчика.
Печенье домашнее шоколадное с какао
Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.
Как только ставишь его в духовку, по дому начинает распространяться аромат, согревающий душу и заставляющий улыбаться.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 488 ккал
Ингредиенты:
  • Мука180 г , +- 20 г
  • Какао-порошок50 г
  • Сахар140 г
  • Масло сливочное230 г , жирность от 72,5%
  • Яйцо1 шт. СО
  • Разрыхлитель теста10 г
Традиционное домашнее шоколадное печенье с какао получается нежным, рассыпчатым и безумно насыщенным.
Салат из моркови на зиму без стерилизации
Летняя морковь, только что снятая с грядок, отличается сочностью, нежной текстурой и сладостью.
Чтобы максимально сохранить ее вкус и свежесть, предлагаю приготовить салат из моркови на зиму, отдаленно напоминающий популярную закуску по-корейски, но менее острую и подходящую для длительного хранения.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь1 кг
  • Помидор1 кг
  • Лук репчатый500 г
  • Перец сладкий250 г
  • Масло растительное80 мл
  • Сахар60 г , или по вкусу
Летняя морковь, только что снятая с грядок, отличается сочностью, нежной текстурой и сладостью.
Индейка в соусе терияки в духовке
Крупное, мясистое индюшачье филе прекрасно подходит для приготовления цельным куском.
А если сделать индейку в соусе терияки в духовке, то можно подать такое блюдо не только на обед, но и на праздничный ужин.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 115 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка1 кг
  • Соус терияки120 г , густой
  • Соль0.5 ч.л.
  • Масло оливковое2 ст.л.
  • Лук зеленый4 шт. , перья
Крупное, мясистое индюшачье филе прекрасно подходит для приготовления цельным куском.
Как вкусно приготовить домашнее грушевое варенье
В сезон активного созревания груш осенних сортов предлагаю приготовить густое домашнее грушевое варенье.
Особенно приятно, что для него подходят фрукты любого размера и формы, и даже если они будут терпкие или кислые, то заготовка получится очень ароматной и умеренно сладкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Груша3 кг , в очищенном виде
  • Сахар1.5 кг
  • Желирующая смесь3 упаковка , "Желфикс"
В сезон активного созревания груш осенних сортов предлагаю приготовить густое домашнее грушевое варенье.
Пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста
Нет ничего более уютного и домашнего, чем ароматные пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста.
У меня они ярко ассоциируются с воскресным утром из детства, когда впереди целый день без школьных занятий, а на кухне обязательно ждет что-то вкусное.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 312 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная600 г + немного для присыпки
  • Молоко250 мл
  • Изюм100 г
  • Масло сливочное110 г , от 72,5% жирности
  • Яйцо куриное1 шт. , С0
  • Сахар160 г
Нет ничего более уютного и домашнего, чем ароматные пышные булочки с изюмом из дрожжевого теста.
Котлеты из говядины в духовке без хлеба
Правильно приготовленные в духовке мясные котлеты с легкостью обгонят по сочности и вкусу варианты, обжаренные на сковороде.
Сегодня предлагаю приготовить котлеты из говядины без хлеба в духовке так, чтобы они получились поджаристыми с обеих сторон и нежными внутри.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 179 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий500 г
  • Шпинат500 г , или 200-250 г замороженного
  • Лук красный150 г
  • Масло сливочное60 г
  • Мука овсяная70 г
  • Яйцо1 шт.
Правильно приготовленные в духовке мясные котлеты с легкостью обгонят по сочности и вкусу варианты, обжаренные на сковороде.
Кабачковая икра, как в магазине
В магазинах продается огромное количество видов икры из кабачков: с обжаренной мукой, со сладким перцем и даже с добавлением корня петрушки и сельдерея.
Я же предлагаю приготовить кабачковую икру, как в магазине, ориентируясь на самые простые составы, распространенные в небезызвестных федеральных сетях.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок1.5 кг
  • Морковь500 г
  • Лук репчатый500 г
  • Томатная паста200 г
  • Масло растительное200 мл
  • Соль1 ст.л. , или по вкусу
В магазинах продается огромное количество видов икры из кабачков: с обжаренной мукой, со сладким перцем и даже с добавлением корня петрушки и сельдерея.
Канапе с беконом на праздничный стол
Канапе, в которых есть и хлеб, и мясной деликатес, а еще ароматная зелень, украсят любой праздник и помогут обеспечить гостей питательным перекусом.
А нежные канапе с беконом на праздничном столе займут почетное место еще и потому, что сформировать их сможет даже тот, кто никогда не делал подобных закусок.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 296 ккал
Ингредиенты:
  • Бекон100 г , примерно 10 ломтиков, копченый
  • Хлеб8 шт. , +- 2 ломтика
  • Яйцо перепелиное10 шт.
  • Сыр творожный250 г
  • Зелень10 г
  • Масло растительное3 ст.л.
Канапе, в которых есть и хлеб, и мясной деликатес, а еще ароматная зелень, украсят любой праздник и помогут обеспечить гостей питательным перекусом.
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение