Комментарии к меню от врача-педиатра, дерматолога Анны Большаковой. Анна окончила Российский Государственный Медицинский Университет им.Пирогова по специальности педиатрия. Постдипломное образование получила на кафедре дерматовенерологии педиатрического факультета. Уже более 4 лет помогает онлайн деткам становиться здоровыми, а мамам – красивыми.

Творожная запеканка — вещь универсальная и полезная. Добавьте любимые фрукты, курагу или изюм. Приготовьте запеканку в мультиварке или духовке. Будет вкусно! А еще можно подать творожную запеканку с соусом — ягодным, фруктовым, молочным. Это восхитительный завтрак или полдник для вас и ребенка, отличный полезный перекус, а, возможно, и питательный ужин. Да и в качестве десерта творожная запеканка очень даже ничего.

Перепелка птичка маленькая и очень вкусная. Сейчас перепелок разводят много и повсеместно, и купить их совершенно не проблема, хоть на рынке, хоть в супермаркете. Очень просто и очень быстро перепелок можно приготовить в духовке, они не куры, времени на запекание перепелок в духовке требуются самая малость.

Холодный томатный суп с креветками и лапшой Горячие бутерброды с фаршем в духовке  

Скумбрия, фаршированная рисом и овошами

 

Навеян этот рецепт блюдом, которое мы ели в одном ресторане украинской кухни. Назывался суп «Юшка гетьманская» – ни много, ни мало. За таким помпезным и важным названием скрывается простой суп из перепелок с лапшой, простой, но очень вкусный. Если вы еще никогда не варили из перепелок первое блюдо, очень советую попробовать, бульон из этих мелких птах получается первосортный: нежирный, ароматный, очень приятный на вкус.

Рагу из свинины с картошкой  в мультиварке Творожно-рисовая запеканка  в мультиварке  

Салат с сельдереем, грецкими орехами и горчицей  

 

Разнообразить салаты и сделать их вкуснее и полезнее невероятно легко. Стоит только добавить вместо майонеза одну из этих заправок, которые так просто приготовить дома. Источник: http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/3-recepta-vkusnoj-zapravki-dlya-salatov-905410/ © AdMe.ru

Накопленная годами мудрость хозяек просто удивительна. Зная всего несколько секретов, можно не только мастерски научиться готовить, но и хранить продукты, спасая их от слишком быстрой порчи.

 

 

 

Капуста – продукт демократичный и доступный. Этот овощ успешен и на постном столе, и на вегетарианском, и на привычном мясном. Купить пузатые зеленые кочаны можно в любом овощном магазине круглогодично и безо всяких проблем. Из капусты получаются отличные салаты и закуски, ароматные супы, вкуснейшие горячие блюда и любимые всеми пироги. Ну разве что десерт и варенье не сделаешь. Но это не повод для огорчений :)

Горох – один из наиболее древних и традиционных продуктов питания. Он сытный и недорогой. По своей калорийности превосходит даже мясо, а именно, постную говядину. Из гороха готовят супы, каши, вторые блюда, салаты, пекут пироги и варят кисели. А гороховые супы – без сомнения, самые популярные. Особенно сырой осенью и морозной зимой.