Любимое блюдо моей семьи - это котлеты из индейки. Для того чтобы они получились сочными и мягкими, очень важно соблюдать несколько правил при приготовлении фарша для котлет.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
143 ккал
Ингредиенты:
- Фарш индюшачий – 800 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук репчатый – 200 г
- Сухари панировочные – 60 г
- Батон – 100 г
- Молоко – 1 ст. (200 мл)
Любимое блюдо моей семьи - это котлеты из индейки. Для того чтобы они получились сочными и мягкими, очень важно соблюдать несколько правил при приготовлении фарша для котлет.
Быстрая закуска к любому случаю. Кабачки готовятся очень просто буквально за полчаса, а съедаются в одно мгновение.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
101 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт.
- Сыр полутвердый – 120 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Майонез – 2 ст.л.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Зелень – по желанию
Быстрая закуска к любому случаю. Кабачки готовятся очень просто буквально за полчаса, а съедаются в одно мгновение.
Рассказываю, как приготовить говяжью печень на сковороде, чтобы она осталась мягкой, нежной и сочной.
Рецепт очень прост, уверена, что с ним справятся и те, кто совсем не умеет готовить.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
129 ккал
Ингредиенты:
- Печень говяжья – 500 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Мука – 3 ст.л.
- Масло подсолнечное – 20 г
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
Рассказываю, как приготовить говяжью печень на сковороде, чтобы она осталась мягкой, нежной и сочной.
В этом рагу баклажаны сохраняют свою структуру и всю пользу. Полчаса, и ужин готов.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
57 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 150 г
- Помидор – 150 г
- Перец болгарский – 110 г
- Морковь – 80 г
- Лук репчатый – 70 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
В этом рагу баклажаны сохраняют свою структуру и всю пользу. Полчаса, и ужин готов.
Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год.
Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
182 ккал
Ингредиенты:
- Слива – 1.5 кг
- Сахар – 3 ст.л.
- Чеснок – 50 г
- Специи – 2 ст.л. смесь трав
- Мята – 10 г свежая или 5 г сушеной
- Уксус бальзамический – 5 ст.л.
Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год.
Хрустящие и одновременно сочные баклажаны в азиатском соусе. Такой салат не оставит равнодушным никого.
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
32 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 160 г
- Помидор – 60 г
- Крахмал кукурузный – 40 г
- Масло растительное – 300 г для фритюра
- Соевый соус – 20 г
- Соус – 40 г сладкий соус Чили
Хрустящие и одновременно сочные баклажаны в азиатском соусе. Такой салат не оставит равнодушным никого.
Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой.
Всего 57 ккал на 100 г.! Вкусный ужин для тех, кто на ПП, диете и тех, кто просто любит вкусно поесть.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
57 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок – 2 шт.
- Фарш мясной – 360 г
- Пармезан – 50 г
- Рис – 1 ст.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
Запечённые кабачки с фаршем и сыром по классическому рецепту - сочные, нежные, с хрустящей корочкой.
Солянка сборная, мясная, с копченостями. Густая, наваристая и очень сытная.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
78 ккал
Ингредиенты:
- Ребра говяжьи – 400 г
- Колбаса копченая – 100 г салями
- Колбаса копченая – 150 г деревенская
- Огурец – 400 г квашеные
- Лук репчатый – 1 шт.
- Томатная паста – 1 ст.л.
Солянка сборная, мясная, с копченостями. Густая, наваристая и очень сытная.
Рецепт домашней пиццы очень прост. Вам не потребуются особые навыки в приготовлении теста, а в начинку и вовсе можно использовать всё, что есть в холодильнике.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 45 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
320 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Дрожжи – 11 г
- Вода – 300 г
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
Рецепт домашней пиццы очень прост. Вам не потребуются особые навыки в приготовлении теста, а в начинку и вовсе можно использовать всё, что есть в холодильнике.
Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
194 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 400 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Масло сливочное – 50 г
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов.
Готовлю классический люля-кебаб в духовке на шпажках без лишних ингредиентов.
Только сочное рубленое мясо, много лука и ароматные специи.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\5 минут
-
Калорийность (100g):
185 ккал
Ингредиенты:
- Баранина – 600 г
- Лук репчатый – 200 г
- Бекон – 100 г сырокопченый
- Кориандр – 1 ст.л.
- Зира – 1 ст.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
Готовлю классический люля-кебаб в духовке на шпажках без лишних ингредиентов.
Онигири - это традиционная японская закуска из риса и начинки. Как правило, из отварной крупы формируются треугольники, которые удобно взять в руку.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
142 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 150 г
- Вода – 300 мл
- Рыба – 200 г
- Майонез – 1 ст.л.
- Укроп – 10 г
- Соль – 1 ч.л.
Онигири - это традиционная японская закуска из риса и начинки. Как правило, из отварной крупы формируются треугольники, которые удобно взять в руку.
Рассказываю, как приготовить вкусные голубцы из капусты с фаршем. Рецепт голубцов очень простой и доступный.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 45 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
183 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 шт.
- Фарш мясной – 400 г
- Сметана – 50 г 20%
- Чеснок – 3 зуб.
- Масло растительное – 4 ст.л.
- Рис – 150 г варёный
Рассказываю, как приготовить вкусные голубцы из капусты с фаршем. Рецепт голубцов очень простой и доступный.
Главный секрет салата «Цезарь» это соус. Яркий, насыщенный и шелковистый.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
347 ккал
Ингредиенты:
- Желток яичный – 2 шт.
- Горчица – 0.5 ч.л. дижонская
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Масло оливковое – 20 г
- Масло подсолнечное – 20 г
- Анчоусы – 4 шт.
Главный секрет салата «Цезарь» это соус. Яркий, насыщенный и шелковистый.
На праздники я всегда готовлю такой классический печёночный торт. Гости его обожают и всегда требуют добавки.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\45 минут
-
Калорийность (100g):
218 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 500 г
- Морковь – 2 шт.
- Мука – 3 ст.л.
- Майонез – 200 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Соль – 1 ч.л.
На праздники я всегда готовлю такой классический печёночный торт. Гости его обожают и всегда требуют добавки.
Рассказываю, как запечь в духовке скумбрию вкусно. Благодаря лимону скумбрия приобретает свежий вкус, а укроп добавляет ей аромат.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 15 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
193 ккал
Ингредиенты:
- Скумбрия – 1 шт.
- Лимон – 150 г
- Специи – 1 ст.л. для рыбы
- Соль – 1 ч.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
- Укроп – 5 веточка (-и)
Рассказываю, как запечь в духовке скумбрию вкусно. Благодаря лимону скумбрия приобретает свежий вкус, а укроп добавляет ей аромат.
Признавайтесь, вы тоже любите хрустящие малосольные огурцы? Маленькие и очень вкусные.
Рецепт приготовления малосольных огурцов очень простой.
-
Общ.\актив. время готовки:
23 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
66 ккал
Ингредиенты:
- Огурец – 1.5 кг
- Чеснок – 6 зуб.
- Хрен – 2 шт. листья
- Лист вишневый – 4 шт.
- Укроп – 4 шт. зонтики
- Перец душистый – 8 шт.
Признавайтесь, вы тоже любите хрустящие малосольные огурцы? Маленькие и очень вкусные.
Брауни - что это такое? Это один из самых популярных десертов во всём мире.
Его подают в дорогих ресторанах и готовят дома.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
438 ккал
Ингредиенты:
- Шоколад – 100 г тёмный
- Масло сливочное – 180 г
- Сахар коричневый – 200 г
- Яйцо – 4 шт.
- Мука – 100 г
- Орехи грецкие – 100 г
Брауни - что это такое? Это один из самых популярных десертов во всём мире.
Классический соус Бешамель - базовый во многих кухнях мира. Он подходит для большого количества блюд и является прекрасной основой других соусов.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
215 ккал
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 50 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Молоко – 750 г
- Соль – по вкусу
- Орех мускатный – по вкусу
Классический соус Бешамель - базовый во многих кухнях мира. Он подходит для большого количества блюд и является прекрасной основой других соусов.
Рассказываю, как правильно готовить пасту Карбонара. Это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
241 ккал
Ингредиенты:
- Спагетти – 400 г
- Масло оливковое – 6 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Ветчина – 300 г
- Желток яичный – 4 шт.
- Пармезан – 100 г
Рассказываю, как правильно готовить пасту Карбонара. Это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.
Если вы любите шоколадные торты, то этот рецепт точно для вас! Мега шоколадный, насыщенный, сочный и готовится на раз, два, три.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\40 минут
-
Калорийность (100g):
428 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 235 г
- Яйцо – 2 шт.
- Какао-порошок – 65 г
- Сливки – 200 мл 33%
- Шоколад темный – 200 г
- Сахар – 300 г
Если вы любите шоколадные торты, то этот рецепт точно для вас! Мега шоколадный, насыщенный, сочный и готовится на раз, два, три.
Салат с хрустящими баклажаном и сыром стал очень популярен в ресторанах.
Его заправляют свежей сладковато-острой заправкой и, как правило, дополняют сладкими сезонными томатами.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
241 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 2 шт.
- Помидоры черри – 10 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Петрушка – 10 г
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Соус – 2 ст.л. сладкий соус с чили
Салат с хрустящими баклажаном и сыром стал очень популярен в ресторанах.
Эти нежные печеночные оладьи - излюбленное блюдо в моей семье. Дети их кушают с огромным удовольствием, чему я очень рада.
-
Общ.\актив. время готовки:
55 минут\55 минут
-
Калорийность (100g):
202 ккал
Ингредиенты:
- Печень куриная – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 3 ст.л.
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Сметана – 1 ст.л.
Эти нежные печеночные оладьи - излюбленное блюдо в моей семье. Дети их кушают с огромным удовольствием, чему я очень рада.
Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкуснейшую овсяную кашу на молоке, чтобы её полюбили не только взрослые, но и дети.
Она получается очень нежная, не чрезмерно густая и с ярким сливочным вкусом.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
245 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 1 ст. (200 мл)
- Молоко – 3 ст. (200 мл)
- Масло сливочное – 30 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Корица – 0.3 ч.л.
Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкуснейшую овсяную кашу на молоке, чтобы её полюбили не только взрослые, но и дети.
