Чем полезен кефир?
Все мы с раннего детства знаем — пейте кефир, и будет вам счастье:) Это любимый продукт всех худеющих, легкий и удобный перекус и просто приятный на вкус напиток. А какую пользу кефир может принести нашему организму? Рассказываю в этой статье.
- Полезные свойства кефира
- – для кишечника
- – для желудка
- – для мужчин
- – для женщин
- – для беременных
- – при похудении
- Полезен ли кефир на ночь
- Чем полезен кефир с корицей
- Чем полезен кефир с семенами льна или семенами чиа
- Какой может быть вред от кефира
Полезные свойства кефира
Этот кисломолочный продукт получают путем сквашивания молока с добавлением кефирных грибков. Именно эти грибки и делают его уникальным. Как и многие кисломолочные продукты, кефир замедляет старение, способствуют очищению организма, улучшают работу кишечника, состояние кожи и волос и просто незаменим в рационе тех, кто следит за своим здоровьем.
Кефир содержит полезный молочный белок, жиры, органические и жирные кислоты, натуральные сахара; витамины – А, РР, бета-каротин, С, Н, 8 витаминов группы В; минеральные вещества – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт. Не многие продукты могут похвастаться таким богатым составом.
Польза кефира для кишечника
В кефире есть бактерии, схожие с теми, что обитают в микрофлоре кишечника. Поэтому он так хорошо помогает при дисбактериозе. Его также рекомендуют пить во время приема антибиотиков. Кроме того, кефир очень легко усваивается организмом и помогает усваиваться другим продуктам — спасибо пробиотикам. Кефир также стимулирует перистальтику кишечника, что помогает регулярному опорожнению и снимает дискомфорт при запорах.
Для желудка
Бывает, выпьешь стакан кефира, и появляется ощущение, что желудку стало легко и свободно. Это не просто ощущение. Кефир действительно помогает нашему желудку переваривать продукты. Молочнокислые бактерии в этом напитке улучшают пищеварение и усвоение питательных веществ, что также влияет на обмен веществ.
Для мужчин
Этот кисломолочный напиток богат витаминами группы В и витамином D. Они положительно влияют на работу мочеполовой системы. Кроме того кефир снижает уровень холестерина и благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. А магний и калий, которые содержатся в кефире, улучшают потенцию.
Для женщин
Помимо всех полезных свойств кефир буквально помогает женщинам быть еще красивее. Если ввести его в свой рацион, то очень скоро можно заметить, как улучшится ваша кожа, волосы станут более блестящими, а ногти крепкими. Кроме того, вы ощутите приятную легкость и прилив энергии. А если заменить кефиром один прием пищи, то можно сбросить лишние килограммы.
Чем полезен кефир беременным
Во время беременности кефир может стать незаменимым источником кальция — он поможет и малышу и маме укрепить кости и зубы. Кроме того, беременные женщины часто сталкиваются с запорами, а кефир прекрасно помогает с ними справиться. А еще этот напиток хорошо помогает при токсикозе, и может быть полезным перекусом для мамы, у которой внезапно вырос аппетит. Во время беременности часто обостряется изжога, кефир помогает уменьшить кислотность и свести неприятные ощущения до минимума.
Как кефир помогает при похудении
Кефир — прекрасный низкокалорийный продукт, в 100 мл содержится около 30-40 ккал. При этом вы долго можете сохранять чувство сытости, потому что белок переваривается долго. Полностью заменять еду кефиром не стоит, но вот заменить перекусы — прекрасная идея.
Чем полезен кефир на ночь
В кефире содержится триптофан — аминокислота, которая способствует выработке гормона счастья серотонина и мелатонина. Так что, если выпить стакан кефира вечером, он точно улучшит ваш сон. А еще стакан кефира на ночь поможет вам избавиться от лишнего веса.
Чем полезен кефир с корицей
Корица обладает антисептическими свойствами, помогает сжигать жир и улучшить обмен веществ. Если добавить к этому полезные свойства кефира, то можно получить настоящий коктейль здоровья. Достаточно размешать ложку корицы в стакане кефира. Если пить такой коктейль на ночь, то можно буквально худеть во сне. Вы можете добавить в стакан немного имбиря, чтобы добавить вкуса и полезных свойств коктейлю.
Чем полезен кефир с семенами льна или семенами чиа
Есть даже специальная диета на кефире с семенами льна или чиа. Эта кефирная диета поможет вам сбросить лишний вес и очистить организм. Семена льна и чиа — настоящие суперфуды. Они содержат растительные волокна, которые улучшают пищеварение и выводят токсины из организма. А в сочетании с кефиром они помогут нормализовать работу кишечника, убить вредные бактерии, и сбросить лишние килограммы.
Какой может быть вред от кефира
При всем своем богатом составе, кефир может быть и вредным. Например, кисломолочный напиток не рекомендуется людям, страдающим от гастритов с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Напиток может быть вреден при отравлениях и желудочно-кишечных инфекциях.
Есть миф, что кефир содержит алкоголь. На самом деле, так и есть. В свежем кефире порядка 0,02 объемных процента этилового спирта на литр. А в кефире, который лежит в холодильнике более двух суток, эта цифра уже 0,04-0,06%. На самом деле процент слишком маленький, чтобы опьянеть.
Думаю, я вас убедила, что кефир можно и нужно пить. А, если вам не нравится его вкус, всегда можно добавить ингредиентов и сделать вкусный и полезный коктейль 👇🏻
