Салат с клубникой для взрослых
Об этом блюде, всегда вызывающем большой интерес на вечеринках, я узнала от моих немецких друзей, которые, в свою очередь, привезли рецепт из Франции. С тех пор я обязательно готовлю этот салат—десерт каждый год в сезон клубники.
Мы привыкли, что клубнику можно просто есть, ну может быть, когда наедимся, сделать вареников, пирог или компот. Если очень любите клубнику и хотите продлить сезон до следующего лета, клубнику можно заморозить. А можно ли приготовить что-то необычное и запоминающееся? Конечно, можно! Попробуйте простой и вкусный салат с клубникой для взрослых и добавлением алкоголя.
Можно приготовить и “детский” вариант этого салата, убрав или заменив “взрослые” ингредиенты.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 101 ккал
Как приготовить салат с клубникой для взрослых
Ингрeдиенты:
- Клубника – 600 грамм
- Сахар – 4 ст.л.
- Ликёр – 1 ст.л. (французский анисовый ликер “ПАСТИС”)
- Ликёр – 4 ст.л. (апельсиновый ликер “КУАНТРО”)
- Перец черный – 1 ч.л.
- Сливки – 100 мл
Апельсиновый ликёр, скорее всего, найти не проблема, а если возникнут сложности с анисовым – его можно заменить на греческую анисовую водку “уцо”. И хотя я ликёры не пью, но для кулинарных излишеств держу дома… Вот для такого взрослого салата, например!
***Если вы готовите для детей, то алкоголь можно заменить апельсиновым соком с цедрой!
Приготовление:
Засыпать сахаром на 20 минут. Можно пару раз перемешать.
Конечно, по рецепту положено 1 ч.л., но если вы перец не любите – положите меньше.
Но обязательно добавьте, черный перец очень важен в этом рецепте. В детском варианте можно без перца.
Очень вкусен такой салат “просто так”, а с шариком мороженого вообще бесподобно!
Приятного аппетита!
