Меню на все случаи жизни

Представляете, чем чревата активность на кухне такого природного явления? Поэтому каждая мама задается вопросом как нейтрализовать это стихийное бедствие, чтобы ужин был приготовлен и никто не пострадал, а наоборот, “тайфунчик” приобрел полезные навыки, приятно провел время или даже помог. Здесь 2 варианта развития событий. Первый- максимально простой: готовить, пока малыш спит.

Автор статьи: Татьяна Самойлова Врач-педиатр. Окончила Винницкий национальный университет им. Н. И. Пирогова. До выхода в декретный отпуск занималась вопросами урегулирования медицинских аспектов страховых программ ДМС. После рождения сына все теоретические знания и рекомендации превратились в практический навык. В данное время – счастливая мама.

Сегодня, наверное, только ленивый не дает советов, как кормить ребенка и что должно быть в меню шестимесячного ребенка. Интересно, что мнений на эту тему великое множество и, пожалуй, грустно, что даже медицинские работники часто дают различные друг от друга рекомендации по питанию. Что же делать молодой маме? Я врач-педиатр и мама двоих детей.

Помните, какого числа Пасха в этом году? А что будет в меню, уже определились? Уверена на 100%, что вы вспомнили о проверенном годами рецепте куличей. Во  вторую очередь пришли воспоминания о крашенных яйцах и творожной пасхе. Что же может быть еще?

Если Вы однажды праздновали День рождения на работе, то знаете как это непросто. Нужно без крестной-волшебницы придумать, приготовить, нарезать, и еще чтобы остались силы на красоту, прием подарков, выслушивание тостов и уборку после. Да и рабочие обязанности никто не отменял. В этой статье:  меню на день рождения, готовые и проверенные рецепты, правила составления меню, список покупок.

Помните эпизод из фильма “Москва слезам не верит”, когда Георгий, чтобы поближе познакомиться с Катей, собрал всей друзей на природе, придумав для этого повод  – собственный день  рожденья? Какой чудесный получился праздник – уютный, душевный, с шашлыками, настоящий отдых! Неудивительно, что так много людей любят проводить праздники на свежем воздухе.

  С чем у Вас ассоциируется словосочетание правильное питание?  Невкусно, творог с салатным листиком, одинокий помидор, голодно и уныло, “лучше умереть молодым и счастливым, чем старым и здоровым” ;)? А если бы Вам сказали, что правильное питание- это вкусно и разнообразно?

Дорогие девушки, на минутку закройте глаза и представьте такую картину: ветерок играет с прозрачной занавеской, за окном в утренней дымке виднеется стройный силуэт самой романтичной башни в мире. На белоснежном покрывале лежит деревянный поднос, вручную расписанный провансальским художником. А на подносе – ОН! Пресловутый «завтрак в постель». И жизнь как-то сразу налаживается, согласитесь. Откройте глаза, улыбнитесь своему мужественному спутнику.

:) Общее активное время приготовления всего меню – 1 час 50 минут Первое – Суп-гуляш Второе – Курица на банке с пивом Салат – Салат с крабовыми палочками и апельсинами Десерт – Торт Санчо Панчо            

Первое – Рассольник Второе – Паприкаш из курицы Салат – Салат из свеклы, апельсина и сыра Десерт – Торт Добош            

Помните, как в фильме «О чем говорят мужчины», герои остроумно подшучивают над «дефлопе» и «крутонами», подаваемыми в шикарном ресторане? Этот небольшой эпизод великолепно иллюстрирует отношение многих мужчин к новейшим гастрономическим трендам.

Наверное, кому- то может показаться, что кулинария – это скучный и неинтересный процесс. Однако при ближайшем рассмотрении можно обнаружить, что кулинария многогранна и разнообразна как наша жизнь. Да что там говорить – даже заглянув в собственный холодильник, можно обнаружить интересные и неожиданные вещи. Итак, оказывается, что есть большая разница между научной (биологической) классификацией растений и бытовой (кулинарной).

Общее активное время готовки всего обеда – 1 час 20 минут Холодный суп из томатного сока Пирожки с капустой Кальмары тушеные в сметане Торт Муравейник            

И, конечно, нельзя забывать про такие долгохранящиеся овощи, как картофель, морковь и лук. Первое – Грибной суп-пюре с сыром Закуска – Тушеные кальмары с луком и морковью  Второе – Фаршированные каннелони Десерт – Творожный торт без выпечки с апельсинами  Активное время готовки всего обеда – 2 часа        

Первое – Суп с фрикадельками Второе – Буррито Закуска – Салат с морской капустой и яйцом Десерт – Профитроли        

Первое – Гороховый суп Второе – Горшочки с мясом и картофелем Салат – Салат с вареной курицей и кукурузой Десерт – Тыквенный кекс      

Первое – Грибной суп из вешенок Второе – Картофель в мундирах «Цветы» Салат – Универсальный салат с сыром и курицей Десерт – Фруктовый коктейль с кефиром и творогом    

Первое – Суп с томатной пастой и лапшой Второе – Карп, тушенный в вине с имбирем Салат – Салат с мясом и овощами Десерт – Шоколадные трюфели      

Первое – Гороховый суп с яблоком Второе – Ленивые голубцы для хитрых хозяек Закуска – Помидоры, фаршированные яйцами Десерт – Оладьи из тыквы            

Первое – Постные щи Второе – Жареная рыба Салат – Из свежей капусты с яблоком Десерт – Простой яблочный пирог          

Первое – Баклажановый суп-пюре с запеченными помидорами Закуска – Кольца перца, фаршированные творогом и зеленью Второе – Жареная картошка Десерт – Быстрый пирог из варенья Активное время готовки всего обеда – 1 час          

Первое – Суп-пюре из кабачков Второе – Овощное рагу с куриными сердечками Закуска – Баклажаны, жаренные с чесноком Десерт – Яблочный штрудель Активное время готовки всего обеда – 1 час 10 минут Стоимость всего обеда– 4,1 $          

Летнее овощное меню для жаркого дня. Все блюда, кроме второго, подаются охлажденными. Много овощей и ягод. Первое – Гаспачо Второе – Оладьи из кабачков и картофеля Закуска – Салат из свежей капусты с чесночной заправкой Десерт – Ягодный пирог из голубики Активное время готовки всего обеда – 1,5 часа Стоимость всего обеда – 6$