Творожно-шоколадные конфеты за 15 минут

Если вы большой сладкоежка и не представляете чаепитие без сладостей, тогда этот простой рецепт вам понравится. Приготовьте домашние творожно-шоколадные конфеты за 15 минут и порадуйте своих родных полезным десертом.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 379 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить творожно-шоколадные конфеты за 15 минут

Ингредиенты:

На кол-во порций

Творог – 130 г
Шоколад черный – 80 г
Масло сливочное – 20 г
Арахис – 60 г
Изюм – 50 г
Хлопья кукурузные – 40 г

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все указанные ингредиенты.
Шаг 2

Первым делом, нужно подготовить все ингредиенты. Арахис подсушить на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка.
Если арахис с оболочкой, после обжаривания удалить её. Остудить до комнатной температуры.
Арахис можно заменить грецкими орехами, миндалем, семенами подсолнечника или тыквы.
Шаг 3

Переместить в чашу блендера и измельчить до мелкой крошки.
Шаг 4

Кукурузные хлопья измельчить в блендере до мелкой крошки. Вместо хлопьев для панировки отлично подойдет кокосовая стружка.
Шаг 5

Любой шоколад на ваш вкус поломать на квадратики. Переместить в жаростойкую миску.
Добавить ломтик вкусного сливочного масла и отправить на водяную баню. Прогреть, помешивая лопаткой, до растворения двух ингредиентов.
Шоколадную массу остудить до комнатной температуры.
Шаг 6

Творог подойдет любой жирности. Добавить к нему растопленный шоколад с маслом.
Шаг 7

Вооружиться погружным блендером и пробить до однородной консистенции. Проследить, чтобы не было комочков.
Шаг 8

Всыпать арахисовую крошку. Перемешать до равномерного распределения.
Шаг 9

Изюм использовать любого сорта, главное, чтобы он был без косточек. Промыть его и залить кипятком на 10-15 минут, до размягчения. Откинуть на дуршлаг и хорошо обсушить бумажным полотенцем.
Изюм можно заменить курагой, черносливом или другими вялеными или сушеными фруктами либо ягодами. Если сухофрукты крупные, разрезать их на небольшие кусочки.
Добавить подготовленный изюм. Вмешать в творожно-шоколадную массу.
Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 20-30 минут, чтобы смесь стала более плотной.
Шаг 10

Для формирования конфет использовать одноразовые перчатки. Взять ложечкой порцию творожной массы и скатать шарик.
Запанировать в кукурузных хлопьях.
Шаг 11

Творожно-шоколадные конфеты готовы. Отправить их на 15-20 минут в холодильник и после, подавать к сладкому столу.
Шаг 12

Храните их в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике не более 2-3 дней. Приятного аппетита!