Салат Мужские слёзы
Этот салат — верный способ довести мужчину до слёз… от счастья, конечно! В нём столько вкусного: сочные маринованные грибочки, щедрая порция белка и пикантная корейская морковка. Недаром он получил своё название — Мужские слёзы. Попробует один раз — и всё, пропал! Будет просить готовить снова и снова. Так что лучше сразу сделать побольше:)
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Справится новичок
Пищевая ценность
-
Калории174 ккал
-
Белки11.2 г
-
Жиры13.5 г
-
Углеводы1.9 г
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить салат Мужские слёзы
Ингредиенты:
- Бедро куриное – 250 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Морковь – 150 г по-корейски
- Сыр полутвердый – 120 г
- Шампиньоны – 200 г консервированные
- Лук зеленый – 30 г
- Майонез – 70 г
Приготовление: Шаг 1
-
Видео-рецепт салата Мужские слёзы
Посмотреть видео на отдельной страницеРецепт салата Мужские слёзы с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для салата Мужские слёзы. Необходимо заранее отварить и остудить курицу и яйца.
Лучше всего использовать куриное бедро. Мясо у него более насыщенное и сочное.
Корейскую морковь можно купить готовой или сделать самостоятельно.
-
Шаг 2
Освободить куриное мясо от кости и шкурки. Нарезать курицу небольшими одинаковыми кубиками. Вместо отварной курицы можно использовать запечённую или даже копчёную. Будет не менее вкусно и пикантно.
Салат я буду собирать в сервировочном кольце, но можно использовать и глубокий прозрачный салатник.
-
Шаг 3
Установить сервировочное кольцо на тарелку. На дно тарелки выложить курицу.
-
Шаг 4
Промыть и обсушить зелёный лук. Мелко нарезать его. Можно миксовать лук с другой зеленью, например, укропом или даже кинзой.
-
Шаг 5
Сделать сверху курицы сеточку из майонеза. Присыпать её зелёным луком. Часть лука оставить для украшения готового салата Мужские слезы.
Сеточку из майонеза проще всего сделать с помощью кондитерского мешка.
-
Шаг 6
Слить с маринованных шампиньонов всю жидкость. Нарезать их на небольшие пластины.
-
Шаг 7
Выложить грибы сверху слоя из курицы. Сделать сверху сеточку из майонеза.
-
Шаг 8
Очистить заранее отварные яйца от скорлупы. Натереть их на крупной тёрке.
-
Шаг 9
Выложить слой из яиц сверху грибов. Покрыть его майонезом.
-
Шаг 10
Слить с корейской моркови всю жидкость. Выложить ее сверху слоя из яиц. Покрыть морковь сеточкой из майонеза.
-
Шаг 11
Натереть сыр на мелкой тёрке. В рецепте использовался Сливочный сорт сыра. Можно брать тот, какой есть у вас в холодильнике.
-
Шаг 12
Выложить заключительным слоем сыр. Присыпать его небольшим количеством зелёного лука.
Салат Мужские слезы можно подавать сразу или оставить в холодильнике на несколько часов для пропитки. Предварительно, лучше накрыть салат пищевой плёнкой, чтобы сыр не заветрелся.
-
Шаг 13
Салат Мужские слёзы готов. Осталось аккуратно снять сервировочное кольцо и подать к столу.
Кстати, такой салат можно эффектно подать порционально, в небольших бокалах.
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Анастасия Вуккерт
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта
Автор рецептов в журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”
В салат можно добавить немного грецких орехов.