Рулетики из цукини с курицей

Блюда из кабачков (цукини) всегда приветствуются на летнем столе. Это всегда малокалорийно и сочно.
А в сочетание с курятиной еще и очень полезно.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 12 порций
Калорийность (100g): 75 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить рулетики из цукини с курицей

Ингредиенты:

На кол-во порций

Цукини – 2 шт.
Масло растительное – 25 мл
Грудка куриная – 500 г
Сыр полутвердый – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Перец чили – по вкусу
Орегано – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Добавив для вкуса ароматных специй и сыр, вы получите невероятно вкусное блюдо, которое запросто можно приготовить и на праздничный стол.
Шаг 2

Филе курицы разрезать вдоль на пластинки, чуть отбить. Посолить, поперчить, выдавить зубчики чеснока и измельченный острый перец, если хотите добавить некоторой остроты и пикантности. Добавьте любую сушеную приправу по своему вкусу, у меня это орегано, и перемешайте. Отставьте не надолго, пусть маринуется.
Шаг 3

Включить духовку нагреваться до 180 градусов.
Цукини (кабачки) разрезаем по всей длине на пластины толщиной в 5-7 мм.
Шаг 4

Раскладываем порезанные пластинки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сбрызнуть растительным маслом, чуть присолить и посыпать сухим орегано.
Поставить примерно на 5 минут, чтобы стали помягче, так легче будет потом сворачивать.
Шаг 5

Пока цукини запекаются натрите сыр на крупной терке.
Шаг 6

Достав цукини из духовки, можно практически сразу приступить к формированию рулетиков.
На цукини просто выкладываем кусочки курицы и посыпаем натертым сыром.
Шаг 7

Сворачиваем рулетиками и скрепляем шпажками.
Ставим обратно в духовку на 25 минут.
Шаг 8

Подавать можно прямо на шпажках, как шашлычки.
Вот и все, приятного аппетита!