Рожки с копченой курицей и овощами

Отличная закуска, которая дополнит любой праздничный стол. Готовится просто, а подача получается очень необычной. Эти несладкие рожки, которые делаются из тортильи, хорошо сочетаются с ароматной курочкой и овощами.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\25 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 6 порций
Калорийность (100g): 150 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить рожки с копченой курицей и овощами

Ингредиенты:

На кол-во порций

Лепешка – 6 шт. тортильи
Курица – 300 г копченая
Помидор – 2 шт.
Огурец – 1 шт. средний
Капуста пекинская – 180 г
Лук красный – 0.5 шт.
Йогурт – 140 г греческий
Горчица – 1 ч.л.
Фета – 100 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Зелень – по желанию

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.
Вместо феты можно взять творожный сыр.
Курицу можно использовать не только подкопченную, но и отварную. В случае такой замены готовое блюдо будет не таким ароматным, но более полезным. Можно также нарезать сырое куриное филе и обжарит на сковороде с маслом - тоже будет вкусно.
Овощи хорошо помыть, половинку лука очистить.
Разогреть духовку до 170 градусов.
Шаг 2

Сделать рожки.
Для этого круглые тортильи разрезать пополам, чтобы получился полукруг. Свернуть половинки тортильи в рожки так, чтобы кончик был без отверстия, закрепить зубочисткой.
Отправить выпекаться в духовку примерно на 10 мин. Остудить.
Шаг 3

Пока рожки подрумяниваются в духовке, можно подготовить начинку.
Нарезать копчёную грудку, огурцы, пекинскую капусту соломкой, а лук полукольцами. Помидоры нарезать мелко, вынув сердцевину, и откинуть на сито, чтобы стёк сок.
Шаг 4

Сделать заправку для начинки.
Для этого размять вилкой фету, добавить йогурт, горчицу, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Шаг 5

Смешать нарезанные овощи и курицу и заправить соусом, перемешать. Попробовать на вкус. По желанию добавить ещё соли и чёрного молотого перца.
Шаг 6

Подрумяненные рожки, из которых нужно вынуть зубочистки, начинить начинкой, украсить зеленью.
Рожки из тортильи с копченой курицей и овощами готовы!
Приятного аппетита!