Рецепт батата на сковороде

Рецепт батата на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить батат, который прекрасно дополнит ваш ужин. Его можно готовить по-разному: варить, тушить, запекать или жарить. Я предлагаю вам приготовить его с соевым соусом на сковороде. Он может служить не только самостоятельным блюдом, но и отличным гарниром.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 85 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить батат на сковороде

Ингредиенты:

На кол-во порций

Батат – 300 г
Соль – 0.25 ч.л.
Зира – 0.25 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

Видео-рецепт батата на сковороде
Рецепт батата на сковороде с пошаговыми фото
Подготовить ингредиенты для приготовления батата на сковороде с соевым соусом.
В зависимости от сорта в продаже вы можете встретить клубни, различающиеся по форме, цвету кожуры и мякоти.
В блюдах он хорошо сочетается с разными пряностями. Отлично дружит с зирой (кумином). Кроме предлагаемой в рецепте зиры, можно также добавить веточку розмарина.
Для острого варианта этого блюда подойдут молотый перец, сухой чеснок и хлопья чили. Кроме перечисленных специй можно добавлять куркуму, молотый кориандр и паприку.
Шаг 2

Клубни промыть. Очистить от кожуры, как картофель, с помощью овощечистки или ножа.
Шаг 3

Нарезать произвольно на небольшие кусочки. Например, ломтиками.
Шаг 4

Сложить в миску, добавить соль и зиру (кумин) и перемешать.
Смотрите мастер-класс "КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 5

Налить на сковороду масло и прогреть, не доводя до сильного нагрева. Жарить батат на сковороде под крышкой 10 минут на небольшом огне.
Шаг 6

По прошествии этого времени добавить соевый соус, перемешать и продолжить готовить под крышкой до мягкости. В среднем еще 10-15 минут. Время зависит от плиты и от размера кусочков. Кусочки можно проверять на готовность зубочисткой или вилкой. Если они легко протыкаются, значит, батат с соевым соусом готов.
Шаг 7

Блюдо нужно перемешивать в процессе приготовления, но не делать это часто, особенно в конце готовки. Чтобы мягкие кусочки не ломались, не теряли форму, а готовое блюдо сохранило эстетичный вид.
Шаг 8

Батат на сковороде готов.
Подавать к столу как основное блюдо или на гарнир. Гарнир хорошо подходит к тушеному или запеченному мясу, а также к рыбе. Приятного вам аппетита!
Вам может быть интересно:
Как выбрать вкусный, спелый и сладкий гранат?