Оладьи из лосося в японском стиле

Порадуйте себя новым блюдом - оладьями из лосося в японском стиле. Быстрое, простое и очень вкусное блюдо точно попадёт в копилку любимых рецептов!

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 6 порций
Калорийность (100g): 175 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить оладьи с лососем в японском стиле

Ингредиенты:

На кол-во порций

Мука пшеничная – 250 г
Лосось – 300 г
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Брокколи – 200 г
Морковь – 100 г
Лук зеленый – 1 шт. пучок
Масло растительное – 100 мл для жарки
Соль – 0.25 ч.л.
Вода – 200 мл

Приготовление: Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.
Морковь промыть и почистить. Отварить капусту 10 мин в подсоленной воде.
Лук промыть. Сполоснуть рыбу холодной водой и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2

Теперь надо приготовить тесто для оладий.
Для этого смешать в миске муку, соль и разрыхлитель. В стакане смешать яйца с водой.
Постепенно вливая смесь воды и яиц в сухие ингредиенты, замесить тесто. При помощи миксера взбивать тесто до тех пор, пока не исчезнут все комочки.
Шаг 3

Капусту мелко нарезать, а лук порезать колечками. Морковь натереть на терке.
Вмешать все ингредиенты в тесто. Небольшую часть зелёного лука можно оставить для украшения.
Шаг 4

Разогреть сковороду с 20 мл масла (каждый следующий раз подливая 20 мл масла).
Набрать тесто столовой ложкой, выкладывать на сковороду и немного приминать.
Обжаривать каждый оладушек с обеих сторон до золотистой корочки в течение 3 минут на среднем огне.
Шаг 5

Подавать с любимым соусом. Сверху можно посыпать оставшимся зеленым луком.
Приятного аппетита!