Ленивая лепешка с курицей за 15 минут
Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится. Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 184 ккал
- Сложность: Справится новичок
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить ленивую лепешку с курицей за 15 минут
Ингредиенты:
- Кефир – 150 мл
- Сыр твердый – 120 г
- Филе куриное – 150 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Масло сливочное – 15 г
- Мука пшеничная – 50 г
- Зелень – 20 г
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты, указанные в рецепте.
-
Шаг 2
Первым делом нужно приготовить мясо. Куриное филе хорошо промыть. Опустите в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и отварить до готовности.
Время варки зависит от размера мясного кусочка. Если в вашем холодильнике есть заранее отваренное филе, значит процесс приготовления пройдет намного быстрее.
-
Шаг 3
После этого влить кефир в глубокую миску. Жирность может быть любая. Вбить яйцо и добавить соль по вкусу. Взболтать вилкой до однородности.
-
Шаг 4
Сыр твердых сортов измельчить на терке. Сырную стружку добавить в кефирную массу и перемешать.
-
Шаг 5
Всыпать просеянную муку. Перемешать.
-
Шаг 6
Остывшую курицу разделить на волокна или нарезать мелким кубиком. Добавить в тесто и перемешать до равномерного распределения.
-
Шаг 7
Зелень промыть, обсушить, нарезать мелко. Добавить в тесто. Перемешать. Тесто получается довольно густое.
-
Шаг 8
В сковороду диаметром 20-22 см добавить ломтик сливочного масла и хорошо разогреть. Выложить тесто и распределить ложкой в ровный слой.
Накрыть крышкой, сделать небольшой огонь и готовить до румяной корочки с одной стороны.
-
Шаг 9
Взять две лопатки и аккуратно перевернуть на вторую сторону. Продолжить обжаривать в том же режиме до золотистости.
-
Шаг 10
Ленивая лепешка с курицей готова. Она хороша как в теплом, так и холодном виде. Вкусно со сметаной или другим подходящим соусом.
-
Шаг 11
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Автор кулинарного канала на Ютубе
Автор рецептов на кулинарных сайтах
Получилось очень вкусно, только сделала как оладьи.
Очень вкусно! Дети быстро скушали с борщом. А какой запах был… ммм… спасибо за рецепт.
Даша, спасибо за рецепт! Не сложно и вкусно получилось!
Ответ:Светлана, пожалуйста! Очень рада, что вам понравилась! Одно из моих любимых блюд
Очень люблю ваши рецепты! Спасибо Вам большое за вашу работу. Успехов вам, и процветания!
Ответ:Нина, спасибо! Взаимно)
Не сохраняются ваши рецепты в представленных менеджерах. Они направляют на рассылку
Ответ:Анастасия, нажмите “начать” в чате с ботом, и он пришлет вам рецепт
Приготовили, вкусно, особенно в теплом виде со сметаной. Но как я предполагала, у меня возникли проблемы с переворачивание, лепешка распадается, даже двумя лопатками. Расскажите, как вы это делаете?)
Ответ: Кристина, может быть у вас не успевает схватиться тесто? Или достаточно жидкое изначально? Сложно так сказать, не видя хода приготовления
Даша, уже много лет готовлю по вашим рецептам: спасибо вам за это, почти всегда получается отлично! Храню все рецепты на досках в Pinterest, мне так удобнее всего. Но последнее время не удается сохранить ваши рецепты туда и они у меня теряются :((( Вы как-то специально против этого сайта? Или это случайность?
Ответ: Надежда, здравствуйте! У меня на сайте можно сохранить рецепты в мессенджеры: вайбер, телеграм или вконтакте. Вы можете выбрать их для сохранения рецепта и он придёт вам на указанный мессенджер
Сделала сегодня — пальчики оближешь! Спасибо большое за рецепт! Даже «великий нехочуха» уплетал за обе щеки )))
Вопрос: можно ли заменить кефир молоком?
Ответ: Алла, спасибо! Да, можно попробовать. Но лучше сначала попробовать 50 на 50, если всё устраивает, то уже полностью заменить
Спасибо за рецепт! Другой раз заменю кефир на молоко… или попалам😉
Ответ: Спасибо вам :)
Хороший рецепт. Можно ли вместо белой муки . Добавить цельнозерновую ?
Ответ: Лилия, попробуйте, я думаю, должно быть также вкусно)
супер получилась!!
Ответ: Отлично! Я рада :)