Идеальные оладьи с овсяными хлопьями и ореховым молоком

Когда овсяная каша по утрам приедается, овсяным хлопьям можно найти и другое применение. Например, приготовить из них пышные и очень вкусные оладьи. Давайте заменим коровье молоко на ореховое, что сделает оладьи более ароматными.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 3 порции
Калорийность (100g): 260 ккал
Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить идеальные оладьи с овсяными хлопьями и ореховым молоком

Ингредиенты:

На кол-во порций

Мука – 150 г
Хлопья овсяные – 70 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 180 мл ореховое
Масло растительное – 3 ст.л. и немного для смазывания сковородки

Приготовление: Шаг 1

Подготовить продукты по списку.
Овсяные хлопья для приготовления оладий можно использовать как классические (долгой варки), так и быстрого приготовления. Но первые лучше слегка измельчить в кофемолке или в кухонном измельчителе.
Муку можно полностью или частично заменить на цельнозерновую или взять, например, рисовую или кукурузную муку (но не более трети от общего количества муки).
Если предпочитаете сладкие оладьи, то в тесто можно добавить 2-3 ст.л. сахара.
Ореховое молоко можно брать любое, какое больше по вкусу нравится, или же заменить его на овсяное или обычное коровье по желанию.
Шаг 2

В большой миске соединить пшеничную муку с овсяными хлопьями, разрыхлителем и солью.
Если используете сахар, то добавьте его на этом этапе приготовления.
Шаг 3

В отдельной миске венчиком перемешать до объединения ореховое молоко и яйца. Влить растительное масло и еще раз перемешать.
Если увеличить количество молока в два раза, то можно испечь толстенькие блинчики.
Шаг 4

Добавить яично-молочную смесь к муке с овсяными хлопьями и перемешать до объединения ингредиентов. Долго вымешивать смесь не нужно!
Шаг 5

Смазать хорошо разогретую сковороду небольшим количеством растительного масла при помощи силиконовой кисточки (затем смазывать в процессе приготовления по мере необходимости) и ложкой выложить тесто.
Готовить на небольшом огне сначала с одной стороны, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки, а края не начнут схватываться. После чего перевернуть на другую сторону и довести до готовности в течение 1-1,5 минут.
Испечь таким образом все оладьи.
Шаг 6

Идеальные оладьи с овсяными хлопьями и ореховым молоком готовы.
Подавать оладьи лучше теплыми с густым йогуртом, сметаной, джемом или медом.
Приятного аппетита!