Рулет с маком из дрожжевого теста

Рулет с маком из дрожжевого теста - любимая сладкая выпечка моей семьи.

Готовлю чаще всего.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 353 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл
Дрожжи – 4 г сухие активные
Мука пшеничная – 330 г опара 80 г+250 г тесто
Сахар – 190 г опара 10 г+ 30 г тесто+ 150 г начинка
Ванильный сахар – 10 г
Мак – 200 г

Рулет с маком из дрожжевого теста - любимая сладкая выпечка моей семьи.

Гоголь-моголь: классический рецепт

Классический гоголь-моголь - любимый с детства вкус. Этот воздушный и нежный напиток с мягким сливочным вкусом легко приготовить дома из простых ингредиентов.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 132 ккал

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Классический гоголь-моголь - любимый с детства вкус. Этот воздушный и нежный напиток с мягким сливочным вкусом легко приготовить дома из простых ингредиентов.

Смузи киви банан

Смузи киви банан лучше делать в первой половине дня. Быстрые углеводы хорошо утоляют голод, но эффект от них не долгосрочный.

Общ.\актив. время готовки: 3 минуты\3 минуты
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Киви – 1 шт.
Молоко – 100 г
Руккола – 8 г
Мед – 1 ч.л.

Смузи киви банан лучше делать в первой половине дня. Быстрые углеводы хорошо утоляют голод, но эффект от них не долгосрочный.

Квас из цикория в домашних условиях на 1,5 литра

Квас из цикория в домашних условиях готовлю очень часто в жаркое время года.

Готовится он очень просто, а вкус ничем не хуже классического варианта.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\20 минут
Калорийность (100g): 25 ккал

Ингредиенты:

Цикорий – 25 г
Дрожжи – 2 г сухие
Кислота лимонная – 2 г
Вода – 1.5 л
Сахар – 100 г

Квас из цикория в домашних условиях готовлю очень часто в жаркое время года.

7 быстрых пирогов с клубникой, которые готовятся за час

Пироги с клубникой, особенно с сезонной, особенно быстрые – отдельный вид искусства:) Вкуснейшая выпечка к чаю и лучший повод собрать за столом всю семью. Готовить такие пироги – одно удовольствие. Времени нужно не больше часа (это с учетом и самой выпечки, и всех замесов, и с мытьем посуды). Рецептов клубничных пирогов много, а вот так, чтобы и вкусно, и легко, и быстро – нужно поискать. В этой статье 7 именно таких рецептов.

Читать полностью

Компот из ревеня: рецепт быстрого приготовления в кастрюле

Очень рекомендую варить освежающий компот из ревеня в сезон первой зелени.

Это очень простой и легкий рецепт.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\5 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Ревень – 250 г
Вода – 1 л
Сахар – 100 г
Мята – по желанию

Очень рекомендую варить освежающий компот из ревеня в сезон первой зелени.

Кукурузная каша на молоке: как варить?

Делюсь самым простым рецептом, как сварить вкусную кукурузную кашу на молоке.

Это один из самых любимых завтраков в моей семье.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Крупа кукурузная – 80 г
Молоко – 400 мл
Соль – 3 г
Сахар – 15 г

Делюсь самым простым рецептом, как сварить вкусную кукурузную кашу на молоке.

Суп Рамен с говядиной

На приготовление супа Рамен с говядиной у меня уходит максимум полчаса.

Этот рецепт самый простой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 300 г
Бульон – 500 мл мясной
Перец болгарский – 100 г
Морковь – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соевый соус – 30 мл

На приготовление супа Рамен с говядиной у меня уходит максимум полчаса.

Пирог с клубникой и творогом

Вкуснейший пирог с клубникой и творогом. Нежная творожная начинка с тонкой ванильной ноткой и ярким ароматом клубники.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 265 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Клубника – 400 г
Мука – 300 г
Сахар – 220 г
Масло сливочное – 200 г
Яйцо – 2 шт.

Вкуснейший пирог с клубникой и творогом. Нежная творожная начинка с тонкой ванильной ноткой и ярким ароматом клубники.

Гречка с шампиньонами, луком и морковью

Гречка с шампиньонами, луком и морковью хоть и готовится с наполнением, а получается достаточно рассыпчатой.

Это довольно простой и недорогой обед или ужин, еда на скорую руку.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 200 г
Вода – 400 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Лук зеленый – 15 г

Гречка с шампиньонами, луком и морковью хоть и готовится с наполнением, а получается достаточно рассыпчатой.

Клафути с вишней

Клафути с вишней - это нечто среднее между пудингом, пирогом и блином.

Наверное, сюда же можно приплюсовать и омлет, и запеканку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 150 г
Сливки – 150 г 15%
Мука пшеничная – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 60 г
Масло сливочное – 25 г

Клафути с вишней - это нечто среднее между пудингом, пирогом и блином.

Стрипсы как в КФС в домашних условиях

Приготовить стрипсы, как в КФС, в домашних условиях точно можно, и они не будут отличаться от тех, что готовят в кафе.

Куриное мясо будет нежнейшим, а корочка аппетитной и хрустящей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 204 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 600 г
Масло растительное – 400 г для фритюра
Мука – 300 г для кляра
Вода – 500 мл для кляра
Соевый соус – 20 г
Перец красный жгучий – 0.5 ч.л. хлопья

Приготовить стрипсы, как в КФС, в домашних условиях точно можно, и они не будут отличаться от тех, что готовят в кафе.

Картошка с салом в духовке

Картошка с салом в духовке - казалось бы, очень простое блюдо. Но я бы назвала его простым только в приготовлении.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 252 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Сало – 150 г
Масло оливковое – 10 г
Специи – 2 ч.л.
Укроп – по вкусу

Картошка с салом в духовке - казалось бы, очень простое блюдо. Но я бы назвала его простым только в приготовлении.

Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой

Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой.

Идеальный гарнир к любым мясным или куриным блюдам.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 600 г молодая
Морковь – 80 г
Уксус – 1.5 ст.л. 9%
Масло растительное – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л. немного с горкой

Салат из молодой капусты с морковью, как в столовой, получается сочным, хрустящим, слегка сладковатым и с легкой кислинкой.

Подлива для гречки с мясом

Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом.

Он не самый быстрый, т.к. готовлю эту подливку из говядины, но конечный результат вам точно понравится.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 570 г
Лук репчатый – 140 г
Морковь – 140 г
Томатная паста – 100 г
Мука пшеничная – 15 г
Масло растительное – 30 мл

Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом.

Шарлотка с клубникой

Обожаю шарлотку с клубникой, да и в целом, любую шарлотку за её универсальность и лёгкость приготовления.

Воздушная текстура, пышное тесто и много вкусной сочной ягоды, которая пропитывает бисквит своим потрясающим соком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Клубника – 300 г
Мука – 140 г
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 200 г
Разрыхлитель теста – 8 г
Соль – 0.5 ч.л.

Обожаю шарлотку с клубникой, да и в целом, любую шарлотку за её универсальность и лёгкость приготовления.

Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом

Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой, простое и полезное.

Поскольку квашеную капусту можно найти в магазине в любое время года, то и это блюдо не отношу к сезонным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 15 минут\20 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Капуста квашеная – 600 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 120 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Майоран – 2 веточка (-и)

Квашеная капуста, тушенная на сковороде с мясом - сытное блюдо с кислинкой, простое и полезное.

Что приготовить на мангале? 5 вкусных рецептов на природе

Если мангал, то почти всегда шашлык из свинины. И это оправдано, потому что вкусно:) Но что еще приготовить на природе? Если на пикнике или даче есть мангал, можно заранее считать, что отдых удался. Кажется, на мангале вкусным будет всё! В этой статье несколько проверенных рецептов неклассического шашлыка, которые вам точно понравятся. Скумбрия – замечательная вкусная рыба, особенно, если приготовить ее на открытом огне.

Читать полностью

Десерт из зефира с фруктами и сметаной

Десерт из зефира с фруктами и сметаной - моя любовь с первой ложки. Он вкуснейший, из доступных продуктов, и на приготовление уходит меньше получаса.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 153 ккал

Ингредиенты:

Зефир – 150 г
Персик – 100 г
Банан – 150 г
Сметана – 100 г
Молоко сгущенное – 40 г
Ванилин – 1 щепотка (-и)

Десерт из зефира с фруктами и сметаной - моя любовь с первой ложки. Он вкуснейший, из доступных продуктов, и на приготовление уходит меньше получаса.

Маринад для шашлыка из свинины: 7 лучших рецептов

80% успеха в приготовлении шашлыка – это вкусный маринад. Именно маринад делает мясо не только вкусным, но и сочным, и мягким. Дальше останется только не забыть про него на мангале:) В этой статье 7 лучших рецептов маринада для шашлыка из свинины. С любым из них мясо получится вкуснейшим. Этот маринад на основе кефира делает мясо особенно сочным.

Читать полностью