Новые рецепты и статьи

Сегодня антивампирский день, как шутят мои дети:) Это заготовки из чеснока – в масле, с перцем, без добавок и с зеленью. Зачем я это делаю? Во-первых, если долго хранить чеснок, он начинает прорастать и высыхать. Гораздо проще один раз сделать заготовки и хранить чеснок в морозилке или в масле. Во-вторых, такие заготовки не просто сохраняют чеснок.

Сегодня я делаю заготовки мясных блюд – 5 кг мяса на 5 дней для моей семьи. Хранить такие заготовки я буду в морозилке. Использую их тогда, когда у меня не будет времени или желания готовить. Сначала готовлю маринады, потом соединяю мясо с маринадами и вакуумирую. Все маринады размягчают мясо, поэтому долго хранить их в холодильнике нельзя, лучше в морозилке.   Состав маринадов в видео:

Если вы хотя бы раз ели гороховый суп, то знаете, что горох дает неповторимый вкус и консистенцию. Кроме того, как и все бобовые, горох очень сытный и содержит много белка. Но вот есть один нюанс — варить горох нужно чуть ли не вечность:) Еще и замачивать нужно несколько часов. Из-за этого многие отказываются от такого полезного ингредиента. В этой статье о том, как быстро сварить горох для супа, чтобы он разварился.

Я не мучаюсь от вопроса: “Что опять приготовить на завтрак, обед, ужин???”🤯🤯🤯 Потому что 10 минут в неделю посвящаю планированию меню. Ответ – всегда перед глазами. Я готовлю по схеме 2 на 2, то есть по четным дням я готовлю суп и десерт, по нечетным – второе и салат. Смотрите видео, показываю 👇🏻 По такой схеме у меня всегда есть дома полезная и вкусная домашняя еда из 4 блюд, а я готовлю каждый день только 2.

Пироги с клубникой, особенно с сезонной, особенно быстрые – отдельный вид искусства:) Вкуснейшая выпечка к чаю и лучший повод собрать за столом всю семью. Готовить такие пироги – одно удовольствие. Времени нужно не больше часа (это с учетом и самой выпечки, и всех замесов, и с мытьем посуды). Рецептов клубничных пирогов много, а вот так, чтобы и вкусно, и легко, и быстро – нужно поискать. В этой статье 7 именно таких рецептов.

В этой статье 5 вариантов вкуснейшей начинки для домашних сочных чебуреков и подробная инструкция, как приготовить то самое идеальное тесто – хрустящее и пузырчатое. Чебуреки по этому рецепту всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть. Ингредиенты: 258 ккал на 100 гр. Приготовление: Видео-рецепт: Подробный пошаговый рецепт смотрите ЗДЕСЬ