Скумбрия пряного посола в домашних условиях

Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.

Вы представляете сколько раз я её уже ела? Не сосчитать.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\10 минут
Калорийность (100g): 174 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 2 шт. не выпотрошенные
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – 3 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Смесь перцев – 1 ч.л. с горкой

Мне не надо долго думать - придумывать или искать, поскольку я делаю скумбрию пряного посола в домашних условиях по рецепту моей мамы.

Салат из капусты с перцем и морковью

Салат из капусты с перцем и морковью получается такого приятного кисло-сладкого вкуса.

Единожды попробовав обязательно подкорректируйте вкус под себя.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\25 минут
Калорийность (100g): 72 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.3 кг
Перец болгарский – 200 г
Морковь – 170 г
Чеснок – 3 зуб.
Сахар – 80 г
Уксус яблочный – 80 г

Салат из капусты с перцем и морковью получается такого приятного кисло-сладкого вкуса.

Маринованные помидоры быстрого приготовления

Когда надоедают свежие помидоры, а такое в сезон вполне возможно, маринованные помидоры быстрого приготовления вносят прекрасное разнообразие.

Отличный гарнир к любым блюдам, особенно мясным на гриле.

Общ.\актив. время готовки: 59 часов\15 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 700 г
Лук репчатый – 80 г
Сахар – 30 г
Уксус – 20 г 9%
Соль – 15 г
Зелень – 4 веточка (-и)

Когда надоедают свежие помидоры, а такое в сезон вполне возможно, маринованные помидоры быстрого приготовления вносят прекрасное разнообразие.

Помидоры черри маринованные: рецепт на зиму

Маринованные помидоры черри — простой и надёжный рецепт для домашних заготовок.

Маленькие томаты хорошо держат форму, не трескаются и остаются упругими даже после консервации.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 11 ккал

Ингредиенты:

Помидоры черри – 650 г красные
Помидоры черри – 200 г желтые
Сахар – 40 г
Соль – 15 г
Уксус – 20 мл
Чеснок – 5 зуб.

Маринованные помидоры черри — простой и надёжный рецепт для домашних заготовок.

Маринованный салат из помидоров с луком

Огурцы – отдельно, помидоры – отдельно. Именно такой принцип мне ближе всего при приготовлении салатов из свежих овощей.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

Помидоры черри – 600 г , или коктейльные
Лук красный – 100 г
Перец чили – 5 г
Масло оливковое – 50 мл , или 3-4 ст. л.
Мед – 1 ч.л. , или по вкусу
Горчица зерновая – 1 ст.л.

Огурцы – отдельно, помидоры – отдельно. Именно такой принцип мне ближе всего при приготовлении салатов из свежих овощей.

Маринованный чеснок на зиму

Маринованный чеснок на зиму - интересная закуска для любителей этого "царя приправ" по словам Пифагора:).

Если я становлюсь обладателем большого его количества, то обязательно закатываю парочку небольших баночек.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\30 минут
Калорийность (100g): 141 ккал

Ингредиенты:

Чеснок – 350 г
Вода – 300 г
Уксус яблочный – 50 г
Сахар – 30 г
Соль – 20 г
Смесь перцев – 1 ч.л.

Маринованный чеснок на зиму - интересная закуска для любителей этого "царя приправ" по словам Пифагора:).

Малосольные кабачки быстрого приготовления

Лето это время легких и свежих вкусов, когда хочется чего-то легкого и простого, но в то же время яркого и хрустящего.

Малосольные кабачки именно такая закуска, быстрая в приготовлении, нежная и ароматная, с легкой чесночной ноткой и свежестью укропа.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 37 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 2 шт. небольшие не более 200 г каждый
Укроп – 1 шт. пучок ( 20 г)
Чеснок – 4 зуб.
Перец чили – 1 шт. по вкусу
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.

Лето это время легких и свежих вкусов, когда хочется чего-то легкого и простого, но в то же время яркого и хрустящего.

Малосольные огурцы на минеральной воде

Малосольные огурцы на минеральной воде — это настоящая летняя классика, когда свежих овощей вдоволь, а времени на готовку — в обрез.

Этот способ хорош тем, что огурцы получаются хрустящими и ароматными уже через сутки.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\15 минут
Калорийность (100g): 14 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 500 г
Соль – 1 ст.л.
Укроп – 50 г
Чеснок – 3 зуб.
Вода минеральная – 1 л
Лист смородиновый – 10 шт.

Малосольные огурцы на минеральной воде — это настоящая летняя классика, когда свежих овощей вдоволь, а времени на готовку — в обрез.

Кимчи из огурцов по-корейски

Если вы никогда не готовили кимчи в домашних условиях, начните с простого варианта — кимчи из огурцов по-корейски.

Это освежающая, хрустящая и в меру острая закуска, которая отлично сочетается с рисом, рыбой, мясом или подаётся просто так — как пикантное дополнение к основному блюду.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 33 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1 кг
Соль – 50 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г
Лук зеленый – 50 г
Чеснок – 20 г

Если вы никогда не готовили кимчи в домашних условиях, начните с простого варианта — кимчи из огурцов по-корейски.

Самый вкусный маринованный лук к шашлыку

Маринованный лук — это самый популярный компаньон шашлыка. Он прекрасно оттеняет вкус мяса, добавляя ему сочности.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 2 шт.
Лук красный – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу
Кориандр – 1 ч.л. молотый

Маринованный лук — это самый популярный компаньон шашлыка. Он прекрасно оттеняет вкус мяса, добавляя ему сочности.

Морковь маринованная быстрого приготовления

Маринованная морковь быстрого приготовления — это быстрая и очень вкусная закуска, которую можно подать к любым блюдам.

Морковь получается яркая, кисло-сладкая, с лёгкой остротой и насыщенным ароматом специй.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг
Вода – 0.5 л
Уксус – 80 г 9%
Сахар – 80 г
Масло растительное – 70 г
Соль – 20 г

Маринованная морковь быстрого приготовления — это быстрая и очень вкусная закуска, которую можно подать к любым блюдам.

Капуста Пилюска рецепт

Делюсь обалденным рецептом капусты Пилюска. Шикарная закуска и к празднику, и на каждый день из самых простых продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 15 часов\1 час
Калорийность (100g): 47 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.3 кг
Свекла – 550 г
Чеснок – 15 г
Сахар – 150 г
Соль – 80 г
Масло растительное – 60 мл

Делюсь обалденным рецептом капусты Пилюска. Шикарная закуска и к празднику, и на каждый день из самых простых продуктов.

Скумбрия в рассоле кусочками

Делюсь простым и вкусным рецептом скумбрии в рассоле кусочками. Рыбка получается в меру соленой (хотя все зависит от времени засолки), нежной и очень ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 7 часов\30 минут
Калорийность (100g): 86 ккал

Ингредиенты:

Скумбрия – 1.3 кг
Лук репчатый – 350 г
Соль – 100 г
Сахар – 30 г
Лавровый лист – 4 шт.
Перец черный – 10 шт. горошек

Делюсь простым и вкусным рецептом скумбрии в рассоле кусочками. Рыбка получается в меру соленой (хотя все зависит от времени засолки), нежной и очень ароматной.

Маринованные яйца: рецепт в соевом соусе по-корейски

Маринованные яйца в соевом соусе по-корейски — это простой, но очень вкусный рецепт, который стоит попробовать.

Яйца пропитываются соевым соусом, приобретая насыщенный вкус с лёгкими нотками чеснока и сладости.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Яйцо куриное – 5 шт.
Лук репчатый – 80 г
Соевый соус – 100 мл
Сахар – 30 г
Чеснок – 15 г
Масло растительное – 15 мл

Маринованные яйца в соевом соусе по-корейски — это простой, но очень вкусный рецепт, который стоит попробовать.

Маринованная цветная капуста быстрого приготовления

Рассказываю, как я готовлю маринованную цветную капусту быстрого приготовления.

Получается обалденная закуска на все случаи жизни.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 25 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 500 г
Перец сладкий – 125 г
Соль – 50 г
Сахар – 70 г
Уксус – 60 мл 9%
Лавровый лист – 2 шт.

Рассказываю, как я готовлю маринованную цветную капусту быстрого приготовления.

Хе из щуки рецепт в домашних условиях

Хе из щуки в домашних условиях — это пикантная закуска, которая приятно удивит вас своим необычным вкусом.

Рыба маринуется в уксусе и специях, приобретая яркий аромат и нежную текстуру, благодаря чему блюдо становится не только вкусным, но и безопасным для употребления.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Щука – 500 г филе
Лук репчатый – 90 г
Морковь – 80 г
Уксус – 50 мл 9%
Масло растительное – 25 мл
Чеснок – 10 г

Хе из щуки в домашних условиях — это пикантная закуска, которая приятно удивит вас своим необычным вкусом.

Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления

Признавайтесь, вы тоже любите хрустящие малосольные огурцы? Маленькие и очень вкусные.

Рецепт приготовления малосольных огурцов очень простой.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\20 минут
Калорийность (100g): 66 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1.5 кг
Чеснок – 6 зуб.
Хрен – 2 шт. листья
Лист вишневый – 4 шт.
Укроп – 4 шт. зонтики
Перец душистый – 8 шт.

Признавайтесь, вы тоже любите хрустящие малосольные огурцы? Маленькие и очень вкусные.

Малосольные огурцы в холодной воде в кастрюле

Сегодня я расскажу вам, как очень просто и быстро приготовить малосольные огурцы в холодной воде в кастрюле.

Никаких сложных манипуляций.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 1.5 кг
Вода – 1200 мл
Укроп – 4 шт. зонтики
Хрен – 4 шт. лист
Хрен – 20 г корень
Чеснок – 5 зуб.

Сегодня я расскажу вам, как очень просто и быстро приготовить малосольные огурцы в холодной воде в кастрюле.

Вкусные малосольные огурцы в банке за сутки

Вкусные малосольные огурцы в банке за сутки готовятся проще простого. Сколько их не готовь, всегда будет мало!

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\30 минут
Калорийность (100g): 12 ккал

Ингредиенты:

Огурец – 450 г
Соль – 30 г
Укроп – 1 шт. зонтик
Хрен – 1 шт. листик
Лист смородиновый – 3 шт.
Лист – 3 шт. малиновый

Вкусные малосольные огурцы в банке за сутки готовятся проще простого. Сколько их не готовь, всегда будет мало!

Помидоры малосольные быстрого приготовления

Делюсь проверенным рецептом малосольных помидоров быстрого приготовления.

Не нужно ждать день или два, достаточно буквально 2-4 часа, и можно смаковать.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 18 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 600 г
Лист – 3 мл малины
Лист – 3 шт. смородины
Лист – 1 шт. хрена
Укроп – 1 шт. зонтик
Базилик – 2 веточка (-и)

Делюсь проверенным рецептом малосольных помидоров быстрого приготовления.

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь - острая закуска с пикантным вкусом, которую я давно не покупаю, а готовлю в домашних условиях.

Маринованный имбирь сделает любое мясное или рыбное блюдо более ярким и освежающим.

Общ.\актив. время готовки: 11 часов 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Имбирь – 300 г
Сахар – 40 г
Соль – 10 г
Уксус – 40 мл 9 %
Вода – 800 мл
Свекла – 200 г

Маринованный имбирь - острая закуска с пикантным вкусом, которую я давно не покупаю, а готовлю в домашних условиях.

Маринад для шашлыка с соевым соусом

Маринад для шашлыка с соевым соусом, на мой вкус и взгляд, один из самых удачных.

Конечно, это очень субъективно, но уж очень много было о нём положительных отзывов от близких и друзей.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 274 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 800 г
Соевый соус – 50 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соус – 1 ст.л. наршараб
Тмин – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.

Маринад для шашлыка с соевым соусом, на мой вкус и взгляд, один из самых удачных.

Маринад для шашлыка из свинины: 7 лучших рецептов

80% успеха в приготовлении шашлыка – это вкусный маринад. Именно маринад делает мясо не только вкусным, но и сочным, и мягким. Дальше останется только не забыть про него на мангале:) В этой статье 7 лучших рецептов маринада для шашлыка из свинины. С любым из них мясо получится вкуснейшим. Этот маринад на основе кефира делает мясо особенно сочным.

Читать полностью

Маринованные кальмары в домашних условиях

Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных.

Плюсы в том, что результат вкуснее, намного дешевле и без всяких дополнительных ингредиентов, увеличивающих срок годности.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 103 ккал

Ингредиенты:

Кальмар – 400 г
Чеснок – 10 г
Зелень – 10 г
Перец чили – 0.5 ч.л. сушеный
Лайм – 70 г
Масло растительное – 30 мл

Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных.

Маринование: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: