Как заморозить морковь

Если хозяйка не поленится и заморозит морковь летом, уделив этому процессу полтора часа времени, то зимой, готовя суп, плов или рагу, сама себе скажет спасибо.

Морковь помыта, почищена и уже нарезана - бери и добавляй в блюдо.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 2 кг или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Если хозяйка не поленится и заморозит морковь летом, уделив этому процессу полтора часа времени, то зимой, готовя суп, плов или рагу, сама себе скажет спасибо.

Как заморозить зеленый горошек

Время созревания горошка достаточно короткое, поэтому нужно поспешить и не прозевать такой вкусный и сочный овощ.

Заморозка молодого горошка позволить сохранить его вкус и насыщенный зеленый цвет.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Горошек зеленый – 2 кг или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Время созревания горошка достаточно короткое, поэтому нужно поспешить и не прозевать такой вкусный и сочный овощ.

Как заморозить чернику

Долгожданный или не очень, но сезон черники уже наступил. Лично я люблю её собирать... по крайней мере, порядком приятнее и быстрее, чем землянику. Видите, что черники много? Замораживаем!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 44 ккал

Ингредиенты:

Черника – 0.5 л или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Долгожданный или не очень, но сезон черники уже наступил. Лично я люблю её собирать... по крайней мере, порядком приятнее и быстрее, чем землянику. Видите, что черники много? Замораживаем!

Как заморозить стручковую фасоль

Летом заботливая хозяйка не должна пропустить момент созревания множества овощей и фруктов, пригодных для замораживания, это касается и стручковой фасоли.

Зеленый овощ можно добавлять в супы, рагу, запекать, делать из него салаты и гарниры, и все это без вреда для фигуры, ведь зеленая фасоль содержит очень мало калорий.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
Калорийность (100g): 28 ккал

Ингредиенты:

Фасоль стручковая – 1 кг или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Летом заботливая хозяйка не должна пропустить момент созревания множества овощей и фруктов, пригодных для замораживания, это касается и стручковой фасоли.

Как заморозить чеснок

Чеснок – тот овощ, который не так часто заготавливают, замораживая. Однако напрасно, потому что чеснок замечательно ведет себя в процессе заморозки.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
Калорийность (100g): 143 ккал

Ингредиенты:

Чеснок – 1 кг или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Чеснок – тот овощ, который не так часто заготавливают, замораживая. Однако напрасно, потому что чеснок замечательно ведет себя в процессе заморозки.

Как заморозить лук

Репчатый лук – это тот продукт, который всегда есть в доме у любой хозяйки.

Кроме того, цена на лук в течение года не существенно отличается.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
Калорийность (100g): 41 ккал

Ингредиенты:

Лук репчатый – 3 шт. или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Репчатый лук – это тот продукт, который всегда есть в доме у любой хозяйки.

Наверняка, многие скажут, что зелень есть в продаже круглый год и что запасаться ею бессмысленно, но я с этим утверждением не соглашусь: я много раз была в ситуации, когда начинаю что-то готовить, а после ревизии холодильника оказывается, что зелень-то и закончилась.

Что делать: отменять приготовление задуманного и обещанного семье блюда или бросать всё и срочно бежать в магазин? Нет, в таких ситуациях нужно просто открыть морозильную камеру и достать замороженную зелень!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Зелень – 200 г укроп и петрушка
Масло сливочное – 50 г

Наверняка, многие скажут, что зелень есть в продаже круглый год и что запасаться ею бессмысленно, но я с этим утверждением не соглашусь: я много раз была в ситуации, когда начинаю что-то готовить, а после ревизии холодильника оказывается, что зелень-то и закончилась.

Как заморозить щавель: 2 проверенных способа

Щавель – полезная зелень с оригинальным вкусом. Использование щавеля в приготовлении блюд не только обогащает вкус, но и придает неповторимую натуральную кислинку.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 19 ккал

Ингредиенты:

Щавель – 300 г
Масло сливочное – 1 ст.л.
Вода – 50 г

Щавель – полезная зелень с оригинальным вкусом. Использование щавеля в приготовлении блюд не только обогащает вкус, но и придает неповторимую натуральную кислинку.

Как заморозить ревень

Чтобы в осенний и зимний период обеспечить свою семью витаминами, каждая хозяйка должна позаботиться и по максимуму заполнить морозильную камеру полезными овощами, ягодами и фруктами.

И забыть заморозить ревень - просто преступление!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 16 ккал

Ингредиенты:

Ревень – 2 кг или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Чтобы в осенний и зимний период обеспечить свою семью витаминами, каждая хозяйка должна позаботиться и по максимуму заполнить морозильную камеру полезными овощами, ягодами и фруктами.

Как заморозить цветную капусту

Чтобы зимой наслаждаться запеканками и супами из цветной капусты, ее нужно просто заморозить.

Сделать это очень легко.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Капуста цветная – 1 кг или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Чтобы зимой наслаждаться запеканками и супами из цветной капусты, ее нужно просто заморозить.

Как заморозить брокколи

Замороженная собственноручно брокколи намного вкуснее покупной, да и стоимость такой капусты намного дешевле магазинной, особенно, если купить ее в сезон или вырастить самому.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 28 ккал

Ингредиенты:

Брокколи – 1 кг или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Замороженная собственноручно брокколи намного вкуснее покупной, да и стоимость такой капусты намного дешевле магазинной, особенно, если купить ее в сезон или вырастить самому.

Как заморозить грибы

В сезон можно и нужно замораживать лесные грибы, если вам повезло насобирать их с избытком; сварить грибной суп, пожарить с картошкой, а излишки все-равно имеются.

Общ.\актив. время готовки: 5 часов 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 34 ккал

Ингредиенты:

Грибы – 1 кг или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

В сезон можно и нужно замораживать лесные грибы, если вам повезло насобирать их с избытком; сварить грибной суп, пожарить с картошкой, а излишки все-равно имеются.

Как заморозить виноград: 3 способа

Заморозка винограда – одна из самых приятных заготовок осени, она быстрая, лёгкая, простая, нетрудоёмкая и, пожалуй, самая полезная.

В сочных сладких ягодах винограда сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов, главное – правильно заморозить и разморозить их.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\3 часа 30 минут
Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

Виноград – 1.5 кг
Сахар – по желанию

Заморозка винограда – одна из самых приятных заготовок осени, она быстрая, лёгкая, простая, нетрудоёмкая и, пожалуй, самая полезная.

Как заморозить зеленый лук

Использование зелени в приготовлении блюд – это не только дань пользе правильного питания, но еще и обогащение вкуса и аромата любого блюда.

Именно поэтому у каждой хозяйки всегда есть в холодильнике пара пучков разной зелени.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 201 ккал

Ингредиенты:

Лук зеленый – 300 г
Масло сливочное – 100 г

Использование зелени в приготовлении блюд – это не только дань пользе правильного питания, но еще и обогащение вкуса и аромата любого блюда.

Как заморозить помидоры

Бытует мнение, что водянистые овощи нельзя замораживать. Потому что в них высокое содержание жидкости, которая тут же превращается в лед и меняет структуру самого овоща.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 20 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 0.5 кг или произвольное количесвто
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Бытует мнение, что водянистые овощи нельзя замораживать. Потому что в них высокое содержание жидкости, которая тут же превращается в лед и меняет структуру самого овоща.

Как заморозить сливы: 3 способа

Одна из самых популярных сезонных заморозок - это заморозка слив. Расставаться с этим вкусным, сочным, сладким фруктом до следующего урожая совсем не хочется.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Слива – по желанию произвольное количество
Сахар – по вкусу

Одна из самых популярных сезонных заморозок - это заморозка слив. Расставаться с этим вкусным, сочным, сладким фруктом до следующего урожая совсем не хочется.

Как заморозить кукурузу

Почему-то такое вкусное лакомство, как вареная кукуруза, у нас прочно ассоциируется с летом.

А ведь сейчас, в сезон этой злаковой культуры самое время запастись ею впрок.

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Калорийность (100g): 101 ккал

Ингредиенты:

Кукуруза – 10 шт.
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Почему-то такое вкусное лакомство, как вареная кукуруза, у нас прочно ассоциируется с летом.

Как заморозить терн

Конца августа я жду с особым нетерпением - именно в это время на даче созревают мои любимые плоды - терн.

Терн - это разновидность слив, которая очень популярна в средней полосе России.

Общ.\актив. время готовки: 23 часа\20 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Слива – по желанию (терн)
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Конца августа я жду с особым нетерпением - именно в это время на даче созревают мои любимые плоды - терн.

Как заморозить смородину

Смородина - красная, черная, белая - каждое лето мы стабильно собираем урожай, и каждое лето думаем, что с урожаем делать.

Обычно, погребенная тоннами ягод, требующих переработки, я сдаюсь и выбираю самый простой и надежный способ сохранить летние ягодки - заморозку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 39 ккал

Ингредиенты:

Смородина красная – по вкусу

Смородина - красная, черная, белая - каждое лето мы стабильно собираем урожай, и каждое лето думаем, что с урожаем делать.

Как заморозить крыжовник

Я очень люблю крыжовник. Люблю за его приятный с кислинкой вкус, за плотненькую текстуру и взрывающуюся на языке ароматную мякоть.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\1 час
Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

Крыжовник – по вкусу
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

Я очень люблю крыжовник. Люблю за его приятный с кислинкой вкус, за плотненькую текстуру и взрывающуюся на языке ароматную мякоть.

Как заморозить вишню

В сезон, а это весь месяц июнь целиком, у меня в саду плодоносят три вишни.

Сами понимаете, съесть, использовать в пироги и компоты такое количество ягод просто нереально.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Вишня – 1 кг или произвольное количество
Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема

В сезон, а это весь месяц июнь целиком, у меня в саду плодоносят три вишни.

Как заморозить кукурузу зернами

Способ очень простой: кукурузу сначала бланшируют, быстро остужают, срезают зерна и замораживают их. И теперь в любое время вы сможете разнообразить свой рацион этим злаковым. При этом вы смело сможете наклеить на пакетик с собственной замороженной кукурузой ярлык «Без ГМО» :), потому что это кукуруза, выращенная на своем или бабушкином огороде, а не привезенная с далеких континентов. Общее время готовки – 15 минут

Читать полностью

Как правильно заморозить абрикосы и сливы

Из замороженной сливы готовится масса всяких вкусных вещей. Например, пастила, если не успели или уже съели сваренную летом и осенью. Очень вкусны слегка обжаренные на сливочном масле и присыпанные сахаром половинки слив, причем и как гарнир к обжаренной утиной грудке, и как соус к мороженому.

Читать полностью

Как правильно заморозить яблоки

Как я использую замороженные яблоки: Этим способом заморозки я уже поделилась со всеми знакомыми и все мне очень благодарны и довольны. Поделюсь и с вами, это просто, быстро, удобно и экономично. Общее и активное время готовки – 20 минут Стоимость – 1,5 $ Количество порций – 3 килограмма Ингрeдиенты: Яблоко – 3 кг. Приготовление:

Читать полностью

Как заморозить

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: