Мясо в фольге в духовке: рецепты

Проверенные рецепты мяса в фольге в духовке с пошаговыми фото. Свинина, курица, индейка и т.д. Простые, ароматные и сытные блюда для домашнего ужина. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления

Домашняя буженина в фольге

Домашняя буженина в фольге - по большому счету для меня это традиционное блюдо, символ какого-то домашнего уюта, которое я готовлю уже много лет.

Не помню ни одного праздника, который делала моя бабушка, живущая в деревне, без обязательной буженины на столе.

Общ.\актив. время готовки: 59 часов\15 минут
Калорийность (100g): 257 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1.5 кг
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Соль – 20 г
Тимьян – 1 ст.л.
Паприка – 1 ч.л.

Домашняя буженина в фольге - по большому счету для меня это традиционное блюдо, символ какого-то домашнего уюта, которое я готовлю уже много лет.

Сочная буженина в духовке в фольге

Буженина — классика русской кухни, ароматное запечённое мясо, которое идеально подойдёт и для праздничного стола, и для домашнего ужина.

Это блюдо не требует вашего постоянного внимания, но зато щедро благодарит терпеливого повара: при правильной подготовке и запекании буженина в духовке получается сочной, нежной и ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\10 минут
Калорийность (100g): 346 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1.3 кг
Соль – 15 г
Чеснок – 5 зуб.
Паприка – 1 ч.л. чуть с горкой
Сахар коричневый – 1 ч.л. чуть с горкой
Смесь перцев – 1 ч.л. без горки

Буженина — классика русской кухни, ароматное запечённое мясо, которое идеально подойдёт и для праздничного стола, и для домашнего ужина.

Индейка запеченная в духовке в фольге

Индейка, запечённая в духовке в фольге, — это сытное, ароматное и универсальное блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт и для праздничного стола, и для уютного домашнего ужина.

Филе получается очень сочным, мягким, с насыщенным вкусом и тонким ароматом цитрусов и специй.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1.1 кг филе
Масло оливковое – 50 мл
Соус терияки – 35 г
Паприка – 5 г молотая
Чеснок – 2 г сушеный
Цедра апельсина – 2 г

Индейка, запечённая в духовке в фольге, — это сытное, ароматное и универсальное блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт и для праздничного стола, и для уютного домашнего ужина.

Свинина с черносливом на Новый год

Мясо с ароматом Нового года. Свинина с черносливом получается очень пряная.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 241 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Бекон – 100 г
Чернослив – 150 г
Апельсин – 0.5 шт.
Розмарин – 2 веточка (-и)
Соевый соус – 1 ст.л.

Мясо с ароматом Нового года. Свинина с черносливом получается очень пряная.

Буженина из свинины в духовке в фольге на новогодний стол

Рассказываю, как я готовлю буженину из свинины в духовке в фольге на новогодний стол.

Запеченная свинина получается невероятно мягкой, сочной и ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\30 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1.5 кг
Ткемали – 30 г
Соус терияки – 30 г
Горчица – 15 г
Чеснок – 3 г сушеный
Паприка – 5 г молотая

Рассказываю, как я готовлю буженину из свинины в духовке в фольге на новогодний стол.

Свиные рёбрышки в духовке в фольге

Свиные рёбрышки в фольге получаются удивительно нежными. Пикантный соус придаёт им яркий аромат и необычный вкус.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 293 ккал

Ингредиенты:

Ребра свиные – 800 г
Кетчуп – 4 ч.л.
Мед – 2 ст.л.
Соевый соус – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Сахар тростниковый – 2 ст.л.

Свиные рёбрышки в фольге получаются удивительно нежными. Пикантный соус придаёт им яркий аромат и необычный вкус.

Запеченное сало в духовке в фольге

Запеченное сало в духовке в фольге обязательно придётся вам по вкусу. Оно выходит мягким и безумно ароматным, с нежной шкуркой.

Общ.\актив. время готовки: 12 часов\10 минут
Калорийность (100g): 489 ккал

Ингредиенты:

Сало – 1.5 кг с прослойками
Чеснок – 7 зуб.
Паприка – 1 ст.л. сладкая
Паприка – 1 ч.л. копченая
Майоран – 1 ст.л.
Кориандр – 1 ст.л.

Запеченное сало в духовке в фольге обязательно придётся вам по вкусу. Оно выходит мягким и безумно ароматным, с нежной шкуркой.

Свинина с чесноком в духовке на 23 февраля

Свинина с чесноком в духовке по этому рецепту - отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля.

Вкус его просто изумительный, а аромат сногсшибательный.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 227 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Чеснок – 2 шт.
Оливки зеленые – 150 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Горчица – 2 ст.л.
Перец черный – 1 ст.л.

Свинина с чесноком в духовке по этому рецепту - отличный вариант приготовления мяса на 23 февраля.

Свинина, запеченная в фольге целым куском

Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко.

Рекомендую сохранить рецепт особенно новичкам в кулинарии.

Общ.\актив. время готовки: 10 часов\25 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1.2 кг
Лук репчатый – 300 г
Яблоко – 300 г
Чеснок – 3 зуб. большие
Кориандр – 1 ч.л.
Майоран – 1 ч.л.

Свинина, запеченная в фольге целым куском - блюдо праздничное, при этом готовится оно легко.

Диетическая индейка с гречкой в фольге

Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\15 минут
Калорийность (100g): 73 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 800 г грудка
Крупа гречневая – 180 г
Вода – 600 г
Фасоль стручковая – 200 г
Чеснок – 3 зуб. не маленькие
Приправа – по вкусу

Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки.

Бедро индейки в духовке

Если говорить о вкусе бедра индейки, то я бы сказала, что это что-то среднее между мясом курицы и телятиной.

Ну, это, конечно, субъективное, лично моё мнение, а вы попробуйте и определите сами, так ли это, и нравится ли вам индейка.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\20 минут
Калорийность (100g): 144 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 1.5 кг бедро
Мед – 1 ст.л.
Уксус – 1 ст.л. яблочный
Масло растительное – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Розмарин – 1 ч.л. сухого

Если говорить о вкусе бедра индейки, то я бы сказала, что это что-то среднее между мясом курицы и телятиной.

Свиной рулет с яблоками, луком и шпинатом – рецепт с пошаговыми фото

Довольно давно для себя открыла, что свинина и яблоки - прекрасное сочетание.

И в супе, и в жарке - везде они очень гармоничная пара.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 302 ккал

Ингредиенты:

Шейка свиная – 1.2 кг
Яблоко – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Шпинат – 100 г
Кориандр – 1 ч.л. с горкой, молотый
Базилик сушеный – 1 ч.л. с горкой

Довольно давно для себя открыла, что свинина и яблоки - прекрасное сочетание.

Буженина запеченная в духовке

Приготовление буженины отсылает нас к далекому прошлому, к пещерным временам, когда за общим очагом собиралась вся семья и на открытом огне зажаривался целый кусок свежайшего мяса, добытого на охоте.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\10 минут
Калорийность (100g): 277 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 1.5 кг
Чеснок – 4 зуб.
Паприка – 1 ч.л.
Горчица – 1 ст.л. с зернышками
Соль – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.

Приготовление буженины отсылает нас к далекому прошлому, к пещерным временам, когда за общим очагом собиралась вся семья и на открытом огне зажаривался целый кусок свежайшего мяса, добытого на охоте.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение