Этот рецепт шарлотки с творогом заметно отличается от классического. Тесто получается более плотным, но при этом остаётся пушистым.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
257 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 150 г
- Творог – 120 г
- Сахар – 120 г
- Масло сливочное – 120 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Яблоко – 2 шт. 300 г
Этот рецепт шарлотки с творогом заметно отличается от классического. Тесто получается более плотным, но при этом остаётся пушистым.
Кулич с влажным мякишем — отличное пополнение к пасхальному столу. Он получается особенно мягким за счёт добавления сметаны в тесто.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\40 минут
-
Калорийность (100g):
331 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 460 г
- Сахар – 160 г
- Масло сливочное – 120 г мягкое
- Сливки – 120 г 20%
- Сметана – 100 г
- Дрожжи – 25 г живых
Кулич с влажным мякишем — отличное пополнение к пасхальному столу. Он получается особенно мягким за счёт добавления сметаны в тесто.
Легко ли приготовить рулет из фарша с яйцом? Да, вполне. В крайнем случае его можно запечь даже в форме для кекса.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
189 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 600 г свиной
- Морковь – 70 г
- Лук репчатый – 70 г
- Горошек зеленый – 50 г
- Хлопья овсяные – 35 г
- Яйцо куриное – 5 шт.
Легко ли приготовить рулет из фарша с яйцом? Да, вполне. В крайнем случае его можно запечь даже в форме для кекса.
Большинство хозяек, включая меня, пекут пасхальные куличи на желтках. Но куда же тогда девать белки? Предлагаю приготовить пасхальный кекс как раз на белках.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
287 ккал
Ингредиенты:
- Белок яичный – 170 г
- Мука пшеничная – 160 г
- Сахар – 140 г
- Масло сливочное – 100 г
- Цукаты – 80 г
- Изюм – 30 г
Большинство хозяек, включая меня, пекут пасхальные куличи на желтках. Но куда же тогда девать белки? Предлагаю приготовить пасхальный кекс как раз на белках.
А давайте приготовим трайфлы в стаканчиках в домашних условиях! Это достаточно простой десерт, который подают в прозрачных стаканах или бокалах, чтобы были видны все красивые слои.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
196 ккал
Ингредиенты:
- Ассорти ягодное – 250 г
- Сливки – 200 г от 33%
- Печенье – 100 г
- Вода – 150 г кипяток
- Сахар – 95 г
- Ром – 20 г
А давайте приготовим трайфлы в стаканчиках в домашних условиях! Это достаточно простой десерт, который подают в прозрачных стаканах или бокалах, чтобы были видны все красивые слои.
Отварная говядина — это вполне самостоятельное горячее блюдо или закуска.
Её можно подать, например, с хреном, квашеной капустой и чёрным хлебом — мой самый любимый вариант.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 минуты\10 минут
-
Калорийность (100g):
151 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 700 г
- Вода – 600 г примерно
- Лук репчатый – 80 г
- Морковь – 80 г
- Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель
- Чеснок – 2 зуб.
Отварная говядина — это вполне самостоятельное горячее блюдо или закуска.
Быстрое приготовление, простота и хороший вкус — именно так можно охарактеризовать этот заливной пирог с фаршем.
Дополняйте его любимыми приправами и не забывайте про соль и перец — без них вкус будет пресным.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
205 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 500 г свиной
- Кефир – 300 г
- Мука пшеничная – 200 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л. с горкой
- Лук репчатый – 120 г
Быстрое приготовление, простота и хороший вкус — именно так можно охарактеризовать этот заливной пирог с фаршем.
Свинину в духовке в фольге готовлю часто. Это и горячее блюдо, и холодная закуска.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\10 минут
-
Калорийность (100g):
341 ккал
Ингредиенты:
- Шейка свиная – 1.1 кг
- Чеснок – 4 зуб.
- Приправа – 1 ст.л. смесь трав
- Паприка – 1 ч.л. немного с горкой
- Смесь перцев – 1 ч.л. без горки
- Соль – 12 г
Свинину в духовке в фольге готовлю часто. Это и горячее блюдо, и холодная закуска.
Давайте приготовим яркий, хрустящий и освежающий острый салат. Делается он очень просто, единственное, что требует времени — это нарезка.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
93 ккал
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 200 г
- Морковь – 200 г
- Огурец – 200 г
- Перец болгарский – 150 г
- Арахис – 50 г
- Лук зеленый – 15 г
Давайте приготовим яркий, хрустящий и освежающий острый салат. Делается он очень просто, единственное, что требует времени — это нарезка.
Рецепт заварного печенья вроде бы предельно простой, но для хорошей выпечки нужно учитывать некоторые нюансы.
Например, во время выпекания очень важно не открывать духовку и не выпускать горячий воздух — иначе печенье может осесть и уже не поднимется.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
227 ккал
Ингредиенты:
- Молоко – 260 г
- Мука пшеничная – 120 г
- Сахар – 60 г
- Масло сливочное – 50 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Ваниль – по желанию
Рецепт заварного печенья вроде бы предельно простой, но для хорошей выпечки нужно учитывать некоторые нюансы.
Супы из бобовых совершенно необязательно готовить с мясом. Богатый растительным белком, этот суп с чечевицей и картофелем выходит очень сытным.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
66 ккал
Ингредиенты:
- Чечевица – 220 г
- Вода – 1 л
- Картофель – 400 г
- Лук репчатый – 80 г
- Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель
- Чеснок – 3 зуб.
Супы из бобовых совершенно необязательно готовить с мясом. Богатый растительным белком, этот суп с чечевицей и картофелем выходит очень сытным.
Давайте приготовим простое постное печенье, вкус которого можно менять по желанию и наличию ингредиентов.
Просто меняете сок и дополнительный аромат.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
344 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Масло растительное – 70 г
- Сахар – 70 г
- Крахмал кукурузный – 50 г
- Апельсин – 1 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л. без горки
Давайте приготовим простое постное печенье, вкус которого можно менять по желанию и наличию ингредиентов.
Домашний ликер Бейлиз приготовить достаточно просто. Не проще ли купить сам ликёр? Конечно, да, но любопытные кулинарные эксперименты никто не отменял.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\5 минут
-
Калорийность (100g):
276 ккал
Ингредиенты:
- Сливки – 200 мл
- Виски – 150 мл бренди
- Молоко сгущенное – 200 г
- Кофе натуральный – 25 мл готовый эспрессо
- Какао-порошок – 0.5 ч.л.
- Ваниль – по вкусу
Домашний ликер Бейлиз приготовить достаточно просто. Не проще ли купить сам ликёр? Конечно, да, но любопытные кулинарные эксперименты никто не отменял.
Этот пирог с мандаринами не требует миксера. Просто с помощью венчика надо смешать все ингредиенты.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\10 минут
-
Калорийность (100g):
302 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 400 г
- Сахар – 180 г
- Масло сливочное – 150 г растопленное
- Молоко – 150 г
- Мандарин – 3 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
Этот пирог с мандаринами не требует миксера. Просто с помощью венчика надо смешать все ингредиенты.
Когда-то жаркое готовилось в печи. Сейчас же его можно готовить где угодно.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
127 ккал
Ингредиенты:
- Шейка свиная – 800 г
- Картофель – 1 кг
- Лук репчатый – 220 г
- Цукини – 220 г
- Перец болгарский – 160 г
- Чеснок – 4 зуб.
Когда-то жаркое готовилось в печи. Сейчас же его можно готовить где угодно.
Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки - всем знакомые изделия, которые готовятся из перемолотого мяса.
Конечно, это далеко не весь список.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
195 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 400 г
- Говядина – 300 г
- Лук репчатый – 140 г
- Чеснок – 1 зуб. большой
- Сухари панировочные – 60 г
- Лед – 70 г
Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки - всем знакомые изделия, которые готовятся из перемолотого мяса.
Фрикадельки в сливочном соусе готовлю довольно часто. Меняются приправы, мясо на птицу, и вот уже совершенно новый вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
136 ккал
Ингредиенты:
- Говядина – 550 г
- Лук репчатый – 120 г
- Морковь – 120 г
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Бульон – 250 г
Фрикадельки в сливочном соусе готовлю довольно часто. Меняются приправы, мясо на птицу, и вот уже совершенно новый вкус.
Есть два способа приготовления панировочных сухарей - простой и ещё проще.
Да, именно так, поскольку панировочные сухари это обычная сухарная крошка.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\5 минут
-
Калорийность (100g):
347 ккал
Есть два способа приготовления панировочных сухарей - простой и ещё проще.
Предложу вам один из самых простых способов, как испечь бисквитное пирожное.
Крем в рецепте масляный со сгущёнкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\50 минут
-
Калорийность (100g):
351 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 120 г
- Сахар – 180 г 120+60
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Масло сливочное – 210 г 180+30
- Молоко сгущенное – 250 г
- Вода – 100 г
Предложу вам один из самых простых способов, как испечь бисквитное пирожное.
Для того чтобы приготовить советские вафли, а для меня это вкус детства, вам обязательно понадобится электрическая вафельница, именно для тонких вафель.
Не путать с венскими или бельгийскими.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\1 час
-
Калорийность (100g):
389 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 130 г
- Масло сливочное – 120 г
- Сахар – 130 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Ванильная эссенция – по желанию
- Соль – 1 щепотка (-и)
Для того чтобы приготовить советские вафли, а для меня это вкус детства, вам обязательно понадобится электрическая вафельница, именно для тонких вафель.
Зима - самый сезон горячих сытных мясных супов. Суп со свининой и картошкой именно такой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
103 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 1.2 л
- Ребра свиные – 600 г
- Картофель – 700 г
- Морковь – 150 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сельдерей стеблевой – 1 шт. стебель
Зима - самый сезон горячих сытных мясных супов. Суп со свининой и картошкой именно такой.
Для рыбы под томатным маринадом лучше брать именно филе. Но если это всё-таки будет рыба на кости, то берите морскую рыбу.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
89 ккал
Ингредиенты:
- Филе рыбное – 500 г
- Помидор – 400 г банка в собственном соку
- Лук репчатый – 220 г
- Морковь – 200 г
- Мука пшеничная – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
Для рыбы под томатным маринадом лучше брать именно филе. Но если это всё-таки будет рыба на кости, то берите морскую рыбу.
Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
67 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 250 г
- Помидор – 170 г
- Перец болгарский – 70 г
- Лук репчатый – 60 г
- Салат – 40 г микс
- Масло оливковое – 4 ст.л.
Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно!
Драники с фаршем получаются более сытные, чем обычные. Двух штук многим хватит, чтобы плотно поесть.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
150 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 700 г
- Фарш мясной – 250 г
- Лук репчатый – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука пшеничная – 20 г
- Чеснок – 1 зуб.
Драники с фаршем получаются более сытные, чем обычные. Двух штук многим хватит, чтобы плотно поесть.
