Салат из свежей капусты с чесночной заправкой
Для меня приятной неожиданностью стало сочетание свежей капусты, кинзы и чеснока. Оказалось, что это не только вкусно, но и необычно. . Единственное предупреждение – это рецепт не годится для романтического ужина или завтрака, так как запах чеснока достаточно выражен. Хороший салат – не дорогой, быстрый, легкий и полезный. Буду готовить еще.
Салат из свежей капусты с чесночной заправкой
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 65 ккал
Как готовить салат из свежей капусты с чесночной заправкой
Ингрeдиенты:
Ингредиенты для салата
- Капуста белокочанная – 1/2 кочана
- Кинза – 1 пучок
- Огурец – 1 штука (свежий)
- Чеснок – 1 зубчик (большой или 2 маленьких)
- Масло растительное – 2 столовые ложки (можно оливковое или подсолнечное)
- Перец черный – по вкусу (молотый)
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Капусту, огурцы и кинзу помыть.
Капусту мелко нашинковать и отжать руками до появления сока.
Огурец порезать дольками, кинзу измельчить.Для заправки раздавить с помощью чеснокодавилки чеснок. Смешать его с растительным маслом.Смешать капусту, огурец и кинзу. Заправить. Посолить и поперчить по вкусу.Салат из свежей капусты с чесночной заправкой готов.Приятного аппетита!
еще вкусно, если посыпать измельчёнными грецкими орехами
Дарья, спасибо за Ваш труд!
У меня такой вопрос. Можно ли заправку (оливковое масло + чеснок) сделать впрок и хранить в холодильнике? Если да, то сколько дней?
И ещё вопрос, не пробовали заменить масло сметаной с чесноком?
Ответ: Такую заправку можно на 3-4 оставить в холодильнике. Сметаной с чесноком не пробовала, но думаю вполне можно заменить.
Спасибо за рецепт ! Обалденный салат
Не ожидал, что чеснок так здорово улучшит вкус капусты и огурцов. Классный салат, спасибо!
Ответ: Иван, спасибо за комментарий! Приятного аппетита!
все очень просто но очень вкусно!!!
Ответ: Виктория, я рада, что рецепт понравился!
Капусту люблю в любом виде. а такой свеженький салат, ммммм! С превеликим удовольствием !
Замечательный сайт и рецепты, читаю и пользуюсь с удовольствием. А вот пишу первый раз.
Очень вкусно, неожиданно:) Делали к картошке – съели с сыном до того, как картошка сварилась. А он вообще-то не ест салаты:))