Торт из кабачков
Самый настоящий торт: с коржами и кремом. Только не сладкий, а овощной. Приготовила торт из кабачков к приходу гостей, и из всех блюд, которые были на столе, он исчез первым. Еле успела урвать себе кусочек, чтобы попробовать. Отличный рецепт!
Торт из кабачков
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 6 порций
- Калорийность (100g): 103 ккал
Как приготовить торт из кабачков
Ингрeдиенты:
Ингредиенты для торта из кабачков
- Кабачок – 2 шт.
- Яйцо – 5 шт.
- Мука – 10 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Сыр – 250 гр.
- Чеснок – 3 зубчика
- Петрушка – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Приготовление:
Кабачки помыть, очистить от кожуры и натереть на крупную терку. Добавить яйца, муку, соль, перец, перемешать.
Тесто для торта из кабачков
Выпекать как блинчики на сковороде.
Для крема смешиваем натертый на мелкую терку сыр, майонез, петрушку и раздавленный чеснок.
Крем для торта из кабачков
Каждый снятый со сковородки корж смазываем кремом.
Таким образом формируем весь торт
Последний корж торта из кабачков сверху посыпать рубленой зеленью. Торт из кабачков готов.
Готовый торт из кабачков
Отличный рецепт. С начинкой можно фантазировать, пробовала с грибами и сыром
Ответ: Мария, приятного аппетита! Да, начинку можно менять по вкусу :)
Вкусно! Я ориентировалась на фотографию теста и всыпала слишком много муки – стакан, а то и больше (кабачок был большой и сочный, боялась, что не схватится при жарке). Поэтому коржи получились сухими и плотными. А в крем добавила слишком много майонеза, чтобы “промочить” коржи. Конечно, чуть спасла, но все равно был слишком майонезным)))
Тем не менее, с удовольствием съели. Однозначно буду готовить еще – планирую в ближайшее время сделать коржи, уже учитывая свои ошибки, и заморозить))
Ответ: Ася, спасибо за комментарий!
Даша, а сколько кабачки по весу приблизительно? У нас они огромные выросли, и одного, может, много))))
Ответ: Ася, да, возможно, большого кабачка достаточно и одного. Здесь средние по размеру.
Сегодня приготовила. Это просто шедевр. В слой добавила тонко нарезанный помидор.
Ответ: Юлия, приятного аппетита! :)
Скажите, а можно вот эти блины из кабачков заморозить, а потом достать, разморозить и промазать кремом? Можно ведь впрок наготовить таких блинов, а потом собрать торт?
Ответ: Анна, готовый торт заморозить нельзя. А вот коржи отдельно заморозить можно: без “крема”, потому что майонез после разморозки расслаивается.
Спасибо за рецепт, пойду попробую)))
Рецепт супер:-) дякую
Ответ: Іннна, на здоровье! Рада, что понравилось :)
А можно майонез заменить на сметану? С беременности майонез не употребляю, вредный он уж слишком. А попробовать приготовить торт очень хочется.
Огромное Вам спасибо! И дай Бог здоровья! Очень хорошие, подробные рецепты! Вы просто молодец!
А зачем на фото пачка сливочного масла?
Ответ: я на нем жарила коржи. Оно заменяемо на любое растительное масло.
Рецепт включила в свою копилочку.
Коржи делала тонкие,хорошо пропитались все слои.
Очень вкусно,очень нежно!
Очень, очень вкусная вещь!!! Зачислено в любимые рецепты :-) Майонеза в крем положила побольше, иначе смазывать не удобно. Из 600 г кабачка получилось 3 коржа – ужин на троих.
Ответ: рада, что Вам понравилось :)
Спасибо огромное за рецепт! Сделала из своих замороженных кабачков, очень понравилось! И вообще спасибо за ваш сайт и за дельные советы, которыми очень часто пользуюсь!
Спасибо!
Это просто великолепно!