Холодец свинина говядина

Холодец из свинины и говядины — это просто классика для новогоднего стола!

Представьте: насыщенный, ароматный бульон, нежное мясо и тонкий запах чеснока — такой холодец сразу съедают под звон бокалов.

Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\40 минут
Калорийность (100g): 51 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 4 шт. ножки
Говядина – 400 г грудинка
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 5 зуб.
Лавровый лист – 3 шт.
Перец черный – 15 шт. горошком

Холодец из свинины и говядины — это просто классика для новогоднего стола!

Салат с говядиной и маринованным луком на Новый год

Если на новогодний стол хочется чего-то вкусного и простого, то салат с говядиной и маринованным луком — как раз то, что нужно.

Несмотря на свою простоту, он удивляет ярким вкусом и сочностью.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 169 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Уксус – 2 ст.л. 9%
Сахар – 1 ч.л.
Вода – 100 мл
Картофель – 2 шт.

Если на новогодний стол хочется чего-то вкусного и простого, то салат с говядиной и маринованным луком — как раз то, что нужно.

Салат с говядиной и огурцом на праздничный стол

Салат с говядиной и огурцом на праздничный стол готовлю часто. Он пользуется большой популярностью в моей семье.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 350 г
Огурец – 100 г
Лук репчатый – 90 г
Лук зеленый – 20 г
Перец сладкий – 90 г
Масло растительное – 30 мл

Салат с говядиной и огурцом на праздничный стол готовлю часто. Он пользуется большой популярностью в моей семье.

Фаршированная тыква в духовке целиком с мясом

Фаршированная тыква в духовке с мясом — простое, но очень вкусное блюдо.

Тыква запекается целиком, мясо внутри пропитывается её ароматом, получается сочно и сытно.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 74 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 1.350 кг
Говядина – 400 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 100 г
Хмели-сунели – по вкусу
Тимьян – по вкусу сушеный

Фаршированная тыква в духовке с мясом — простое, но очень вкусное блюдо.

Классический суп с мясом и картошкой

Классический суп с мясом и картошкой готовлю довольно часто из-за простоты приготовления и небольшого набора ингредиентов.

Суп получается очень наваристый, в меру густой, ароматный.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 56 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 300 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 90 г
Морковь – 115 г
Масло растительное – 30 мл
Лавровый лист – 2 шт.

Классический суп с мясом и картошкой готовлю довольно часто из-за простоты приготовления и небольшого набора ингредиентов.

Гуляш с мукой – рецепт на сковороде

Гуляш с мукой на сковороде – это одно из моих самых любимых блюд. Простое в приготовлении и всегда получается вкусным.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Лук репчатый – 140 г
Морковь – 160 г
Томатная паста – 50 г
Мука пшеничная – 35 г
Масло растительное – 50 мл

Гуляш с мукой на сковороде – это одно из моих самых любимых блюд. Простое в приготовлении и всегда получается вкусным.

Щи из квашеной капусты: рецепт классический

Погрузитесь в атмосферу русской кухни с рецептом классических щей из квашеной капусты.

Этот сытный и ароматный суп, наполненный пользой, станет прекрасным дополнением к ржаному хлебу и ложке сметаны.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 42 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г , с учетом кости
Капуста квашеная – 350 г
Картофель – 500 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 4 ст.л.

Погрузитесь в атмосферу русской кухни с рецептом классических щей из квашеной капусты.

Солянка с картошкой и колбасой классическая

Классическая солянка с картошкой и колбасой — любимое блюдо в моей семье.

Готовлю очень часто.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 700 г
Картофель – 400 г
Огурец – 200 г соленый
Колбаса копченая – 100 г
Колбаса – 160 г вареная
Колбаса – 130 г варено-копченая

Классическая солянка с картошкой и колбасой — любимое блюдо в моей семье.

Кабачки с мясом тушеные

Тушеные кабачки с мясом готовлю и к обеду, и к ужину. Получается очень вкусно и сытно.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 91 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 560 г
Мясо – 600 г говядина
Лук репчатый – 150 г
Чеснок – 5 г
Томатная паста – 100 г
Вода – 400 мл

Тушеные кабачки с мясом готовлю и к обеду, и к ужину. Получается очень вкусно и сытно.

Азу по-татарски: рецепт классический

Азу по-татарски, пожалуй, одно из самых спорных блюд в советские и постсоветские времена.

По сей день не утихают споры о том, какое же мясо использовать для классического рецепта азу.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Телятина – 400 г
Лук репчатый – 180 г
Огурец – 100 г солёный
Томатная паста – 2 ст.л.
Картофель – 600 г
Бульон – 1 ст. (200 мл) или вода

Азу по-татарски, пожалуй, одно из самых спорных блюд в советские и постсоветские времена.

Классический борщ со свеклой и капустой: пошаговый рецепт

Делюсь подробным пошаговым рецептом классического борща со свеклой и капустой.

Ничего сложного в процессе варки нет.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 800 г на кости
Лук репчатый – 160 г
Морковь – 150 г
Перец душистый – 5 шт. горошек
Лавровый лист – 2 шт.
Свекла – 200 г

Делюсь подробным пошаговым рецептом классического борща со свеклой и капустой.

Кабачки с мясом и картошкой

Готовлю кабачки с мясом и картошкой очень часто, так как получается не только вкусно, но и довольно сытно из-за мяса и картошки.

Ароматное, полноценное блюдо для всей семьи и к обеду, и к ужину.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Кабачок – 400 г
Картофель – 600 г
Лук репчатый – 170 г
Базилик – 1 г сушеный
Масло растительное – 30 мл

Готовлю кабачки с мясом и картошкой очень часто, так как получается не только вкусно, но и довольно сытно из-за мяса и картошки.

Рецепт классической русской солянки

Солянка сборная, мясная, с копченостями. Густая, наваристая и очень сытная.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 78 ккал

Ингредиенты:

Ребра говяжьи – 400 г
Колбаса копченая – 100 г салями
Колбаса копченая – 150 г деревенская
Огурец – 400 г квашеные
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.

Солянка сборная, мясная, с копченостями. Густая, наваристая и очень сытная.

Тушеное мясо с овощами на ужин

Тушеное мясо с овощами - ужин, который подойдет для всей семьи, включая тех, кто на ПП или на диете.

Если есть время, всегда выбираю говядину, которую очень люблю.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\25 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 700 г
Помидор – 350 г
Цукини – 250 г
Перец болгарский – 180 г
Лук репчатый – 120 г
Морковь – 100 г

Тушеное мясо с овощами - ужин, который подойдет для всей семьи, включая тех, кто на ПП или на диете.

Как приготовить настоящий русский рассольник

Если вы не знаете, как приготовить настоящий русский рассольник, делюсь простым проверенным рецептом.

Рассольник получается очень вкусным, наваристым, сытным, так как готовится с мясом.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 500 г
Огурец – 400 г соленые
Крупа перловая – 150 г
Картофель – 350 г
Морковь – 125 г
Лук репчатый – 100 г

Если вы не знаете, как приготовить настоящий русский рассольник, делюсь простым проверенным рецептом.

Вкусные котлеты из говядины

Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно.

Говядина, особенно если это кусок подешевле, не самое мягкое мясо для котлет.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Фарш говяжий – 500 г
Лук репчатый – 100 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Сливки – 60 г
Чеснок – 2 зуб.
Яйцо куриное – 1 шт.

Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно.

Домашние пельмени: рецепт приготовления вручную

Все мои домочадцы только и ждут, когда же я сделаю домашние пельмени. Не всегда есть время, но иногда приходится баловать свою семью вкусным и сытным ужином.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Вода – 175 мл
Мука пшеничная – 375 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Говядина – 175 г
Свинина – 175 г
Лук репчатый – 50 г

Все мои домочадцы только и ждут, когда же я сделаю домашние пельмени. Не всегда есть время, но иногда приходится баловать свою семью вкусным и сытным ужином.