Вареники на пару со шкварками

Если говорить о любимом блюде моей семье, то это вареники и только вареники.

Особенно на пару, пышные, ароматные и обязательно со шкварками.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\2 часа 20 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 600 г
Кефир – 0.5 л
Соль – 1 ч.л. (для теста)
Сода – 1 ч.л.
Ливер – 300 г
Картофель – 2 шт. (средние)

Если говорить о любимом блюде моей семье, то это вареники и только вареники.

Пельмени китайские

Вариантов китайских пельменей очень много, множество разных начинок, видов теста и способов приготовления.

Сегодня я расскажу о жареных пельменях с легкой начинкой из курицы и китайской капусты.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
Калорийность (100g): 136 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 чаш.(250 мл)
Вода – 180 мл для теста
Фарш куриный – 400 г
Капуста китайская – 600 г
Лук зеленый – 3 шт. перышки
Имбирь – 1 ст.л. свежий, натертый на мелкой терке

Вариантов китайских пельменей очень много, множество разных начинок, видов теста и способов приготовления.

Пельмени в мультиварке

Сейчас появилось огромное количество всевозможных гаджетов для кухни, которые упрощают жизнь каждой хозяйке и один из них - мультиварка.

Вот те же пельмени, например, можно приготовить в ней на раз-два.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 450 г для теста
Вода – 270 мл крутой кипяток ( для теста)
Соль – по вкусу для теста и для начинки
Фарш мясной – 700 г для начинки
Желток яичный – 1 шт. для начинки
Лук репчатый – 2 шт. для начинки

Сейчас появилось огромное количество всевозможных гаджетов для кухни, которые упрощают жизнь каждой хозяйке и один из них - мультиварка.

Казалось бы, ну что нового можно написать о пельменях! Пожалуй, простые и не очень трудоемкие в приготовлении, но по популярности найдется не так много блюд, которые смогут создать достойную конкуренцию пельменям.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 40 минут\2 часа
Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 520 г
Вода газированная – 200 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 0.5 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л. (+ для фарша по вкусу)
Фарш мясной – 800 г

Казалось бы, ну что нового можно написать о пельменях! Пожалуй, простые и не очень трудоемкие в приготовлении, но по популярности найдется не так много блюд, которые смогут создать достойную конкуренцию пельменям.