Замороженные креветки на сковороде

Замороженные креветки на сковороде готовятся быстро и просто! Жареные с чесноком и лимоном, они получаются невероятно сочными, ароматными и вкусными. Такие креветки можно подать не только с гарниром, но и как самостоятельную закуску — они точно понравятся всем за столом.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 156 ккал
Сложность: Справится новичок

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить замороженные креветки на сковороде

Ингредиенты:

На кол-во порций

Креветки – 300 г
Чеснок – 2 зуб.
Масло сливочное – 30 г
Лимон – 0.5 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Шпинат – 10 г

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления замороженных креветок на сковороде.
Для жарки идеально подойдут средние или крупные креветки. Можно использовать как свежие, так и замороженные. Если вы выбрали замороженные, то перед приготовлением их нужно разморозить. Лучше всего оставить креветки на несколько часов в холодильнике или при комнатной температуре. Замораживание и размораживание не повлияет на вкус, если креветки были правильно заморожены.
Шаг 2

Чтобы креветки были готовыми к жарке, их нужно очистить от панциря и удалите кишечник.
Для этого нужно аккуратно надломить панцирь и вытянуть кишечник. Если креветки мелкие, можно оставить хвостики, это придаст блюду более презентабельный вид. Для крупных креветок хвостики лучше удалить.
Шаг 3

Сделать небольшой надрез на спинке каждой креветки, так они лучше вберут в себя ароматное масло.
Сложить в мисочку, слегка обсушить бумажным полотенцем. Посыпать солью, перцем, паприкой и перемешать. Оставить мариноваться минут на 5.
Шаг 4

Тем временем очистить и тонко нарезать чеснок.
Как приготовить креветки: 10 самых вкусных способов.
Шаг 5

Помыть лимон. Натереть на терке немного лимонной цедры. При снятии цедры стараться не задеть белый слой кожуры, который неприятно горчит.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 6

Для жарки креветок лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием. Чем больше сковорода, тем лучше, поскольку креветки должны обжариваться в один слой.
Поставьте сковороду на средний огонь. Добавить сливочное масло.
Шаг 7

Когда масло разогреется, добавить чеснок и обжаривать его на среднем огне в течение 30 секунд – 1 минуты, пока он не начнет отдавать свой аромат. Будьте внимательны, чтобы не сжечь чеснок, иначе он станет горьким.
Шаг 8

После того как чеснок отдал аромат, аккуратно выложить креветки в сковороду.
Жарить нужно на достаточно сильном огне, чтобы креветки получились хрустящими снаружи, а внутри – сочными. Обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны до того момента, как они начнут "скручиваться" в форме буквы "С".
Шаг 9

Теперь и вы знаете, как приготовить замороженные креветки на сковороде.
Выложить жареные креветки на тарелку. Украсить веточками шпината и ломтиком лимона.
Готовые креветки можно подавать с гарниром из риса, пасты или картофельного пюре, а также с салатом из свежих овощей. Также они прекрасно сочетаются с хрустящим багетом или лавашем, чтобы впитывать ароматный соус.
Приятного аппетита!
Другие рецепты креветок на сковороде, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ