Закуска со шпротами на новогодний стол
Эта закуска со шпротами обязательно привлечет внимание гостей за новогодним столом. Шпроты идеально сочетаются с соленым огурцом, зернышками горчицы и твердым сыром. Закуска порадует не только ярким вкусом, но и аппетитным видом.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 14 порций
- Калорийность (100g): 254 ккал
- Стоимость: очень экономно
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить закуску со шпротами на новогодний стол
Ингредиенты:
- Шпроты – 200 г
- Хлеб – 80 г
- Сыр твердый – 120 г
- Огурец – 130 г соленый
- Горчица зерновая – 25 г
- Петрушка – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления закуски со шпротами на новогодний стол.
Рекомендации по выбору ингредиентов:
Шпроты должны быть целыми и упругими, без разломов. Это говорит о хорошем качестве рыбы. Качественные шпроты блестящие и золотисто-коричневые, а не тусклые. Хорошие консервы имеют приятный, характерный морской запах, не слишком резкий. Для рецепта лучше выбрать шпроты средней величины.
Хлеб можно использовать черный или белый.
Какой сыр выбрать - дело вкуса каждого. Отлично подойдет сыр гауда, эдам, пармезан, чеддер, пекорино, манчего и другие.
-
Шаг 2
Хлеб нарезать порционными кусочками. По желанию, хлеб можно подсушить на сухой сковороде до хруста.
-
Шаг 3
Твердый сыр нарезать кусочками по размеру хлебного ломтика. Для нарезки я использовала фигурный нож.
Выложить сырные ломтики на кусочки хлеба.
-
Шаг 4
Огурец обмакнуть салфеткой от лишней жидкости. Нарезать кружочками, не очень тонкими. Выложить на ломтики сыра. Можно взять и маринованный огурец, и даже свежий. Все зависит от вашего вкуса.
-
Шаг 5
Подготовить зелень для закуски со шпротами на новогодний стол. Я буду использовать петрушку, но можно выбрать и любую другую зелень на ваш вкус.
Листики петрушки промыть и обсушить. Выложить на кружочки огурца.
-
Шаг 6
На каждый листик петрушки добавить немного зернистой горчицы.
-
Шаг 7
На шпажку наколоть шпроты и зафиксировать на хлебный ломтик.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 14 канапе небольшого размера.
Красивые закуски со шпротами: 5 легких рецептов на праздничный стол 
-
Шаг 8
Я готовлю закуску заранее, примерно за день до праздничного застолья. Для этого нужно переместить закуску со шпротами в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и отправить в холодильник или на холодный балкон.
-
Шаг 9
Закуска со шпротами на новогодний стол готова.
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Светлана Закревская
Автор кулинарного канала на Ютубе
Автор рецептов на кулинарных сайтах