Тост с авокадо и помидорами на завтрак
Если хотите вкусно и красиво начать утро, приготовьте тосты с авокадо и помидорами на завтрак. Мне нравится, как авокадо превращается в нежный крем с лёгкой лимонной ноткой, а спелые помидоры добавляют сочность и яркость. Тёплый, хрустящий хлеб приятно ломается под ножом. Это не просто тост — это целый ритуал уютного, вкусного и неторопливого утра.
Сегодня делюсь с вами простым и быстрым рецептом тостов с авокадо — базовым вариантом, который подойдёт даже в будний день. Заварите кофе в любимой кружке, включите приятный плейлист и наслаждайтесь моментом. Это идеальный завтрак, чтобы зарядиться хорошим настроением на весь день! :)
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Справится новичок
Пищевая ценность
-
Калории191 ккал
-
Белки4.1 г
-
Жиры12.6 г
-
Углеводы14.9 г
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить тост с авокадо и помидорами на завтрак
Ингредиенты:
- Хлеб – 4 шт. тостовый
- Авокадо – 1 шт. хаас
- Помидор – 1 шт.
- Лайм – 0.5 шт.
- Петрушка – 4 веточка (-и)
- Масло оливковое – 1 ст.л. extra virgin
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Яйцо перепелиное – 4 шт. для украшения
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления тостов с авокадо и помидорами
Главное в этом рецепте - качество ингредиентов. Если авокадо спелое, а помидоры — сладкие и сочные, тост получится вкусным даже без добавок.
Эти тосты - идеальная основа для импровизации. Если хочется разнообразия, то можно поиграть с подачей, дополнить тост любимыми продуктами и блюдо зазвучит по-новому, в тон вашему настроению.
Первым делом я все-таки рекомендую приготовить начинку. А уже потом подрумянить хлеб. Так тосты останутся чуть теплыми и хрустящими к подаче.
-
Шаг 2
Подготовить спелый авокадо. Разрезать его пополам острым ножом, удалить косточку и аккуратно достать мякоть ложкой.
💡 Совет: Напомню, как помочь авокадо дозреть. Если вы купили твердый неспелый фрукт, заверните его в ткань и положите в темное место для созревания. Буквально через 1-2 дня авокадо станет мягким и спелым, пригодным для употребления!
-
Шаг 3
Размять авокадо вилкой в пюре. Можно оставить чуть крупнее или совсем кремовым, по вкусу. Я люблю, чтобы мякоть была с кусочками.
-
Шаг 4
Добавить щепотку соли, перец по вкусу.
-
Шаг 5
Затем добавить сок лайма и немного оливкового масла. Цитрус освежит пюре и не даст ему потемнеть.
Хотите поострее? Рекомендую добавить щепотку хлопьев чили.
-
Шаг 6
Помидоры можно выбрать любые - черри или крупные. Я взяла сливовидный помидор среднего размера. Помидор разрезать пополам, удалить мякоть и семечки ложкой. Нарезать мелким кубиком.
Можно слегка обжарить томаты на сковороде с капелькой масла, так они станут еще мягче и слаще. Но и в свежем виде они прекрасно играют на контрасте с авокадо.
-
Шаг 7
Добавить нарезанный помидор к пюре.
-
Шаг 8
Вымыть, обсушить и измельчить зелень. Для этого скрутить листья петрушки в жгут, нарезать, а затем не отрывая ножа, измельчить на мелкие частички.
-
Шаг 9
Добавить зелень к томатам и авокадо.
-
Шаг 10
Всё аккуратно перемешать. Не нужно добиваться полной однородности — пусть останутся небольшие кусочки.
-
Шаг 11
Теперь пора приготовить хлеб для тостов с авокадо и помидорами.
Подрумянить ломтики хлеба в тостере, на сухой сковороде или в духовке до хруста. Это важно. Теплый, хрустящий хлеб делает текстуру более выразительной.
-
Шаг 12
На теплый тост щедро выложить нашу намазку. Вот и все - тост с авокадо и помидорами на завтрак готов.
Хрустящий хлеб, нежный крем из авокадо, сок лайма с легкой кислинкой, сочные помидоры… ммм, вы уже чувствуете, как пробуждаются вкусовые рецепторы?
Подавать тосты сразу, пока хлеб еще теплый. Я добавила перепелиные яйца, кружочек тонко нарезанного редиса и базилик. Тосты с авокадо и томатами можно украсить микрозеленью или проростками, посыпать сверху сыром фета и жареными семечками для хруста. Если хочется чего-то более сытного, сверху отлично ляжет яйцо пашот, ломтик моцареллы или даже тёплый скрэмбл или ломтик лосося.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
📌 Хотите ещё идей? Посмотрите нашу подборку простых и вкусных завтраков с видео и фото — от быстрых бутербродов до домашних каш и запеканок. Там много интересного!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Наталья Агурина
Автор кулинарных блогов в соц сетях
Автор видео контента с рецептами
вместо белого хлеба взял ржаной. отлично получилось!
Классный рецепт) Хочу попробовать приготовить утром!
Эти тосты легко разнообразить каждое утро, добавляя новые ингредиенты, например, для легкого летнего завтрака – несколько свежих ягод клубники и пару листочков мяты. Или для уютного пикника с друзьями – жареный бекон или сыр халуми.