Торт без выпечки из пряников и бананов со сметаной

Очень люблю десерты на скорую руку, поэтому торт без выпечки из пряников и бананов со сметаной часто выручает. Торт после пропитки безумно нежный, в меру сладкий и очень вкусный!

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 6 часов 30 минут\30 минут
Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

2

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 6 порций
Калорийность (100g): 163 ккал
Сложность: Справится новичок

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить торт без выпечки из пряников и бананов со сметаной

Ингредиенты:

На кол-во порций

Пряник – 300 г
Банан – 650 г
Сметана – 500 г
Шоколад – 20 г

Приготовление: Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления торта без выпечки из пряников и бананов со сметаной.
Пряники для торта выбрать хорошего качества, чтобы они были вкусными и свежими.
При покупке бананов нужно обратить внимание на их внешний вид. Бананы должны быть спелые и сладкие. Так как они и пряники будут давать сладость в торте. Дополнительных подсластителей использовать не будем. Лучше всего покупать бананы с эластичной кожурой и которые на ощупь не продавливаются. Зрелые бананы нежно-желтого цвета. Если на кожуре несколько темных пятнышек, значит, банан спелый и сладкий.
Выбрать для торта натуральную сметану с жирностью 15-25 %. Домашняя очень жирная и густая в данном случае не подойдет. Натуральная сметана однородная, без комочков, с гладкой поверхностью. Обязательно при покупке сметаны почитать состав. В составе натуральной сметаны только сливки и закваска. При покупке сметаны обратить внимание на упаковку, срок годности и условия хранения.
Шаг 2

Подготовить пряники для торта без выпечки. Это наша основа.
Пряники нарезать тонкими пластинками.
Шаг 3

Бананы очистить от кожуры. Нарезать тонкими кружочками.
Шаг 4

Для формовки торта без выпечки можно использовать глубокую тарелку или формовочное кольцо. Я использую глубокую тарелку куполообразной формы диаметром 16 см и высотой 8 см. Застелить миску пищевой пленкой в несколько слоев.
Шаг 5

На дно миски выложить нарезанные пряники в один слой.
Шаг 6

Добавить порцию сметаны. Я использую с жирностью 20%. Разровнять сметану ложкой по всем пряникам. По желанию перед приготовлением сметану можно сдобрить ванильным сахаром (10г) или щепоткой ванилина для аромата. Я этого не делала, так как мне достаточно аромата бананов.
Шаг 7

На сметану уложить кружочки бананов в один слой. Бананы не нужно смазывать сметаной, так как они сочные.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 8

Чередовать слои печенья, сметаны и бананов до самого верха. Верхний слой должен быть из пряников.
Смазать верхний слой торта без выпечки сметаной. Немного сметаны оставить для украшения.
Шаг 9

Накрыть торт из пряников пищевой пленкой. Отправить в холодильник на ночь или примерно на 5-6 часов. За это время торт без выпечки хорошо пропитается сметаной.
Шаг 10

Подобрать плоскую тарелку для подачи торта без выпечки. Перевернуть глубокую миску с тортом донышком вверх.
Шаг 11

Аккуратно снять миску. Удалить пищевую пленку.
Шаг 12

Смазать торт со всех сторон небольшим количеством сметаны. В принципе, торт уже готов к употреблению, но чтобы он выглядел более привлекательно, рекомендую его украсить.
Шаг 13

Для декора торта я использовала крошку пряников и тертый шоколад. Для крошки нужно измельчить пряники в блендере. Шоколад можно выбрать любой по вкусу: черный, молотый, белый.
Шаг 14

Торт без выпечки из пряников и бананов со сметаной готов. Вес готового торта - около 1 кг. Срок хранения торта со сметаной в холодильнике - до 4-5 дней в плотно закрывающемся контейнере.
Приятного аппетита!