Слоеный пирог с яблоками

Когда много яблок и мало времени, то непременно надо делать слоеный пирог с яблоками. У меня всегда в морозилке пачка слоёного теста на такой случай. Ну а яблоки дома найдутся практически у любой хозяйки. Ароматное дополнение в виде корицы является классикой. Лёгкая лимонная нотка и хрустящие миндальные листики прекрасно дополняют этот простой в приготовлении пирог.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 8 порций
Калорийность (100g): 203 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить слоеный пирог с яблоками

Ингредиенты:

На кол-во порций

Тесто слоеное – 250 г
Яблоко – 450 г
Сахар – 40 г
Масло сливочное – 25 г
Миндаль – 20 г лепестки
Сок лимонный – 1 ст.л.
Корица – 2 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для слоеного пирога с яблоками.
Проще всего тесто купить в магазине. Но если вы имеете время и желание, то его спокойно можно сделать и в домашних условиях.
Тесто слоеное - рецепт с пошаговыми фото
Шаг 2

Тесто раскатать в пласт, толщиной чуть меньше полу сантиметра.
Слегка провести ножом в двух сантиметрах от края. Таким образом, мы проводим границу, за которую не будет заходить наша яблочная начинка.
До границ тесто наколоть вилкой.
Шаг 3

Яблоки тонко очистить от шкурки, разрезать, выбрать сердцевину и нарезать не толстыми дольками. Сбрызнуть соком лимона и перемешать.
Шаг 4

Выложить наши яблоки по тесту. Если дольки тонкие и большие, то внахлёст. Если нет времени выкладывать, то можно нарезать кубиками и просто равномерно раскидать.
Смотрите мастер-класс "КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 5

Сверху слоёный пирог с яблоками равномерно засыпать сахаром и корицей.
На мой взгляд, пироги должны быть сладкими. С двумя столовыми ложками (40 гр) сахара пирог довольно сладкий.
Шаг 6

По всей поверхности слоеного пирога раскидать маленькие кубики сливочного масла и пластинки миндаля.
Я не смазываю тесто ни яйцом, ничем либо другим. Оно всё равно будет хрустящим и довольно румяным. А вот с яйцом оно прям слегка подгорает. Но! Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Если надо, то можно смазать края.
Шаг 7

Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень.
Выпекать минут 25.
Шаг 8

Всё, наш слоеный пирог с яблоками готов.
Хрустящий и простой. Его сделает даже начинающая хозяйка.
Приятного всем аппетита!
Другие рецепты СЛОЕНЫХ ПИРОГОВ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ