Салат “Свеколка” как в детском саду

Салаты из свеклы на моём обеденном столе появляются довольно часто: свекла - полезный овощ и для детей, и для взрослых. Даже в детских садиках свекольные салатики входят в обязательном порядке в рацион питания малышей. Я хоть и не детский садик, но еду из меню детского сада, очень часто готовлю для своих совсем взрослых домочадцев, предлагаю и вам угостить своих домашних за обедом аппетитным салатиком. Порции для малышей не очень большие, если готовите для взрослых, количество ингредиентов увеличивайте.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

2

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 132 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат "Свеколка" как в детском саду

Ингредиенты:

На кол-во порций

Свекла – 200 г
Курага – 30 г
Изюм – 30 г
Масло растительное – 15 г

Приготовление: Шаг 1

Технологическая карта салата "Свеколка".
Шаг 2

Технология приготовления.
Шаг 3

Для готовки используйте такие продукты: свеклу, курагу, изюм, масло растительное.
Шаг 4

Перед приготовлением попробуйте свеклу на вкус. Если свекла сладенькая, то салат получится намного вкуснее. Свеклу промойте, отварите вместе с кожицей до готового состояния. Оставьте остывать.
Шаг 5

Изюм промойте, поместите в небольшой ковшик, залейте закипевшей водой и доведите до кипения. Слейте отвар, изюм остудите на бумажной салфетке. Отдельно вскипятите воду, залейте курагу. Достаточно 20-25 минут, чтобы курага стала мягче.
Шаг 6

С остывшей свеклы удалите кожицу. Натрите на крупной тёрке.
Шаг 7

Добавьте к натёртой свекле измельчённую курагу и обсушенный изюм. Перемешайте. Сбрызните растительным маслом.
Шаг 8

Вкусный салат «Свеколка» готов.