Салат с ветчиной и яйцами
Салат с ветчиной и яйцами отлично подходит для ужина на скорую руку. Он готовится очень быстро, а ингредиенты всегда под рукой. Я нарезаю ветчину и яйца, добавляю хрустящие огурчики и заправляю майонезом. Сытно и вкусно!
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 219 ккал
- Стоимость: очень экономно
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить салат с ветчиной и яйцами
Ингредиенты:
- Ветчина – 200 г
- Яйцо – 3 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Лук зеленый – 3 веточка (-и)
- Майонез – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
-
Подготовить все ингредиенты для приготовления салата с ветчиной и яйцами.
Ветчину можно брать любую - свиную, куриную.
Для дополнительного вкуса можно добавить в салат 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
Если хотите уменьшить калорийность, используйте натуральный йогурт вместо майонеза.
-
Шаг 2
Опустить яйца в кастрюлю с холодной водой. Довести до кипения. Варить 8-10 минут.
После варки охладить под холодной водой. Очистить от скорлупы. Если их не опустить в холодную воду - они могут плохо чиститься.
-
Шаг 3
Нарезать ветчину небольшими кубиками.
-
Шаг 4
Промыть огурец. Очистить от шкурки по необходимости.
-
Шаг 5
Огурец нарезать кубиками.
Для легкого контраста вкуса можно добавить мелко нарезанный маринованный огурец. Это придаст пикантность и освежит вкус.
-
Шаг 6
Нарезать отваренные яйца кубиками или натереть на крупной терке.
-
Шаг 7
Мелко нарезать зеленый лук. Он добавить салату с ветчиной и яйцами аромата и свежести.
-
Шаг 8
В глубокой миске соединить все нарезанные ингредиенты.
-
Шаг 9
Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
Можно попробовать добавить щепотку молотого мускатного ореха. Он придаст интересный глубокий вкус. Или дижонской горчицы для пикантности.
Тщательно перемешать.
-
Шаг 10
Салат с ветчиной и яйцами готов.
Можно подавать не только как самостоятельное блюдо, но и использовать в качестве начинки для багетов или тарталеток.
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Ксения Чунаева
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте
Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом,
ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия),
Good Project (Казахстан) и др.),
и производителями продуктов питания
(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio).
Получилось очень вкусно, а главное быстро так!