Салат с фасолью, кукурузой и сухариками
Содержание:
О рецепте
Легкий салат с фасолью и кукурузой и сухариками - это сочетание сладкой кукурузы, нейтрального бобового вкуса консервированной фасоли и хруст ржаных сухарей под свежим майонезным соусом с укропом. Этот салат поистине можно считать весенним!
Сухарики можно приготовить как в духовке, щедро приправив прованскими травами или подсушить их на сковороде, а можно просто нарезать и оставить сушиться на открытом воздухе в течение суток. Фасоль желательно перед приготовлением салата промыть и слить воду, переложив в дуршлаг. Заправлять салат стоит прямо перед подачей, чтобы сухари не размокли и не развалились.
Видео-рецепт салата с фасолью, кукурузой и сухариками
Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
- Общ.\актив. время готовки: \
Пищевая ценность
-
Калории116 ккал
-
Белки4.5 г
-
Жиры3 г
-
Углеводы16.9 г
Ингредиенты:
- Кукуруза – 400 г консервированная
- Фасоль консервированная – 400 г
- Хлеб – 100 г бородинский
- Укроп –
- Майонез –
- Итальянские травы –
- Соль –
Краткий рецепт:
Подготовить продукты для приготовления салата.
Выложить фасоль на дуршлаг, промыть водой и оставить сушиться.
Хлеб нарезать брусочками.
В сковороду выложить брусочки хлеба и подсушить на слабом огне в течение 10 минут.
Добавить прованские травы и подсушить сухарики с травами еще в течение 3 минут. Остудить.
Мелко нарезать укроп.
В салатник выложить фасоль, кукурузу, сухарики и укроп.
Добавить соль.
Заправить салат майонезом.
Все ингредиенты перемешать.
Салат с фасолью и кукурузой и сухариками готов! Приятного аппетита!
этот рецепт:
Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1
-
Подготовить продукты для салата с фасолью, кукурузой и сухариками: укроп помыть, просушить, с кукурузы и фасоли слить жидкость.
-
Шаг 2
Выложить фасоль на дуршлаг или сито, промыть водой и оставить сушиться в течение 10 минут.
-
Шаг 3
Хлеб нарезать брусочками толщиной не более 5 мм.
-
Шаг 4
В разогретую сковороду выложить брусочки хлеба и подсушить на слабом огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
-
Шаг 5
Добавить прованские травы и подсушить сухарики с травами еще в течение 3 минут. Остудить.
-
Шаг 6
Мелко нарезать укроп.
-
Шаг 7
В салатник выложить фасоль, кукурузу, сухарики и укроп.
-
Шаг 8
Добавить соль.
-
Шаг 9
Заправить салат майонезом.
-
Шаг 10
Все ингредиенты тщательно перемешать.
-
Шаг 11
Салат с фасолью и кукурузой и сухариками готов! Приятного аппетита!
📌 Другие проверенные рецепты САЛАТОВ С ФАСОЛЬЮ И КУКУРУЗОЙ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ
Рекомендации
Советы и кулинарные хитрости:
- Пропорция: 1:1 фасоль и кукуруза, иначе один вкус доминирует.
- Следует солить минимально, поскольку консервированные кукуруза и фасоль уже соленые.
Что улучшит вкус салата с фасолью, кукурузой и сухариками:
- Чеснок или маринованный красный лук в уксусе с сахаром — добавят остроту и кислинку, балансируя сладость кукурузы.
- Майонез с горчицей или сметана с лимонным соком — легче и пикантнее классики.
Что упростит приготовление:
- Используйте магазинные сухарики со вкусом вместо домашней обжарки хлеба.
- Откройте 1 банку красной фасоли и 1 банку кукурузы, слейте жидкость через сито — не промывайте, если нет времени.
Как избежать ошибок:
- Не перемешивайте сухарики заранее — добавьте их за 1 минуту до подачи сверху, чтобы не размокли.
Как хранить и разогревать:
- Смешайте слитую фасоль, кукурузу, заправку и добавки (чеснок, зелень), закройте контейнером или пленкой при 0…+4°C — до 24 часов. Сухарики добавляйте перед подачей.
этот рецепт:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Дарья Надршина
Фудфотограф. Автор блогов с рецептами в социальных сетях.