Перловая каша с тушенкой

Каша с тушёнкой — блюдо незатейливое, но вкусное, за что и пользуется большой популярностью. Для неё подходят разные крупы — от гречки до булгура. Один из самых распространённых вариантов — перловка с тушёнкой. Её легко приготовить, а получается она сытной и ароматной.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 6 порций
Сложность: Справится новичок

Калории

155 ккал
Белки

5 г
Жиры

10.2 г
Углеводы

11.6 г

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить кашу с тушенкой

Ингредиенты:

На кол-во порций

Крупа перловая – 1 ст. (200 мл)
Тушенка – 330 г
Лук репчатый – 0.5 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Вода – 3 ст. (200 мл)

Приготовление: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для перловой каши с тушенкой.
Перловку замочить в холодной воде примерно за 2 часа до готовки. Можно на ночь.
Тушенку можно выбрать по своему вкусу — свиную, говяжью или из мяса птицы. В ингредиентах указала стандартный средний вес банки тушенки из магазина. Если использовать домашнюю тушенку, то можно взять 350-400 г.
Тушенка домашняя: рецепт
Шаг 2

Замоченную перловку хорошо промыть холодной водой, несколько раз меняя воду. Чистую крупу переложить в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Залить холодной водой и посолить. Соотношение перловки и воды 1:3. Поставить на огонь. В момент закипания огонь убавить и варить перловку при слабом кипении 30 минут.
Шаг 3

В это время заняться овощами. Лук нарезать мелким кубиком. Морковь потереть на крупной терке или нашинковать соломкой.
Шаг 4

В сковороду налить растительное масло. Выложить измельченные овощи. Если в тушенке есть жир, то его можно использовать вместо масла.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 5

Овощи обжарить на небольшом огне до мягкости и прозрачности лука.
Шаг 6

К обжаренным овощам добавить тушенку.
Шаг 7

Когда мясо прогреется, все продукты перемешать.
Шаг 8

После того как перловка проварилась 30 минут, добавить к ней тушенку с овощами.
Шаг 9

Перемешать и попробовать на соль. При необходимости — досолить. В тушенке обычно есть специи, поэтому дополнительно добавлять их в блюдо не обязательно.
Перловую кашу с тушенкой готовить на слабом огне еще минут 10. Этого времени обычно бывает достаточно для того, чтобы перловая крупа сварилась. Но, если вы попробовали кашу и степень готовности вас не устроила, то нужно просто доварить ее до нужного состояния. На это может понадобиться еще минут 5-10.
Шаг 10

Готовую перловую кашу с тушенкой сразу подавать к столу. Украсить по желанию зеленью.
Отличным дополнением к блюду могут стать соус или овощной салат. Перловка — крупа полезная, и ее стоит периодически включать в свой рацион. Как видно по этому рецепту, готовится она очень просто.
Приятного вам аппетита!
Другие рецепты из перловки, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ