Как заморозить наггетсы: простой рецепт

Домашние наггетсы - это удобная заготовка, которая всегда выручит, когда нужно быстро приготовить вкусный ужин. Их можно сделать заранее, заморозить и готовить по мере необходимости. Получаются они намного вкуснее и натуральнее магазинных.

Содержание:

О рецепте
Видео-рецепт приготовления «Как заморозить наггетсы: простой рецепт»
Карточка рецепта
Ингредиенты
Краткий рецепт приготовления «Как заморозить наггетсы: простой рецепт»
Подробный пошаговый рецепт приготовления «Как заморозить наггетсы: простой рецепт» с фото
Рекомендации

Этот рецепт приготовлен и написан человеком, а не нейросетью. Вы можете ему доверять.

О рецепте

Замороженные наггетсы - это отличный способ сэкономить время и при этом контролировать состав блюда. Вы сами выбираете качественное мясо, специи и панировку, без лишних добавок. Благодаря сметане и яйцу мясо остаётся сочным внутри, а панировка даёт хрустящую корочку после запекания.

Для приготовления можно использовать не только курицу, но и индейку. Сметану легко заменить на йогурт или кефир, а горчицу - на соевый соус или просто исключить. Панировку можно сделать из сухарей, кукурузных хлопьев или даже овсяных хлопьев, измельчённых в крошку.

Такие наггетсы отлично сочетаются с картофелем, овощами, салатами или различными соусами - от классического кетчупа до чесночного или сырного. Это универсальное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям.

Видео-рецепт как просто заморозить наггетсы

Посмотреть видео на отдельной странице

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Как заморозить наггетсы: простой рецепт

Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут

Калории

157 ккал
Белки

18.9 г
Жиры

2.8 г
Углеводы

14.7 г

Ингредиенты:

На кол-во порций

Грудка куриная – 600 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сметана – 50 г
Мука – 30 г
Горчица – 1 ч.л.
Сухари панировочные – 130 г
Паприка – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – по вкусу

Краткий рецепт:

Подготовить ингредиенты.
Куриное филе нарезать курицу на одинаковые кусочки размером примерно 3–4 см.
Разбить яйцо в глубокую миску. Взбить его вилкой или венчиком.
Выложить в миску со взбитым яйцом сметану, горчицу и специи.
Выложить кусочки курицы в подготовленную смесь. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 10 минут.
Затем всыпать муку в миску с курицей и перемешать.
Каждый кусочек курицы обвалять в панировке со всех сторон.
Выложить наггетсы в один слой.
Отправить в морозильную камеру на 2–3 часа до полного застывания, затем переложить в зип-пакеты или контейнеры для хранения.
Для приготовления достать нужное количество наггетсов, выложить в чашу аэрогриля или на противень.
Выпекать 15-20 при 180 градусах в аэрогриле или 20-25 минут в духовке.
Подать приготовленные наггетсы из заморозки с любимым соусом. Приятного аппетита!

Распечатать

Сохранить себе
этот рецепт:

Подробный пошаговый рецепт с фото: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для простой заморозки наггетсов. Достать куриное филе из холодильника заранее, чтобы оно немного согрелось. Подготовить яйца, сметану, муку, панировку и специи. Проверить свежесть мяса, оно должно быть без постороннего запаха и с ровным цветом.
Шаг 2

Промыть куриное филе под холодной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами. Удалить лишние плёнки и жилки, если они есть. Нарезать курицу на одинаковые кусочки размером примерно 3–4 см, чтобы они равномерно приготовились.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 3

Разбить яйцо в глубокую миску. Взбить его венчиком до лёгкой пены и однородности. Следить, чтобы белок и желток полностью соединились.
Шаг 4

Выложить в миску со взбитым яйцом сметану и горчицу. Добавить соль и любимые специи, например паприку, чесночный порошок или чёрный перец. Тщательно перемешать до однородной, слегка густой массы.
Шаг 5

Выложить кусочки курицы в подготовленную смесь. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Оставить на 10–15 минут, чтобы мясо слегка пропиталось вкусом.
Шаг 6

Всыпать муку в миску с курицей. Перемешать, чтобы масса стала более густой и лучше держалась на кусочках. Убедиться, что мука равномерно распределилась.
Шаг 7

В отдельную широкую миску или тарелку всыпать панировочные сухари. Добавить немного соли и при желании специи. Перемешать, чтобы панировка была равномерно приправлена. Взять каждый кусочек курицы и обвалять его в панировке со всех сторон. Слегка прижать сухари руками, чтобы они лучше закрепились. Выложить готовые кусочки на доску.
Шаг 8

Застелить доску или противень пищевой плёнкой, чтобы наггетсы не прилипали. Выложить их в один слой на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 9

Отправить в морозильную камеру на 2–3 часа до полного застывания, затем переложить в зип-пакеты или контейнеры для хранения.
Шаг 10

Для приготовления достать нужное количество наггетсов из морозильника. Не размораживать их перед приготовлением, чтобы сохранить форму и панировку. Выложить в чашу аэрогриля или на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 11

Разогреть аэрогриль до 180 градусов и готовить 15–20 минут до румяной корочки. В духовке запекать при той же температуре примерно 20–25 минут, при необходимости перевернуть в середине процесса. Проверить готовность, внутри мясо должно быть полностью белым, без розового оттенка.
Шаг 12

Достать наггетсы и дать им немного остыть 2–3 минуты. Переложить на тарелку и подать с любимым соусом. При желании дополнить гарниром или свежими овощами.
Готовые простые наггетсы из заморозки получаются с хрустящей золотистой корочкой и очень сочной серединой. Мясо остаётся мягким и ароматным, а панировка приятно хрустит при каждом укусе. Такие наггетсы хочется есть сразу, горячими, макая в соус. Приятного аппетита!
📌 Другие проверенные рецепты для ЗАМОРОЗКИ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ

Кулинарные советы:

Использовать куриное филе без кожи и лишнего жира для более аккуратных наггетсов.
Добавлять паприку или чесночный порошок для более насыщенного вкуса.
Слегка прижимать панировку руками, чтобы она лучше держалась при запекании.