Рецепты по ГОСТу СССР

Проверенные рецепты по ГОСТу СССР с пошаговыми фото. Классика советской кухни: шашлык, кексы, пончики, кабачковая икра и т.д. Простые и понятные рецепты, знакомые с детства. Указаны калорийность и время приготовления.

Творожный кекс по ГОСТу
Мой фаворит среди всех кексов — творожный кекс по ГОСТу. Однажды попробовав его, пеку довольно часто к домашнему чаепитию.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 319 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 115 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Ванилин – 1 щепотка (-и)
  • Мука пшеничная – 280 г
  • Сахар – 250 г
  • Творог – 200 г 9%
Мой фаворит среди всех кексов — творожный кекс по ГОСТу. Однажды попробовав его, пеку довольно часто к домашнему чаепитию.
Рецепт пончиков как в СССР
Если вы жили в СССР, то обязательно помните вкус этих пончиков. Рецепт ГОСТовский, ингредиенты самые простые, нет никаких ароматизаторов, которые сейчас в выпечке повсеместно.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\45 минут
  • Калорийность (100g): 350 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 500 г
  • Вода – 270 г
  • Сахар – 55 г
  • Дрожжи – 10 г живых
  • Масло сливочное – 30 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Если вы жили в СССР, то обязательно помните вкус этих пончиков. Рецепт ГОСТовский, ингредиенты самые простые, нет никаких ароматизаторов, которые сейчас в выпечке повсеместно.
Рецепт шашлыка из свинины с уксусом и луком по-советски
Одним из самых популярных маринадов для шашлыка в советское время был маринад с использованием обычной воды, уксуса и лука.
Рецепт очень простой и быстрый.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
  • Шейка свиная – 1.5 кг
  • Лук репчатый – 500 г
  • Вода – 100 мл
  • Уксусная эссенция – 1 ст.л. 70%
  • Соль – по вкусу
  • Помидоры черри – по желанию
Одним из самых популярных маринадов для шашлыка в советское время был маринад с использованием обычной воды, уксуса и лука.
Молочные коржики по ГОСТу: рецепт с фото
Молочные коржики по ГОСТу – знакомая и любимая выпечка с ароматом ванили и лёгким сливочным вкусом.
Свежие, мягкие, только что испечённые – настоящее искушение для любого ребёнка и взрослого.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 340 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 95 г
  • Сахар – 190 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 75 г + 1 ч.л. для смазки
  • Мука – 400 г + на подпыл
  • Разрыхлитель теста – 10 г
Молочные коржики по ГОСТу – знакомая и любимая выпечка с ароматом ванили и лёгким сливочным вкусом.
Столичный кекс с изюмом по ГОСТу: рецепт с фото
Столичный кекс с изюмом по ГОСТу - это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой.
Он достаточно калорийный, поскольку помимо большого количества сахара и изюма в составе, он еще готовится на сливочном масле.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 377 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 240 г
  • Масло сливочное – 175 г
  • Сахар – 175 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Изюм – 140 г
  • Ванильная эссенция – по вкусу
Столичный кекс с изюмом по ГОСТу - это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой.
Кабачковая икра по ГОСТу
Кабачковая икра по ГОСТу  – проверенный годами рецепт. Примечательно, что ГОСТ 2005 года не прижился, а люди все чаще ищут ГОСТ 51926 2002.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час 30 минут
  • Калорийность (100g): 86 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 3 кг
  • Лук репчатый – 1 кг
  • Морковь – 1 кг
  • Чеснок – 8 зуб.
  • Масло растительное – 300 мл
  • Томатная паста – 3 ст.л.
Кабачковая икра по ГОСТу  – проверенный годами рецепт. Примечательно, что ГОСТ 2005 года не прижился, а люди все чаще ищут ГОСТ 51926 2002.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение