Суп гречневый с картошкой и говядиной

Гречневый суп с говядиной и картошкой — один из самых простых супов, который получается всегда удачным.

Он сытный, ароматный, совсем легкий в приготовлении .

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 77 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Картофель – 250 г
Крупа гречневая – 100 г
Брокколи – 150 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 70 г

Гречневый суп с говядиной и картошкой — один из самых простых супов, который получается всегда удачным.

Салат с фасолью, курицей и грибами

Салат с фасолью, курицей и грибами - хорошая идея, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное.

В основе - белок: курица и фасоль, которые дают чувство сытости, а грибы и тёртая морковь добавляют аромат.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Фасоль консервированная – 200 г без жидкости
Грибы – 200 г маринованные
Сыр твердый – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.

Салат с фасолью, курицей и грибами - хорошая идея, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное.

Классическое песочное тесто для пирога

Главный секрет рассыпчатого песочного теста - это холодные, даже ледяные ингредиенты.

В процессе приготовления нам очень важно делать все быстро, чтобы масло не начало таять.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 441 ккал

Ингредиенты:

Масло сливочное – 150 г
Мука пшеничная – 250 г
Сахарная пудра – 50 г (50гр для сытных пирогов, 80гр для сладких)
Желток яичный – 1 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)
Вода – 2 ст.л.

Главный секрет рассыпчатого песочного теста - это холодные, даже ледяные ингредиенты.

Битые баклажаны с фаршем и сыром

Осенью особенно тянет к запеченным овощам и теплым ароматам. Сегодня готовим мои любимые битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке, сочные, ароматные и по-домашнему уютные.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 2 шт.
Фарш мясной – 250 г
Помидоры черри – 10 шт.
Брынза – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 шт.

Осенью особенно тянет к запеченным овощам и теплым ароматам. Сегодня готовим мои любимые битые баклажаны с фаршем и сыром в духовке, сочные, ароматные и по-домашнему уютные.

Овсянка на молоке на 2 порции

Овсяная каша на молоке это классика здорового питания, которая никогда не подводит.

Она дарит длительное чувство сытости, легко усваивается и содержит массу полезных веществ.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 109 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 90 г
Молоко – 300 мл
Вода – 200 мл
Сахар – 20 г
Соль – 1 щепотка (-и)
Масло сливочное – 10 г

Овсяная каша на молоке это классика здорового питания, которая никогда не подводит.

Кускус с курицей и грибами на сковороде

Один из любимых вариантов быстрого обеда, когда не хочется отдельно готовить мясо, отдельно гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 400 г
Кус-кус – 200 г
Шампиньоны – 150 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец черный – 0.5 ч.л.

Один из любимых вариантов быстрого обеда, когда не хочется отдельно готовить мясо, отдельно гарнир.

Паштет из куриной печени в домашних условиях со сливками

Ароматный и нежный печеночный паштет разнообразит завтраки и даже сможет украсить праздничный стол.

Приготовить в домашних условиях паштет из куриной печени со сливками можно очень быстро.

Общ.\актив. время готовки: 8 часов\30 минут
Калорийность (100g): 160 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 600 г
Сливки – 200 мл , 20%
Лук репчатый – 250 г
Морковь – 100 г
Масло сливочное – 60 г , 72,5%
Масло растительное – 30 мл

Ароматный и нежный печеночный паштет разнообразит завтраки и даже сможет украсить праздничный стол.

Рисовый пудинг: классический рецепт

Классический рисовый пудинг - это блюдо известное во всем мире, особенно оно популярно в Англии.

Этот десерт примечателен тем, что готовится из самых простых ингредиентов, которые всегда есть дома.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 186 ккал

Ингредиенты:

Рис – 60 г круглозерный
Молоко – 200 мл высокой жирности, около 5%
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 25 г
Изюм – 20 г
Сахар – 1 ст.л.

Классический рисовый пудинг - это блюдо известное во всем мире, особенно оно популярно в Англии.

Кетчуп домашний простой из томатной пасты

Конечно, нет ничего проще, чем сходить в магазин и купить бутылку кетчупа.

Все мы занятые люди и далеко не каждый любит проводить время на кухне.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Томатная паста – 400 г
Сахар – 15 г ложка без горки
Порошок чесночный – 1 ч.л.
Порошок горчичный – 1 ч.л.
Перец душистый – 0.5 ч.л.
Корица – 1 щепотка (-и)

Конечно, нет ничего проще, чем сходить в магазин и купить бутылку кетчупа.

Салат с сыром косичка и крабовыми палочками

Всем уже давно известен салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами.

Кто-то добавляет в него рис, кто-то помидоры, а я решила дополнить тонким копченым вкусом, и выбор пал на сыр “косичка”, в данном случае - копченый чечил.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

Сыр копченый – 100 г
Крабовые палочки – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Кукуруза – 150 г
Лук зеленый – 1 веточка (-и)

Всем уже давно известен салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами.

Рассыпчатое сахарное печенье: простой рецепт

Как это обычно бывает, берётся минимум самых обычных ингредиентов, немного желания или просьбы семьи и получается рассыпчатое сахарное печенье, которое готовится довольно быстро и просто.

Для такого типа печенья купила специальную фигурную скалку.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 370 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 260 г 250+10 для подпыла
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт. С1
Молоко – 1 ст.л.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Как это обычно бывает, берётся минимум самых обычных ингредиентов, немного желания или просьбы семьи и получается рассыпчатое сахарное печенье, которое готовится довольно быстро и просто.

Курица тушеная в сметане на сковороде

Сложно не любить курицу, когда она так прекрасно сочетается с большинством ингредиентов.

Сегодня предлагаю приготовить очень простое и быстрое блюдо – тушеную в сметане курицу на сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 126 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Сметана – 300 г , 20%
Лук-порей – 250 г , или репчатый
Бульон – 400 мл
Горчица – 1 ст.л.
Мука – 2 ст.л.

Сложно не любить курицу, когда она так прекрасно сочетается с большинством ингредиентов.

Салат с жареным сыром и помидорами

Я часто встречала в грузинских ресторанах овощные салаты с жареным сыром.

Они не только красиво и ярко выглядят, но еще и полезные.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Сыр сулугуни – 200 г (или халлуми, адыгейский)
Помидор – 150 г
Руккола – 100 г (или шпинат, мангольд и пр.)
Перец болгарский – 100 г
Масло растительное – 30 мл
Мед – 2 ч.л.

Я часто встречала в грузинских ресторанах овощные салаты с жареным сыром.

Макароны по-флотски на сковороде

Макароны по-флотски на сковороде - это не просто повседневное блюдо, а настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.

Когда-то этот рецепт придумали моряки: им нужно было приготовить что-то питательное, простое и из доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 250 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 250 г
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 2 шт.
Томаты в собственном соку – 100 г протертые томаты
Сыр твердый – 30 г

Макароны по-флотски на сковороде - это не просто повседневное блюдо, а настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства.

Куриные отбивные под шубой в духовке

Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Лук-порей – 300 г
Морковь – 300 г
Сыр полутвердый – 200 г
Сметана – 100 г , 20%
Масло растительное – 50 мл

Приготовим нежные куриные отбивные под шубой в духовке. Отличный рецепт, по которому курица получается мягкой и вкусной – понравится и детям, и взрослым.

Чесночный соус: простой домашний рецепт

К мясу, птице, красной рыбе и овощам... Этот чесночный соус по простому домашнему рецепту получается очень вкусным, в меру острым и нежным.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 379 ккал

Ингредиенты:

Майонез – 300 г , "Провансаль"
Сметана – 300 г , 20%
Укроп – 30 г
Чеснок – 2 зуб. , или по вкусу
Сок лимонный – 2 ч.л. , или по вкусу
Соль – 0.5 ч.л. , или по вкусу

К мясу, птице, красной рыбе и овощам... Этот чесночный соус по простому домашнему рецепту получается очень вкусным, в меру острым и нежным.

Сырная лепёшка на сковороде с творогом

Сырная лепёшка с творогом на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить что-то сытное из самых обычных продуктов.

Изначально такое блюдо придумали, чтобы использовать остатки сыра и творога, но со временем оно стало самостоятельным — его любят за мягкость, аромат и ту самую румяную корочку.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 211 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г 5%
Сыр твердый – 80 г
Яйцо куриное – 2 шт. С1
Мука рисовая – 60 г
Соль – щепотка (-и)
Лук зеленый – 15 г

Сырная лепёшка с творогом на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить что-то сытное из самых обычных продуктов.

Зразы мясные с грибами на сковороде

Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.

Ну или блюдо выходного дня.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 213 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 500 г
Шампиньоны – 170 г
Лук репчатый – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт. С1 размер
Сухари панировочные – 50 г
Бульон – 150 г

Для меня мясные зразы с грибами скорее праздничное блюдо, чем повседневное.

Макароны с сыром на сковороде по-американски

Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.

Сегодня предлагаю приготовить макароны с сыром по-американски на сковороде без духового шкафа.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 275 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 350 г
Сыр твердый – 150 г , чеддер
Сыр голландский – 100 г , гауда
Сыр полутвердый – 100 г , маасдам
Молоко – 500 мл
Масло сливочное – 100 г , 72,5%

Традиционные Мак’энд’Чиз, или макароны с сыром, в США готовятся с большим количеством сыра и запекаются в духовке до румяной корочки.

Курица терияки с рисом и овощами

Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.

И всё это вы подадите уже через пол часа!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 122 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 350 г
Цукини – 170 г
Перец болгарский – 170 г
Лук репчатый – 100 г
Соус терияки – 160 г
Рис – 160 г

Курица терияки с рисом и овощами, можно сказать практически ресторанное блюдо.

Клафути со сливами: классический рецепт

Французский клафути со сливами родом из региона Лимузен, традиционно его готовили с вишней, но современная версия со сливами имеет особое очарование.

Сливы придают лёгкую кислинку и фруктовую свежесть, а мягкое, чуть суфлейное тесто обволакивает их, превращаясь в нечто среднее между пудингом и блинчиком.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
Калорийность (100g): 121 ккал

Ингредиенты:

Слива – 400 г
Яйцо куриное – 4 шт.
Молоко – 250 мл
Мука – 100 г
Сахар – 50 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Французский клафути со сливами родом из региона Лимузен, традиционно его готовили с вишней, но современная версия со сливами имеет особое очарование.

Кудрявый суп с яйцом и курицей

Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.

Очень люблю делать его со щавелем.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
Калорийность (100g): 52 ккал

Ингредиенты:

Окорочок куриный – 350 г
Морковь – 100 г
Лук-порей – 80 г
Горошек зеленый – 80 г замороженный
Кус-кус – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт. С1

Кудрявый суп с яйцом и курицей не самый частый гость в моём меню, но он стабильно там присутствует.

Тушеная капуста с колбасой

Как-то так получается, что тушёную капусту с колбасой чаще всего готовлю именно в такое холодное время года.

Наверное, потому, что аромат копчёности у меня ассоциируется с осенью или зимой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1.5 кг
Колбаса копченая – 400 г
Томаты в собственном соку – 400 г
Лук репчатый – 200 г
Укроп – 2 веточка (-и) по вкусу
Лавровый лист – 2 шт.

Как-то так получается, что тушёную капусту с колбасой чаще всего готовлю именно в такое холодное время года.

Манник с яблоками на кефире очень вкусный

Вкусная и простая выпечка, которую можно приготовить за 15-20 минут, - отличная альтернатива магазинным сладостям с маргарином и пальмовым маслом.

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный манник с яблоками на кефире, который получается нежным и сочным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 163 ккал

Ингредиенты:

Крупа манная – 270 г
Кефир – 250 мл
Яблоко – 500 г
Сахар – 200 г , +-50 г по вкусу
Ванильный сахар – 8 г
Яйцо – 3 шт. , С1

Вкусная и простая выпечка, которую можно приготовить за 15-20 минут, - отличная альтернатива магазинным сладостям с маргарином и пальмовым маслом.

Что приготовить быстро и вкусно

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: