Карри: рецепты

Проверенные рецепты карри с пошаговыми фото. Простые и вкусные блюда с разными ингредиентами: мясо, рыба, овощи. Варианты для ужина или обеда, с ароматными специями и насыщенным вкусом. В рецептах указаны калорийность и время приготовления

Курица карри: классический рецепт

Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.

Оно, кстати, вполне себе заменяется на сливки, что очень хорошо, если вы не можете найти на магазинных полках это самое кокосовое молоко.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 500 г
Молоко кокосовое – 200 мл
Лук репчатый – 120 г
Помидор – 220 г
Чеснок – 2 зуб.
Имбирь – 1 ч.л. свежего,тертого

Курица карри по классическому рецепту - блюдо индийской кухни, вкуснейший гуляш из куриных кусочков с очень ароматным, довольно острым, густоватым соусом на основе кокосового молока.

Тайское карри с рыбными фрикадельками

Разнообразные карри - густые рагу - очень популярны в Таиланде. Для их приготовления существуют готовые пасты-карри: красные, желтые и зеленые, отличающиеся оттенками вкуса специй и остротой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт. небольшой
Молоко кокосовое – 400 мл 1 банка
Филе рыбное – 600 г белая рыба без костей
Кинза – 30 г большой пучок с корнями
Чеснок – 2 зуб.
Паста карри – по вкусу красная

Разнообразные карри - густые рагу - очень популярны в Таиланде. Для их приготовления существуют готовые пасты-карри: красные, желтые и зеленые, отличающиеся оттенками вкуса специй и остротой.

Карри из тыквы

Тыква очень вкусный овощ, особенно в сочетании с пряными специями, имбирем, чесноком и зеленью.

Этой осенью я открыла для себя потрясающе вкусное и ароматное блюдо – карри из тыквы.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 104 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Карри – 0.5 ч.л.
Кориандр – 2 ч.л.
Зира – 1 ч.л.
Имбирь – 1 ст.л.

Тыква очень вкусный овощ, особенно в сочетании с пряными специями, имбирем, чесноком и зеленью.

Курица карри с картошкой

Сытный и вкусный обед или ужин — залог хорошего настроения для всей семьи.

Предлагаю простой рецепт курицы карри с картошкой.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Голень куриная – 4 шт.
Картофель – 500 г
Сметана – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Карри – 1 ч.л.
Перец черный – 2 щепотка (-и) молотый

Сытный и вкусный обед или ужин — залог хорошего настроения для всей семьи.

Карри с куриной печенью и яблоком

Классические сочетания продуктов - это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний - печень и яблоки.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 128 ккал

Ингредиенты:

Печень куриная – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Имбирь – 1 ч.л.
Карри – 1 ч.л.

Классические сочетания продуктов - это всегда беспроигрышный вариант. Одно из таких сочетаний - печень и яблоки.

Карри из картофеля и капусты в мультиварке

Картошку с капустой тушат и любят не только у нас: ирландцы прославляют свой колкэннон, а индусы готовят из этого простого набора роскошное и ароматное вегетарианское карри.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\10 минут
Калорийность (100g): 94 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Капуста белокочанная – 600 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Пажитник – 1 ч.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Лавровый лист – 2 шт.

Картошку с капустой тушат и любят не только у нас: ирландцы прославляют свой колкэннон, а индусы готовят из этого простого набора роскошное и ароматное вегетарианское карри.

Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Скрыть это сообщение