Рецепты из красной рыбы На новый год 2026

Проверенные рецепты из красной рыбы на Новый год 2026 с пошаговыми фото. Простые, нарядные и вкусные идеи для праздничного стола. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Лосось, запеченный в духовке стейками на новогодний стол
Лосось, запеченный в духовке стейками, на новогодний стол можно приготовить буквально за пол часа.
Он запекается довольно быстро, а особо долгой подготовки совсем не требует.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось600 г
  • Сыр твердый20 г
  • Петрушка2 веточка (-и)
  • Миндаль25 г
  • Тимьян2 веточка (-и)
  • Сок лимонный1 ст.л. по желанию
Лосось, запеченный в духовке стейками, на новогодний стол можно приготовить буквально за пол часа.
Красная рыба на сковороде на Новый год
Красная рыба на сковороде с апельсином – отличное блюдо для Нового года!
Яркое и очень праздничное, несмотря на простоту приготовления.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное500 г
  • Апельсин0.5 шт.
  • Чеснок2 зуб.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
Красная рыба на сковороде с апельсином – отличное блюдо для Нового года!
Красная рыба в духовке на Новый год
Приготовить красную рыбу в духовке на Новый год, на мой взгляд, очень даже хороший выбор.
Совершенно несложное блюдо, с лёгким азиатским оттенком.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное600 г
  • Фасоль стручковая200 г
  • Перец болгарский200 г
  • Лук репчатый150 г
  • Морковь150 г
  • Чеснок2 зуб.
Приготовить красную рыбу в духовке на Новый год, на мой взгляд, очень даже хороший выбор.
Форель, запечённая стейками в духовке на Новый год
Форель, запечённую стейками в духовке, обязательно готовлю на Новый год.
Несмотря на всю простоту приготовления, форель получается очень сочной и вкусной.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 98 ккал
Ингредиенты:
  • Форель2 шт.
  • Апельсин1 шт.
  • Масло оливковое1 ст.л.
  • Оливки зеленые100 г
  • Соус2 ст.л. сладкий соус Чили
  • Розмарин2 веточка (-и)
Форель, запечённую стейками в духовке, обязательно готовлю на Новый год.
Горбуша, запеченная в духовке в фольге на Новый год
Горбуша, запеченная в духовке в фольге — это простой, но очень праздничный вариант для новогоднего стола.
Такая рыбка всегда получается сочной и ароматной, а с овощами — просто пальчики оближешь!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 115 ккал
Ингредиенты:
  • Горбуша800 г
  • Помидоры черри200 г
  • Перец сладкий160 г
  • Лук красный150 г
  • Масло растительное30 мл
  • Уксус10 мл рисовый
Горбуша, запеченная в духовке в фольге — это простой, но очень праздничный вариант для новогоднего стола.
Семга в лодочке из пергамента с овощами
Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола.
Приготовленная таким образом рыба очень полезна, в ней сохраняются все витамины, а главное – это очень вкусно!
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Семга3 шт. стейки
  • Картофель2 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Перец болгарский1 шт. красный
  • Капуста цветная100 г
  • Соль1 ч.л. сванская
Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола.
Радужная форель, фаршированная лимоном и петрушкой
Вкусную рыбку подать к праздничному столу были бы не против многие хозяйки, но не у всех есть время и желание возиться с рыбой 31-го числа.
Выход есть!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 113 ккал
Ингредиенты:
  • Форель2 шт.
  • Лимон1 шт.
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Специи по вкусу для рыбы
  • Петрушка10 веточка (-и) большой пучок
  • Соль по вкусу
Вкусную рыбку подать к праздничному столу были бы не против многие хозяйки, но не у всех есть время и желание возиться с рыбой 31-го числа.
Стейки из форели в духовке
А вы различаете виды лососевых рыб, если они уже в виде филе? Я - не особо.
Написано - форель, значит ее и беру, ну а семга - пусть будет она.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Форель600 г безкостное филе
  • Масло сливочное30 г
  • Лук красный40 г или же белый
  • Горчица1 ч.л. французская, без горки
  • Чеснок2 зуб. небольших
  • Сок лимонный2 ст.л.
А вы различаете виды лососевых рыб, если они уже в виде филе? Я - не особо.
Лосось, фаршированный креветками – праздничный рецепт с пошаговыми фото
Праздничный стол просто необходимо украсить изысканными и вкусными блюдами на любой вкус... в идеале, конечно же, не очень сложными и не требующими длительного времени приготовления.
Идеальным решением для такого блюда послужит фаршированный лосось, с его ярким вкусом, нежной структурой и интересной фьюжн-начинкой - успех вам обеспечен!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 156 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось1.5 кг
  • Креветки150 г вареные замороженные
  • Апельсин1 шт. в начинку
  • Сыр сливочный200 г мягкий
  • Чеснок1 зуб.
  • Паприка1 ч.л. копченая
Праздничный стол просто необходимо украсить изысканными и вкусными блюдами на любой вкус... в идеале, конечно же, не очень сложными и не требующими длительного времени приготовления.
Рецепт пирога с лососем и шпинатом из слоеного теста
Это блюдо я готовлю не часто, поскольку отношу его к разряду праздничных.
Вкусно, нежно и довольно сытно, посему не отрезайте большие куски этого пирога, лучше, как говорится, взять добавку, чем оставить часть на тарелке.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 178 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось800 г филе
  • Тесто слоеное бездрожжевое300 г
  • Шпинат200 г
  • Лук-порей80 г
  • Сливки70 г
  • Масло сливочное30 г
Это блюдо я готовлю не часто, поскольку отношу его к разряду праздничных.
Лосось под соусом из креветок – рецепт с пошаговыми фото
Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.
Если вы являетесь поклонниками сливочных изысканных соусов, то мое блюдо для вас!
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 119 ккал
Ингредиенты:
  • Лосось400 г филе
  • Креветки300 г
  • Масло сливочное1 ст.л.
  • Вино белое сухое100 мл
  • Сливки100 г 20%
  • Сахар0.5 ч.л.
Предлагаемое мною сегодня блюдо можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели.
Тарталетки с семгой и овощами – рецепт с пошаговыми фото
Семга - рыба по-настоящему деликатесная, а значит, ей самое место на праздничном новогоднем столе, в сопровождении сухих игристых вин.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Семга800 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое500 г
  • Помидоры черри200 г
  • Лук красный1 шт.
  • Желток яичный1 шт.
  • Масло оливковое1 ст.л.
Семга - рыба по-настоящему деликатесная, а значит, ей самое место на праздничном новогоднем столе, в сопровождении сухих игристых вин.
Семга с клюквой в слоеном тесте
Для Новогоднего стола мы готовим все самое вкусное. Как правило, стол выходит очень обильный и трудозатратный, хозяйки проводят чуть не всю предновогоднюю неделю в кухонном марафоне между плитой и холодильником, и особенно обидно 31 декабря не приводить себя в порядок и вальяжно готовится к празднику, а запыхавшись жарить, варить и запекать.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 251 ккал
Ингредиенты:
  • Семга800 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое600 г
  • Яйцо куриное1 шт. желток
  • Масло сливочное30 г
  • Клюква100 г
  • Имбирь0.5 ч.л.
Для Новогоднего стола мы готовим все самое вкусное. Как правило, стол выходит очень обильный и трудозатратный, хозяйки проводят чуть не всю предновогоднюю неделю в кухонном марафоне между плитой и холодильником, и особенно обидно 31 декабря не приводить себя в порядок и вальяжно готовится к празднику, а запыхавшись жарить, варить и запекать.
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение