Закуска на праздничный стол на скорую руку

Очень интересная закуска на праздничный стол получается из перцев халапеньо.

Этот перчик умеренно острый, поэтому довольно популярный.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 198 ккал

Ингредиенты:

Перец чили – 180 г халапеньо
Сыр сливочный – 80 г
Сыр твердый – 50 г
Бекон – 70 г

Очень интересная закуска на праздничный стол получается из перцев халапеньо.

Мясные рулетики с начинкой в духовке на Новый год

Мясные рулетики с начинкой в духовке на Новый год — это просто находка!

Подаю их часто, и всегда собираю восторженные отзывы.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Шпинат – 40 г
Кус-кус – 50 г
Соус терияки – 50 г
Вода – 50 мл для кус-куса
Соль – по вкусу

Мясные рулетики с начинкой в духовке на Новый год — это просто находка!

Новогодний рулет из индейки

Новогодний рулет из индейки - вкусное блюдо из простых ингредиентов. Процесс приготовления не пугает, он совершенно несложный.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Индейка – 600 г бедро
Шампиньоны – 180 г
Лук репчатый – 100 г
Сыр полутвердый – 80 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сухари панировочные – 2 ст.л.

Новогодний рулет из индейки - вкусное блюдо из простых ингредиентов. Процесс приготовления не пугает, он совершенно несложный.

Курица с яблоками на новогодний стол

Курица с яблоками на новогодний стол - простое в исполнении и вкусное блюдо.

Чаще всего для него беру куриные бёдрышки.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 140 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 800 г без кости
Яблоко – 2 шт.
Лук репчатый – 160 г
Чеснок – 2 зуб.
Масло сливочное – 20 г
Тимьян – 2 ч.л.

Курица с яблоками на новогодний стол - простое в исполнении и вкусное блюдо.

Куриные рулетики с беконом в сливках на сковороде на Новый год

Делюсь вкусным рецептом куриных рулетиков с беконом в сливках на сковороде на Новый год.

Получается сытная мясная закуска, которую можно подать и в теплом, и в холодном виде.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Калорийность (100g): 236 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 г
Бекон – 270 г
Курага – 130 г
Сыр плавленный – 80 г
Сливки – 100 мл
Масло растительное – 15 мл

Делюсь вкусным рецептом куриных рулетиков с беконом в сливках на сковороде на Новый год.

Рыба в кляре на новогодний стол

Рыба в кляре на новогодний стол — идеальная закуска для праздничных посиделок.

В этом рецепте есть изюминка, благодаря которой рыбка получается неимоверно сочной и ароматной.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 176 ккал

Ингредиенты:

Филе рыбное – 400 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сок апельсиновый – 100 мл
Мука пшеничная – 70 г
Перец черный – 0.25 ч.л. горошек
Перец розовый – 0.25 ч.л. горошек

Рыба в кляре на новогодний стол — идеальная закуска для праздничных посиделок.

Жульен с грибами в духовке на новогодний стол

Рассказываю, как приготовить жульен с грибами в духовке на новогодний стол.

Мой любимый рецепт, который готовится довольно просто и из доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
Калорийность (100g): 114 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 400 г
Сливки – 150 мл 25-35%
Лук репчатый – 130 г
Сыр твердый – 100 г
Масло сливочное – 30 г
Соль – по вкусу

Рассказываю, как приготовить жульен с грибами в духовке на новогодний стол.

Жюльен в булочках, горячее на новогодний стол

Нежнейший жюльен в булочках способен преобразить ваш новогодний стол. Делать такое горячее очень легко, а эффект от подачи всегда восхитительный!

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Шампиньоны – 250 г
Лук репчатый – 2 шт.
Бекон – 30 г
Масло растительное – 30 г
Сливки – 250 мл 20%

Нежнейший жюльен в булочках способен преобразить ваш новогодний стол. Делать такое горячее очень легко, а эффект от подачи всегда восхитительный!

Куриные рулеты и рулетики на новогодний стол 2025: 10 новых рецептов

Новый год уже на пороге, а с ним и приятные хлопоты — как удивить гостей за праздничным столом? Куриные рулеты и рулетики — это беспроигрышный вариант: вкусно, красиво, и всегда можно придумать что-то новенькое (вариантов начинки хватит на 100 лет вперед). В этой статье 10 новых вариантов рулетов и рулетиков из курицы: с сыром, грибами, беконом и даже с мандаринами. Вкусному новогоднему столу быть:)

Читать полностью

Свиная вырезка в духовке

Свиную вырезку можно запекать в духовке не только цельным куском, но и с любой начинкой, что придаст блюду дополнительный интересный вкус.

Хочу предложить вам, на мой взгляд, одну из самых простых версий.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 205 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 550 г вырезка
Бекон – 100 г
Чернослив – 70 г
Лук репчатый – 70 г
Масло сливочное – 15 г
Масло оливковое – 2 ч.л.

Свиную вырезку можно запекать в духовке не только цельным куском, но и с любой начинкой, что придаст блюду дополнительный интересный вкус.

Рулетики из свинины с начинкой на Новый год

Для праздничного стола отлично подойдут рулетики из свинины с начинкой - они выглядят эффектно и готовятся совсем несложно.

А начинку можно легко подстроить под свой вкус.

Общ.\актив. время готовки: 59 минут\20 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 500 г карбонат
Сыр твердый – 100 г тертый
Шампиньоны – 200 г
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – по вкусу

Для праздничного стола отлично подойдут рулетики из свинины с начинкой - они выглядят эффектно и готовятся совсем несложно.

Тарталетки с грибами и сыром

Тарталетки с грибами и сыром - абсолютно понятная закуска по вкусу. Предложенные шампиньоны можно заменить на лесные грибы.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 192 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 10 шт. мини
Шампиньоны – 150 г
Лук репчатый – 60 г
Сыр сливочный – 1 ст.л. с хорошей горкой
Сыр твердый – 1 ст.л. мелкотёртого
Масло топленое – 1 ст.л.

Тарталетки с грибами и сыром - абсолютно понятная закуска по вкусу. Предложенные шампиньоны можно заменить на лесные грибы.

Куриные рулетики с грибами

Для куриных рулетиков с грибами практически всегда беру бёдрышки. Они получаются сочнее, чем если взять постное мясо грудки.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Калорийность (100g): 167 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 650 г
Шампиньоны – 150 г
Сливки – 150 г
Лук репчатый – 70 г
Укроп – 1 ст.л.
Тимьян – 1 ч.л.

Для куриных рулетиков с грибами практически всегда беру бёдрышки. Они получаются сочнее, чем если взять постное мясо грудки.

Шампиньоны, фаршированные сыром и чесноком

Шампиньоны, фаршированные сыром и чесноком - очень простая закуска, которую лучше подавать горячей или тёплой.

Хотя и холодная она тоже хороша.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 г
Сыр сливочный – 60 г
Сыр полутвердый – 60 г
Сыр твердый – 20 г
Чеснок – 1 зуб.
Масло сливочное – 2 ч.л.

Шампиньоны, фаршированные сыром и чесноком - очень простая закуска, которую лучше подавать горячей или тёплой.

Сырные шарики как в ресторане

Эти сырные шарики получаются как в ресторане — с золотистой хрустящей корочкой и тянущейся сырной начинкой внутри.

Эта закуска обязательно понравится любителям сыра, а дети просто обожают такие шарики!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 294 ккал

Ингредиенты:

Сыр твердый – 185 г
Яйцо куриное – 2 шт. крупные
Мука пшеничная – 50 г
Сухари панировочные – 40 г
Паприка – 0.5 ч.л.
Соль – по вкусу

Эти сырные шарики получаются как в ресторане — с золотистой хрустящей корочкой и тянущейся сырной начинкой внутри.

Фаршированные помидоры в духовке

Эти фаршированные помидоры запекаю в духовке и подаю в качестве горячей закуски к праздничному столу.

Они очень нежные, внутри мясная начинка с тянущимимся сырными ниточками.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
Калорийность (100g): 85 ккал

Ингредиенты:

Помидор – 500 г 5 штук
Филе куриное – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Сыр твердый – 50 г
Петрушка – 10 г
Масло растительное – 20 мл

Эти фаршированные помидоры запекаю в духовке и подаю в качестве горячей закуски к праздничному столу.

Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Не просто жульен, а жульен с курицей и грибами в тарталетках! Подача достойна новогоднего стола, согласитесь? Красиво и очень вкусно.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 223 ккал

Ингредиенты:

Тарталетка – 8 шт.
Бедро куриное – 250 г без кости
Шампиньоны – 180 г
Лук репчатый – 1 шт.
Пармезан – 50 г
Масло растительное – 20 г

Не просто жульен, а жульен с курицей и грибами в тарталетках! Подача достойна новогоднего стола, согласитесь? Красиво и очень вкусно.

Сырные шарики во фритюре на новогодний стол

Сырные шарики во фритюре на новогодний стол можно подавать в качестве горячей закуски, а еще вместо хлеба.

Они будут с хрустящей золотой корочкой и сырной серединкой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 345 ккал

Ингредиенты:

Белок яичный – 3 шт.
Мука – 5 ст.л. с горкой
Сыр твердый – 200 г
Сухари панировочные – 50 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Масло подсолнечное – 500 мл

Сырные шарики во фритюре на новогодний стол можно подавать в качестве горячей закуски, а еще вместо хлеба.

Новогодняя закуска из шампиньонов

Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов.

Нежная, воздушная картофельная шапочка гармонично сочетается с яркой основой из грибов.

Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 500 г
Картофель – 350 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр голландский – 60 г
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 2 ст.л.

Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов.

Горячая закуска на Новый год из лангустинов

Если вы и ваши близкие любят морепродукты, тогда горячая закуска из лангустинов будет как нельзя кстати на новогоднем столе.

Сочные, нежные, с пикантной заправкой лангустины хочется съесть все и сразу.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Креветки – 500 г Лангустины
Масло сливочное – 50 г
Масло оливковое – 1.5 ст.л.
Соевый соус – 1.5 ст.л.
Паприка – 1 ч.л.
Имбирь – 0.5 ч.л. молотый

Если вы и ваши близкие любят морепродукты, тогда горячая закуска из лангустинов будет как нельзя кстати на новогоднем столе.

Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.

Перед подачей достать рулет и нарезать на порционные кусочки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Лаваш – 115 г
Филе куриное – 500 г
Яйцо куриное – 6 шт. 1- в фарш, 5 - в начинку
Морковь – 100 г по-корейски
Паприка – 1 ст.л. сушеная
Соль – по вкусу

Мясной рулет с яйцом — сытная мясная закуска, которая отлично подойдет к новогоднему и рождественскому столу, тем более приготовить её можно за 1-2 дня до праздничного застолья и хранить в пергаменте в холодильнике.

Буженина из куриной грудки

Вкусная, сытная и ароматная! Буженина из куриной грудки готовится довольно просто и быстро из доступных продуктов.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 148 ккал

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г
Чеснок – 25 г
Кориандр – 1 ч.л. семена
Соль – 1 ч.л.
Паприка – 2 ч.л. молотая
Масло растительное – 30 г

Вкусная, сытная и ароматная! Буженина из куриной грудки готовится довольно просто и быстро из доступных продуктов.

Мясной рулет с перцем и огурцами

Мясной рулет с перцем и огурцами, по большому счету, очень простой рецепт, из доступных продуктов и не занимающий много времени.

Причем большой плюс в том, что рулет хорошо переносит заморозку, так что его вполне можно сделать заранее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
Калорийность (100g): 175 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 700 г
Перец болгарский – 250 г
Лук репчатый – 130 г
Огурец – 2 шт. маринованные
Яйцо куриное – 1 шт.
Горчица зерновая – 1 ст.л.

Мясной рулет с перцем и огурцами, по большому счету, очень простой рецепт, из доступных продуктов и не занимающий много времени.

Рулетики из баклажана с фаршем

Рулетики из баклажана с фаршем - это блюдо, которое не пострадает во вкусе после повторного подогрева, например, на следующий день.

Его вполне можно приготовить заранее, а перед подачей поставить в духовку или микроволновую печь и посыпать сыром, - несложное и симпатичное блюдо к празднику готово!

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

Фарш мясной – 450 г
Баклажан – 1 шт. большой
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 4 зуб.
Моцарелла – 130 г нетто
Томаты в собственном соку – 1 упаковка около 400 граммов

Рулетики из баклажана с фаршем - это блюдо, которое не пострадает во вкусе после повторного подогрева, например, на следующий день.

Горячие закуски на Новый год 2026: рецепты

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: