Супы из свежей зелени

Проверенные рецепты супов со свежей зеленью с пошаговыми фото. Указана калорийность и время приготовления. Супы со шпинатом, щавелем, петрушкой, укропом, зеленым луком, черемшой и другие.

Как приготовить суп-пюре из кабачков

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 28 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 1 штука
Бульон овощной – 1 л.
Чеснок – 2 зубчика
Сырок плавленый – 1 штука
Сухари панировочные – 3 столовые ложки
Укроп – 2 ст.л.

Суп с кефиром и огурцами

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 118 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 2 стакана
Мята – 3 листика
Огурец – 3 шт.
Орехи грецкие – 100 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое – 1 ст.л.

Холодник на кефире

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
Калорийность (100g): 55 ккал

Ингредиенты:

Кефир – 1,5 л.
Огурец – 2 шт.
Яйцо – 5 шт.
Свекла – 0,5 кг
Укроп – 1 пучок
Лук зеленый – 1 пучок

Суп со щавелем и яйцом

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 38 ккал

Суп со щавелем и яйцом готовится из самого минимального набора продуктов. Но будет вкусно. Любители щавеля особенно оценят такой обед. Суп получится бархатистым за счет вареных желтков в составе, а картошка с рисом сделают его сытным. Может показаться, что щавеля в ингредиентах слишком много, но он хорошо потеряет в объеме во время приготовления, поэтому пусть его количество вас не пугает:)

Читать полностью