Холодный борщ: рецепт со свеклой и колбасой

Очень часто в летнюю жару готовлю холодный борщ со свеклой и колбасой.

Получается не только вкусно и полезно, но и довольно сытно.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 39 ккал

Ингредиенты:

Свекла – 285 г
Картофель – 140 г
Огурец – 80 г
Колбаса – 100 г вареная
Яйцо куриное – 2 шт.
Зелень – 35 г

Очень часто в летнюю жару готовлю холодный борщ со свеклой и колбасой.

8 лучших рецептов холодных супов на лето

Не окрошкой единой!:) Разнообразить летнее меню можно и другими, такими же вкусными, холодными супами. Рецептов множество. В этой статье собрано 8 лучших. Они проверены, популярны и любимы тысячами людей на всей планете. Супы готовятся быстро и просто, а результат обязательно порадует. Холодный свекольник на кефире – это классический рецепт летнего, легкого, освежающего супа.

Читать полностью

Рецепт ухи из головы форели

Мой любимый рецепт ухи из головы форели. Получается очень вкусно, сытно, и к тому же недорого.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 31 ккал

Ингредиенты:

Форель – 600 г голова
Картофель – 250 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 150 г
Макаронные изделия – 50 г птитим
Лавровый лист – 2 шт.

Мой любимый рецепт ухи из головы форели. Получается очень вкусно, сытно, и к тому же недорого.

Рецепт рассольника со свининой и перловкой

Рассольник со свининой и перловкой - любимый многими насыщенный и сытный суп.

Чаще всего его варят на говяжьем мясе, но и со свининой он тоже очень хорош!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

Вода – 1.5 л
Свинина – 500 г
Крупа перловая – 100 г
Огурец – 150 г соленый
Рассол – 70 г
Морковь – 1 шт.

Рассольник со свининой и перловкой - любимый многими насыщенный и сытный суп.

Классическая окрошка с колбасой: 6 лучших рецептов

Классическая окрошка с колбасой – это идеальное для жарких дней сочетание свежести и сытности. Традиционный летний обед и одно из самых вкусных блюд русской кухни. Окрошку готовят и с говядиной, и с курицей, и с языком. Но классика – это, конечно, колбаса. Она обязательно должна быть в рецепте настоящей окрошки. В этой статье 6 лучших рецептов классической окрошки с колбасой с заправками на любой вкус.

Читать полностью

Мисо суп: рецепт в домашних условиях с грибами

Рассказываю, как приготовить мисо суп в домашних условиях с грибами. Простой рецепт первого блюда для любителей японской кухни.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 30 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны – 250 г
Мисо-паста – 80 г
Тофу – 200 г
Лук зеленый – 20 г
Соевый соус – 20 мл
Водоросли – 10 г вакамэ

Рассказываю, как приготовить мисо суп в домашних условиях с грибами. Простой рецепт первого блюда для любителей японской кухни.

Суп Рамен с говядиной

На приготовление супа Рамен с говядиной у меня уходит максимум полчаса.

Этот рецепт самый простой.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 96 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 300 г
Бульон – 500 мл мясной
Перец болгарский – 100 г
Морковь – 100 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соевый соус – 30 мл

На приготовление супа Рамен с говядиной у меня уходит максимум полчаса.

Секреты вкусной ухи из красной рыбы: 5 проверенных рецептов

Если вы не любите уху, значит, вы не готовили ее из красной рыбы, или готовили неправильно:) Правильная уха влюбляет всех и каждого. Причем, если раньше ею наслаждались, в основном, на природе, сейчас многие часто готовят дома, к обеду. И правильно делают. Дома уха почти так же хороша, как у костра. В этой статье все секреты вкусной ухи и 5 лучших проверенных рецептов.

Читать полностью

Щавелевый суп с курицей

Как только теплеет, и появляется первая зелень, самое время собирать щавель и варить витаминный щавелевый суп с курицей.

Для супа готовлю обжарку из лука и моркови с добавлением кетчупа.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Курица – 450 г
Щавель – 200 г
Вода – 1.1 л
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 100 г

Как только теплеет, и появляется первая зелень, самое время собирать щавель и варить витаминный щавелевый суп с курицей.

Суп с зеленым горошком консервированным постный

Свежий низкокалорийный постный суп с консервированным зеленым горошком.

Готовлю его на овощном бульоне.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 35 ккал

Ингредиенты:

Вода – 900 г или овощной бульон
Горошек зеленый – 170 г консервированный
Цукини – 170 г
Лук репчатый – 90 г
Морковь – 90 г
Сельдерей стеблевой – 70 г

Свежий низкокалорийный постный суп с консервированным зеленым горошком.

Вкусный постный суп с вермишелью и картошкой

Этот постный суп с вермишелью и картошкой - пример того, как самое простое удивительным образом становится и самым любимым.

Мясо тут совсем не обязательно.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Вода – 800 мл или овощной бульон
Картофель – 270 г
Вермишель – 60 г
Лук репчатый – 60 г
Морковь – 60 г
Лук зеленый – 10 г

Этот постный суп с вермишелью и картошкой - пример того, как самое простое удивительным образом становится и самым любимым.

Вкусный суп без мяса с рисом

Могу смело утверждать, что суп без мяса действительно может быть вкусным!

Мясоеды редко в это верят:) У этого рисового супа насыщенный сбалансированный вкус, он сытный и ароматный.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
Калорийность (100g): 46 ккал

Ингредиенты:

Рис – 80 г
Вода – 1.2 л или овощной бульон
Шампиньоны – 150 г коричневые
Картофель – 250 г
Морковь – 80 г
Лук репчатый – 80 г

Могу смело утверждать, что суп без мяса действительно может быть вкусным!

Постный суп-пюре из тыквы

Бархатный, согревающий и оранжевый - это суп-пюре из тыквы. С легкой ноткой кокоса, поскольку вместо традиционных сливок добавляю именно кокосовое молоко.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 40 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 650 г
Картофель – 200 г
Морковь – 150 г
Лук репчатый – 100 г
Вода – 600 г
Чеснок – 2 зуб.

Бархатный, согревающий и оранжевый - это суп-пюре из тыквы. С легкой ноткой кокоса, поскольку вместо традиционных сливок добавляю именно кокосовое молоко.

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью по вкусовым качествам почти не уступает классическому варианту.

В рецепте нет мяса, но борщ получается насыщенным, со всеми нужными витаминами и микроэлементами.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\50 минут
Калорийность (100g): 32 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 350 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 130 г
Картофель – 450 г
Фасоль – 100 г
Свекла – 300 г

Постный борщ с фасолью по вкусовым качествам почти не уступает классическому варианту.

7 рецептов старых добрых русских щей. Вкусно и полезно.

Щи – традиционный русский суп. Те самые бабушкины щи из горшочка в печи. Такие вкусные и ароматные! А еще, что важно, очень полезные. И, кстати, многими забытые. В этой статье возвращаемся к истокам. Здесь собраны лучшие рецепты русских щей. Все они проверены. И каждый хорош по-своему. Готовьте с удовольствием, и пряитного аппетита. Старые добрые свежие щи по классическому рецепту.

Читать полностью

Как приготовить вкусный борщ? 8 рецептов для уютного семейного обеда

Борщ – блюдо, которое невозможно переоценить. Это символ домашнего тепла и гостепреимства и даже, пожалуй, часть культурного наследия. Ну, как его не готовить? К тому же, борщ может быть таким разным, но все равно остается вкусным. В этой статье 8 проверенных рецептов вкуснейшего борща – классического и не очень, с фасолью и курицей, розового, как в детском саду и быстрого – в мультиварке.

Читать полностью

Рамен: рецепт в домашних условиях с курицей

Рамен - это сытная пшеничная лапша с насыщенным бульоном, кусочками мяса и овощами.

Это один из самых простых рецептов рамена в домашних условиях.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

Филе куриное – 325 г
Перец сладкий – 60 г
Морковь – 50 г
Сельдерей стеблевой – 20 г
Лапша – 70 г
Яйцо куриное – 1 шт.

Рамен - это сытная пшеничная лапша с насыщенным бульоном, кусочками мяса и овощами.

Бозбаш: рецепт классический армянский

Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 45 минут\40 минут
Калорийность (100g): 81 ккал

Ингредиенты:

Баранина – 800 г
Вода – 2 л
Нут – 100 г
Картофель – 4 шт. небольшие
Лук репчатый – 1 шт. большой
Перец болгарский – 1 шт.

Классический армянский бозбаш! Хотя кто-то обязательно скажет, что бозбаш - это блюдо азербайджанской кухни, а кто-то, что там обязательно должны быть каштаны:) Предлагаю не спорить, а просто готовить этот сытный, ароматный, густой суп и наслаждаться его вкусами.