17 декабря в 19.00 по Московскому времени я встречаюсь в прямом эфире со всеми, кто будет готовить и встречать праздник у себя дома. Трансляция начнется в 19.00 на этой странице в окошке ниже.

Крабовые палочки — 150 г
Огурец — 100 г свежий
Огурец — 150 г маринованный
Яйцо — 2 шт. вареные
Кукуруза — 150 г консервированная
Лук зеленый — 2 веточка (-и)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Майонез — 2 ст.л.

Рулька — 1.5 кг
Филе куриное — 150 г
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец черный — 10 шт. горошек
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый

Сельдь — 250 г филе
Перец сладкий — 350 г
Томатная паста — 100 г
Лук красный — 250 г
Чернослив — 80 г
Масло растительное — 3 ст.л.

Яблоко — 4 шт.
Мандарин — 5 шт.
Ваниль — 0.5 шт. 1/2 стручка
Вода — 2 л
Сахар — 100 г

Ветчина — 200 г
Кукуруза — 200 г консервированная
Морковь — 200 г по-корейски
Сыр твердый — 200 г
Ананас — 200 г консервированный
Майонез — 3 ст.л. (3-4)

Молоко — 80 мл
Крахмал картофельный — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Шоколад черный — 50 г
Масло сливочное — 75 г
Посыпка кондитерская — по вкусу
Конфеты — по вкусу красные драже
Мука — 150 г
Сахарная пудра — 100 г

Филе куриное — 200 г копченая
Морковь — 100 г по-корейски
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 2 ст.л. (2-3)
Тарталетка — 6 шт. (6-8)
Зелень — по вкусу

Свинина — 1 кг вырезка
Молоко — 400 мл
Сок лимонный — 2 ст.л.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 180 г
Фундук — 80 г
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.
Морковь — 250 г вареная
Сыр копченый — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт. вареные
Сельдь — 300 г
Яблоко — 0.5 шт.
Майонез — 4 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вафли — 6 шт. коржи
Петрушка — 1 горсть (-и)

Желток яичный — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 80 г

Сельдь — 400 г филе слабосоленая
Сок томатный — 300 мл
Лук красный — 1 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л. или по вкусу
Уксус винный — 1 ст.л.
Перец душистый — 5 шт. горошин
Гвоздика — 3 шт. бутона
Лавровый лист — 1 шт.
Укроп — 1 ст.л.

Фарш мясной — 700 г
Перец болгарский — 250 г
Лук репчатый — 130 г
Огурец — 2 шт. маринованные
Яйцо куриное — 1 шт.
Горчица зерновая — 1 ст.л.
Сухари — 2 ст.л. молотые
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 0.75 ст. (200 мл)
Эссенция — по вкусу апельсиновая
Масло растительное — 0.25 ст. (200 мл)
Вода — 0.25 ст. (200 мл)
Какао-порошок — 1.5 ст.л.
Мука — 2 ст. (200 мл) сразу всю не сыпать

Колбаса — 200 г полукопченая
Морковь — 200 г по-корейски
Яйцо куриное — 2 шт.
Кукуруза — 100 г консервированная
Укроп — 2 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.

Мандарин — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 120 г
Масло растительное — 150 мл
Мука — 350 г
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Ванилин — 1 щепотка (-и)
Сахарная пудра — по желанию для подачи

Груша — 4 шт.
Грудка куриная — 300 г
Моцарелла — 100 г
Сыр голубой — 50 г
Орехи грецкие — 40 г
Масло оливковое — 1 ст.л.
Паприка сладкая — 0.5 ч.л. молотая
Соль — 0.5 ч.л.
Перец черный — 0.25 ч.л.

Сельдь — 400 г слабосоленая
Яблоко — 180 г
Лук красный — 50 г
Сметана — 200 мл
Майонез — 50 мл
Уксус — 1 ч.л. яблочный
Специи — 1 ст.л. карри
Горчица зерновая — 1 ч.л.
Сахар — 0.5 ч.л.
Соль — 0.25 ч.л.

Масло сливочное — 100 г
Сухофрукты — 250 г изюм, курага, чернослив, финики
Орехи грецкие — 70 г
Сахар коричневый — 90 г
Апельсин — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Сухари — 100 г
Мука — 50 г
Яблоко — 1 шт.
Ром — 2 ст.л.
Корица — 1 ч.л.
Мед — 2 ст.л.

Орехи грецкие — 150 г
Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная — 160 г
Крахмал — 30 г
Сахар — 110 г
Яйцо куриное — 1 шт. небольшое
Ванильная эссенция — по вкусу
Соль — 1 щепотка (-и)
Глазурь — по желанию
Мука пшеничная — 3 ст.л. для присыпки поверхности
Сахарная пудра — по желанию

Мука — 150 г
Сахарная пудра — 50 г
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 100 г
Марципан — 200 г

Икра красная — 50 г
Творог — 200 г
Тарталетка — 12 шт. (вафельные)
Укроп — 0.5 упаковка
Соль — по вкусу
Майонез — 1 ст.л.
Перец черный — по вкусу

Ананас — 1 шт.
Лук красный — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Мята — 3 веточка (-и)
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Щука — 2 шт. (примерно 1,2 кг живого веса и 0,6-0,7 кг очищенного)
Уксус — 1 ст. (200 мл) базиликовый (не более 6%)
Масло растительное — 60 мл
Соль — 1.5 ч.л.
Сахар — 0.5 ч.л.
Перец черный — 3 щепотка (-и)
Кориандр — 3 щепотка (-и)
Горчица зерновая — 2 ст.л. (0,5 ст. л. для подачи)
Лук репчатый — 1 шт. для подачи