Что приготовить на Новый год

Брюссельская капуста в томатном соусе

Капуста брюссельская1 кг
Сметана2 ст.л.
Томатная паста2 ст.л.
Масло сливочное1 ч.л.
Соль по вкусу
Сок лимонный1 ст.л.
Чеснок1 зуб.
Перец черный по вкусу
Сыр твердый100 г
Вода150 мл

Бюджет на Новый год: как сократить расходы

Новый год для многих — праздник, со слезами на глазах. Вроде бы самый волшебный и долгожданный день в году, но как вспомнишь, во сколько обходится это волшебство – плакать хочется…

...

Куриные рулетики с мандаринами

Филе куриное350 г
Мандарин2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу по вкусу
Майонез по вкусу
Масло подсолнечное2 ст.л.

Закуска из баклажанов с сыром и помидорами

Баклажан1 шт.
Масло растительное50 мл
Сыр сливочный250 г
Помидор1 шт. большой
Чеснок1 зуб.
Укроп1 горсть (-и)
Помидоры черри7 шт.
Петрушка1 горсть (-и)
Соль2 ч.л.

Корзиночки с грибами и курицей

Вафли1 упаковка в виде корзиночек
Филе куриное1 шт. отварное
Лук репчатый1 шт.
Грибы200 г
Масло растительное1.5 ст.л.
Сыр твердый120 г
Майонез2 ст.л. примерно
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Петрушка1 чаш.(250 мл)

Архангельские рождественские пряники козули

Рождество – самое время для пряников. Именно пряники пекли на Коляду, а с появлением христианства на Руси — на Рождество. У этих пряников есть даже особое название – козули или архангельские пряники.

...

Праздничный салат с грибами и сердцем

Сердце200 г свиное
Шампиньоны200 г
Огурец100 г свежий
Огурец100 г маринованный
Лук репчатый100 г
Горошек зеленый100 г консервированный
Масло подсолнечное20 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Майонез по вкусу
Лук зеленый по вкусу для украшения
Калина по желанию для украшения
Огурец по желанию для украшения

Салат с куриными сердечками

Сердечки куриные500 г
Лук репчатый2 шт. небольшой
Яйцо3 шт.
Огурец2 шт. маринованный (или корнишоны)
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Пиво светлое100 мл
Масло растительное3 ст.л.
Кукуруза0.5 упаковка банки
Петрушка5 веточка (-и)
Майонез по вкусу

Закусочные рулетики с цуккини

Цуккини400 г
Морковь120 г
Лук репчатый120 г
Шампиньоны120 г
Чеснок2 зуб.
Кетчуп1 ч.л.
Майонез1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное3 ст.л.
Сыр твердый2 ст.л. мелко тертого


Медовые пряники

Мука пшеничная500 г
Мед150 г желательно гречишный
Масло сливочное80 г можно шоколадное
Сахар200 г
Соль щепотка (-и)
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Яйцо2 шт.
Сода0.3 ч.л.
Желток яичный1 шт. для смазывания (по желанию)

Кролик, тушенный с овощами

Кролик1 шт.
Бульон500 мл (овощной или куриный)
Лавровый лист2 шт.
Сельдерей корневой350 г
Морковь2 шт. или 1 крупная
Капуста краснокочанная250 г
Капуста цветная200 г
Лук репчатый3 шт.
Лук красный2 шт.
Фасоль стручковая150 г
Соль по вкусу
Розмарин2 веточка (-и)
Специи по вкусу
Тимьян1 веточка (-и) или больше по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное5 ст.л.

Закуска «Елочные шарики»

Яйцо куриное1 шт.
Шпроты5 шт.
Сыр плавленный100 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Майонез по вкусу
Сыр твердый60 г
Оливки черные3 шт. без косточки
Лук зеленый2 шт. пера
Калина по вкусу для украшения

Салат «Гаити»

Грудка куриная2 шт. отварная
Апельсин1 шт.
Ананас1 упаковка банка (консервированный)
Кукуруза0.75 упаковка банка
Петрушка1 горсть (-и)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Рис1.5 ст. (200 мл) отварной, длиннозерный
Майонез по вкусу
Лавровый лист1 шт.

Новогодний салат «Оранжевые снежинки»

Сельдь1 шт. солёная
Орехи грецкие150 г
Морковь1 шт.
Масло подсолнечное2 ст.л.
Шампиньоны200 г
Соль по вкусу
Лук репчатый1 шт.
Яйцо куриное2 шт.
Сыр твердый по вкусу для украшения
Калина по вкусу для украшения
Морковь0.5 шт. варёная, для украшения
Лук зеленый по вкусу для украшения
Майонез по вкусу

Салат с тунцом и овощами

Капуста пекинская3 шт. больших листа
Салат2 шт. листа айсберга
Тунец1 шт. банка
Масло оливковое2 ст.л.
Помидоры черри150 г
Перец сладкий100 г
Горчица зерновая1 ч.л. французская
Лук красный50 г
Огурец100 г
Смесь перцев по вкусу
Чеснок1 зуб.
Сок лимонный2 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар1 ч.л. без горки
Яйцо куриное2 шт.

Кокосовая колбаска

Изюм120 г
Стружка кокосовая125 г
Мед2 ст.л.
Корица2 щепотка (-и)
Миндаль по вкусу для посыпки

Пельмени в горшочках с печенью

Пельмени0.5 кг
Печень куриная0.5 кг
Лук репчатый1 шт. крупная головка
Соус3 ст.л. томатный
Морковь1 шт.
Сметана3 ст.л.
Бульон1 ст. (200 мл) или вода
Масло растительное2 ст.л. для жарки
Соль2 щепотка (-и)


1 2 3 9 10