Что приготовить на Новый год

Утка — 2 кг
Апельсин — 3 шт.
Яблоко — 1 шт.
Ром — 140 г
Мед — 1 ст.л.
Розмарин — 1 ст.л. сухого
Сок гранатовый — 200 мл
Соль — 1 ст.л.
Перец черный — 1 ч.л.

Облепиха — 2 ст.л. перетертая с сахаром
Ром — 60 мл
Сироп сахарный — 5 мл
Лед — 50 г
Лайм — 0.5 шт.

Приветствую участников марафона «Новый год — без плиты!» Сегодня предлагаю приготовить одно второе блюдо и….. заморозить. Зачем?

Лосось — 100 г холодного копчения
Сливки — 300 г 36%
Желатин — 5 г
Уксус — 1 ч.л. рисовый
Перец белый — 1 щепотка (-и)
Вода — 40 г
Икра красная — 15 г по желанию
Петрушка — 2 веточка (-и) по желанию, для украшения
Соль — по желанию щепотка

Яйцо перепелиное — 10 шт.
Сыр сливочный — 2 ст.л. в начинку с лососем
Лосось — 50 г копченый
Укроп — 1 горсть (-и)
Помидоры черри — 10 шт.
Сыр сливочный — 3 ст.л. в начинку с креветками
Креветки — 10 шт. варено-мороженные
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка — 1 горсть (-и)
Масло оливковое — 2 ст.л.
Перец красный жгучий — 1 щепотка (-и)
Соль — по вкусу

Новогодний стол всегда богат разными изысками. Особенно много мы стараемся приготовить закусок, салатов и разных бутербродов, да так, чтобы удовлетворить вкусы всех присутствующих за столом. Иногда это бывает крайне непросто, потому ...

Морковь — 2 шт.
Шампиньоны — 100 г
Лук-шалот — 2 шт.
Масло растительное — 50 мл
Томатная паста — 2 ч.л.
Уксус — 2 ст.л. яблочный
Вода — 100 мл
Сахар — 1 ч.л.
Свекла — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Майонез — 2 ст.л.
Сельдь — 300 г филе
Специи — по вкусу соль, черный перец
Тарталетка — 30 шт.
Лук зеленый — по желанию для украшения

Свинина — 650 г
Соевый соус — 70 г
Масло подсолнечное — 40 г
Уксус — 20 мл малиновый
Имбирь — 20 г свежий
Розмарин — 0.5 ч.л. сушеный
Апельсин — 1 шт.
Смородина красная — 100 г
Вода — 250 мл
Сахар — 1.5 ст.л.
Корица — 1 щепотка (-и) молотая
Орех мускатный — 1 щепотка (-и) молотый
Гвоздика — 1 щепотка (-и) молотая
Крахмал — 2 ч.л.
Яблоко — 2 шт.

Капуста белокочанная — 0.3 шт. треть небольшой головки
Яйцо — 2 шт.
Колбаса — 140 г копченая или варено-копченая
Майонез — по вкусу
Петрушка — 10 веточка (-и)
Сыр твердый — 100 г
Горошек зеленый — 4 ст.л. с горкой
Морковь — 0.3 шт. сырая
Соль — по вкусу

Индейка — 700 г филе
Лук репчатый — 1 шт.
Чернослив — 70 г
Хурма — 1 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Бекон — 200 г
Вино белое сухое — 50 мл
Масло растительное — 50 мл
Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт. для смазки
Кунжут — 1 горсть (-и)
Специи — по вкусу

Креветки — 400 г варено-мороженные
Апельсин — 1 шт.
Масло топленое — 1 ст.л.
Масло оливковое — 50 мл
Чеснок — 1 зуб.
Вино белое сухое — 50 мл
Уксус — 2 ст.л. бальзамический
Хурма — 2 шт.
Авокадо — 2 шт.
Салат — 200 г микс
Орехи грецкие — 50 г

Мясо — 600 г (свинина+говядина)
Лук репчатый — 120 г
Лук-порей — 1 шт.
Цуккини — 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Чеснок — 4 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр полутвердый — 80 г
Приправа — 2 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Сухари — 2 ст.л.
Вода — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Картофель — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Филе куриное — 170 г
Грибы — 80 г
Лук репчатый — 80 г
Масло подсолнечное — 2 ст.л.
Сухари панировочные — 5 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт. для смазки
Сыр плавленный — 200 г
Крабовые палочки — 240 г
Яйцо перепелиное — 20 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — 2 ст.л.

Грейпфрут — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Ром — 120 мл
Сахар — 1 ч.л.
Лед — по вкусу

Печенье — 30 шт. "Юбилейное" или "К чаю"
Сахар — 120 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 4 ст.л.
Орехи грецкие — 1 ст. (200 мл)
Творог — 400 г
Какао-порошок — 2 ст.л.
Молоко — 1 ст. (200 мл) или кофе
Глазурь — 1 упаковка шоколадная
Стружка кокосовая — 2 ст.л.

Печенье — 300 г
Молоко сгущенное — 250 г
Молоко концентрированное — 250 г не сладкое
Лимон — 1 шт. не маленький и сочный

Тыква — 300 г
Нори — 2 шт. (2 листа нори)
Мед — 1 ч.л.
Семечки тыквенные — 2 ст.л.
Кунжут — 2 ч.л.
Масло растительное — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соевый соус — по вкусу для подачи

Свинина — 700 г
Яблоко — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Тимьян — 10 веточка (-и)
Розмарин — 1 веточка (-и)

Капуста брюссельская — 1 кг
Сметана — 2 ст.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Масло сливочное — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Сок лимонный — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный — по вкусу
Сыр твердый — 100 г
Вода — 150 мл

Форель — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Специи — по вкусу для рыбы
Петрушка — 10 веточка (-и) большой пучок
Соль — по вкусу

Новый год для многих — праздник, со слезами на глазах. Вроде бы самый волшебный и долгожданный день в году, но как вспомнишь, во сколько обходится это волшебство – плакать хочется…

Приветствую всех участников марафона «Новый год – без плиты!» Сегодня, 5 декабря, мы будем заниматься организационными вопросами: заказывать и брониро ...

Филе куриное — 350 г
Мандарин — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу по вкусу
Майонез — по вкусу
Масло подсолнечное — 2 ст.л.