Что приготовить на Новый год

Масло сливочное — 100 г
Сухофрукты — 250 г изюм, курага, чернослив, финики
Орехи грецкие — 70 г
Сахар коричневый — 90 г
Апельсин — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Сухари — 100 г
Мука — 50 г
Яблоко — 1 шт.
Ром — 2 ст.л.
Корица — 1 ч.л.
Мед — 2 ст.л.

Орехи грецкие — 150 г
Масло сливочное — 160 г
Мука пшеничная — 160 г
Крахмал — 30 г
Сахар — 110 г
Яйцо куриное — 1 шт. небольшое
Ванильная эссенция — по вкусу
Соль — 1 щепотка (-и)
Глазурь — по желанию
Мука пшеничная — 3 ст.л. для присыпки поверхности
Сахарная пудра — по желанию

Мука — 150 г
Сахарная пудра — 50 г
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 100 г
Марципан — 200 г

Икра красная — 50 г
Творог — 200 г
Тарталетка — 12 шт. (вафельные)
Укроп — 0.5 упаковка
Соль — по вкусу
Майонез — 1 ст.л.
Перец черный — по вкусу

Ананас — 1 шт.
Лук красный — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Мята — 3 веточка (-и)
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Щука — 2 шт. (примерно 1,2 кг живого веса и 0,6-0,7 кг очищенного)
Уксус — 1 ст. (200 мл) базиликовый (не более 6%)
Масло растительное — 60 мл
Соль — 1.5 ч.л.
Сахар — 0.5 ч.л.
Перец черный — 3 щепотка (-и)
Кориандр — 3 щепотка (-и)
Горчица зерновая — 2 ст.л. (0,5 ст. л. для подачи)
Лук репчатый — 1 шт. для подачи

Мука пшеничная — 220 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 120 г
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка (-и)
Сливки — 300 г
Сыр сливочный — 250 г
Шоколад белый — 160 г
Стружка кокосовая — 120 г
Сметана — 200 г
Молоко сгущенное — 80 г

Ананас — 500 г
Вода — 250 мл
Сахар — 130 г
Имбирь — 30 г
Лимон — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Вода газированная — 1 л
Лед — по вкусу

Яйцо — 2 шт.
Масло сливочное — 75 г шоколадное или обычное + 2 ч.л. какао-порошка
Мед — 140 г
Специи — 0.5 ч.л. для глинтвейна или корицы
Сахарная пудра — 120 г
Мука — 350 г
Сода — 0.7 ст.л.
Финик — 250 г
Орехи грецкие — 100 г
Масло растительное — 2 ч.л.

Мука пшеничная — 200 г
Масло сливочное — 130 г
Сахар — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Молоко сгущенное — 50 г
Орехи — 55 г
Какао-порошок — 1 ч.л.
Коньяк — 1 ч.л.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
Сахарная пудра — 1 ч.л. для посыпки
Ванильная эссенция — 0.3 ч.л.

Сельдь — 2 шт. филе
Авокадо — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт. вареные
Лук красный — 1 шт.
Лимон — 0.5 шт. сок
Горчица зерновая — 1 ч.л.
Масло оливковое — 50 мл
Соль — по желанию
Перец черный — по желанию

Сельдь — 150 г соленая
Лук зеленый — 5 веточка (-и)
Лук репчатый — 1 шт.
Хлеб — по вкусу
Свекла — 1 шт.
Майонез — 6 ст.л.
Кориандр — 2 щепотка (-и) молотый
Перец черный — 2 щепотка (-и) молотый
Сок лимонный — 1 ст.л.
Желатин — 15 г быстрорастворимый
Вода — 50 мл
Сахар — 2 щепотка (-и)
Уксус — 1 ст.л.
Масло растительное — по вкусу
Сыр твердый — по желанию
Стружка кокосовая — по желанию
Соль — по вкусу

Яйцо куриное — 8 шт.
Мука пшеничная — 6 ст.л. с горкой
Молоко — 2 ст. (200 мл)
Сахар — 160 г 50 г в тесто+60 г в курд+50 г в крем
Мандарин — 5 шт. крупных
Соль — 1 щепотка (-и) в тесто
Сметана — 450 мл
Крахмал — 1.5 ч.л.
Загуститель для сливок — 1 упаковка
Масло растительное — 30 мл в тесто

Апельсин — 6 шт.
Лавровый лист — по желанию
Корица — по желанию палочки

Фарш мясной — 450 г
Баклажан — 1 шт. большой
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 4 зуб.
Моцарелла — 130 г нетто
Томаты в собственном соку — 1 упаковка около 400 граммов
Приправа — 2 ч.л. итальянские травы
Сахар — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.л. или оливковое

Нога баранья — 1 шт. примерно 2 кг
Специи — 1.5 ст.л. итальянские, прованские
Соль — по вкусу
Тимьян — 1 горсть (-и)
Розмарин — 3 веточка (-и)
Мед — 1.5 ст.л.
Чеснок — 5 зуб.

Мед — 3 ст.л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная — 270 г
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 2 ст.л.
Корица — 1 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Сахарная пудра — 50 г
Вода — 1 ст.л.
Сок лимонный — 5 капля (-и)

Апельсин — 6 шт. большие
Вода — 600 мл
Сахар — 500 г
Лимон — 1 шт. сок

Картофель — 1 шт. отварной, крупный
Яйцо куриное — 2 шт. отварные
Морковь — 1 шт. крупная
Шпроты — 1 упаковка консервы
Лук зеленый — 3 веточка (-и)
Майонез — 2 ч.л.
Соль — 2 щепотка (-и) по вкусу
Огурец — 1 шт. квашеный, крупный
Салат — по желанию для подачи
Зелень — по желанию для подачи
Ягода — по желанию для подачи

Белок яичный — 1 шт.
Сахарная пудра — 200 г
Сок лимонный — 5 мл
Посыпка кондитерская — по желанию

Вино красное сухое — 0.5 л
Апельсин — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Кофе натуральный — 50 мл
Сахар — 2 ст.л.
Гвоздика — 6 шт.
Корица — 1 шт.
Коньяк — 100 мл
Орех мускатный — 1 щепотка (-и)
Вода — 1 ст. (200 мл)

Масло сливочное — 120 г
Сахар коричневый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Мед — 80 г
Мука пшеничная — 330 г
Соль — 0.25 ч.л.
Сода — 0.25 ч.л.
Кофе натуральный — 30 г молотых зерен кофе
Ром — 3 ст.л.
Корица — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 г

Вафли — 300 г шоколадные
Молоко сгущенное — 2 ст.л.
Ром — 2 ст.л.
Орехи грецкие — 120 г
Какао-порошок — 4 ст.л.
Сахарная пудра — 2 ст.л.

Сахар коричневый — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Миндаль — 20 г
Мука пшеничная — 25 г
Сироп ягодный — 2 ст.л. у меня домашний
Сок лимонный — 0.5 ч.л.