Фото Анастасия Вуккерт

Рецепты автора сайта Menunedeli.ru Анастасия Вуккерт

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта
Автор рецептов в журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”

Тефтели с рисом и подливкой
Тефтели из фарша и риса с подливкой - любимое блюдо моей семьи. Готовятся они очень быстро, а едят их все с удовольствием.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш мясной500 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Яйцо1 шт.
  • Мука3 ст.л.
  • Соль1.5 ч.л.
  • Петрушка10 г
Тефтели из фарша и риса с подливкой - любимое блюдо моей семьи. Готовятся они очень быстро, а едят их все с удовольствием.
Рулетики из баклажанов с сыром
Рулетики из баклажанов с сыром часто подают в Грузии в качестве холодной закуски.
Они начиняют их измельчёнными грецкими орехами, чесноком, зеленью и специями.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 149 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан2 шт.
  • Сыр твердый80 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Чеснок2 зуб.
  • Майонез2 ст.л.
  • Соль по вкусу
Рулетики из баклажанов с сыром часто подают в Грузии в качестве холодной закуски.
Картошка с сыром на сковороде: пошаговый рецепт
Сегодня я расскажу, как быстро приготовить картошку с сыром на сковороде.
Картофель получается очень вкусный и ароматный, а сыр аппетитно тянется за вилкой.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 230 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель700 г
  • Лук репчатый80 г
  • Сыр полутвердый50 г
  • Яйцо1 шт.
  • Укроп10 г
  • Масло растительное30 г
Сегодня я расскажу, как быстро приготовить картошку с сыром на сковороде.
Сырники домашние из творога: вкусный и полезный завтрак
Домашние сырники из творога - блюдо с воспоминанием о детстве. Тёплые, ароматные и очень вкусные.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Творог300 г
  • Сахар20 г
  • Соль1 щепотка (-и)
  • Ванильный сахар8 г
  • Яйцо1 шт. С1
  • Мука2 ст.л. +3 ст.л. для формирования сырников
Домашние сырники из творога - блюдо с воспоминанием о детстве. Тёплые, ароматные и очень вкусные.
Баклажаны с мясом и овощами на сковороде
Баклажаны с мясом и овощами на сковороде - быстрый ужин два в одном, ведь гарнир готовить не понадобится.
Мясо можно использовать любое, но мне больше всего нравится свинина.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 134 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина350 г
  • Баклажан2 шт.
  • Фасоль стручковая100 г
  • Перец болгарский1 шт.
  • Лук красный1 шт.
  • Морковь1 шт.
Баклажаны с мясом и овощами на сковороде - быстрый ужин два в одном, ведь гарнир готовить не понадобится.
Баклажанная икра на сковороде на ужин с помидорами и перцем
Баклажанная икра на сковороде на ужин с помидорами и перцем - быстрое, сочное и очень вкусное блюдо за считанные минуты.
Баклажанная икра по этому рецепту получается очень яркой на вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 79 ккал
Ингредиенты:
  • Баклажан2 шт.
  • Лук репчатый100 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Перец болгарский1 шт.
  • Помидор200 г
  • Масло растительное20 г
Баклажанная икра на сковороде на ужин с помидорами и перцем - быстрое, сочное и очень вкусное блюдо за считанные минуты.
Как и сколько варить раков живых?
Сегодня я расскажу вам, как и сколько варить живых раков и все нюансы их приготовления.
Вы убедитесь, на сколько это просто, а главное, очень вкусно и сочно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 45 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 97 ккал
Ингредиенты:
  • Раки8 шт.
  • Вода2 л
  • Соль2 ст.л.
  • Лавровый лист2 шт.
  • Перец душистый2 шт.
  • Перец черный0.5 ч.л.
Сегодня я расскажу вам, как и сколько варить живых раков и все нюансы их приготовления.
Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Приготовить быструю пиццу за 10 минут вполне реально! Когда моей семье хочется чего-то очень вкусного, но у меня нет времени долго стоять у плиты, я всегда готовлю им эту потрясающую пиццу.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 242 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное3 шт.
  • Мука50 г
  • Майонез70 г
  • Сыр полутвердый60 г
  • Помидоры черри5 шт.
  • Ветчина60 г
Приготовить быструю пиццу за 10 минут вполне реально! Когда моей семье хочется чего-то очень вкусного, но у меня нет времени долго стоять у плиты, я всегда готовлю им эту потрясающую пиццу.
Малосольные огурцы в холодной воде в кастрюле
Сегодня я расскажу вам, как очень просто и быстро приготовить малосольные огурцы в холодной воде в кастрюле.
Никаких сложных манипуляций.
  • Общ.\актив. время готовки: 23 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец1.5 кг
  • Вода1200 мл
  • Укроп4 шт. зонтики
  • Хрен4 шт. лист
  • Хрен20 г корень
  • Чеснок5 зуб.
Сегодня я расскажу вам, как очень просто и быстро приготовить малосольные огурцы в холодной воде в кастрюле.
Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой
Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол.
Готовятся они быстро, а в результате получается изысканное красивое блюдо.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Огурец1 шт.
  • Сыр творожный150 г
  • Форель100 г
  • Каперсы1 ст.л.
  • Укроп1 ст.л.
  • Помидоры черри7 шт.
Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой - это прекрасная закуска на праздничный стол.
Домашний холодный чай
Что может быть лучше домашнего холодного чая в летний зной? Разве что чай, как в хорошем дорогом кафе.
Вы думаете, это сложно? А вот и нет.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 14 ккал
Ингредиенты:
  • Чай черный1 ст.л.
  • Вода1.2 л
  • Малина100 г
  • Мед35 г
  • Тимьян10 г
Что может быть лучше домашнего холодного чая в летний зной? Разве что чай, как в хорошем дорогом кафе.
ПП сырники с творогом и рисовой мукой
ПП сырники с творогом и рисовой мукой получаются невероятно нежными и воздушными.
После этого рецепта вы перестанете добавлять в сырники обычную муку, которая не только вредит фигуре, но и делает сырники более плотными и тяжёлыми.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 146 ккал
Ингредиенты:
  • Творог600 г 5%
  • Яйцо1 шт.
  • Сироп2 ст.л. топинамбура
  • Мука рисовая2 ст.л. + для формирования сырников
  • Масло горчичное1 ст.л. нерафинированное
  • Малина по желанию
ПП сырники с творогом и рисовой мукой получаются невероятно нежными и воздушными.
Лаваш с фаршем на сковороде
Лаваш из фарша на сковороде - очень сытное и вкусное блюдо. Такой лаваш с фаршем отлично подойдёт в качестве перекуса или основного блюда.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 288 ккал
Ингредиенты:
  • Лаваш150 г
  • Фарш мясной450 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Перец чили20 г
  • Соус40 г барбекю
  • Масло растительное40 г
Лаваш из фарша на сковороде - очень сытное и вкусное блюдо. Такой лаваш с фаршем отлично подойдёт в качестве перекуса или основного блюда.
Грибы в сливочном соусе на сковороде
Грибы в сливочном соусе получаются очень нежными на вкус. Их можно использовать в качестве дополнения к любому гарниру или мясным блюдам.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 163 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны450 г
  • Сливки250 г 20%
  • Сыр полутвердый80 г
  • Масло сливочное20 г
  • Масло растительное20 г
  • Лук репчатый80 г
Грибы в сливочном соусе получаются очень нежными на вкус. Их можно использовать в качестве дополнения к любому гарниру или мясным блюдам.
Салат «Здоровье»: рецепт классический с капустой и морковью
Салат «Здоровье» называется так совершенно не зря. Он содержит большое количество полезной клетчатки и витаминов.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная300 г
  • Морковь100 г
  • Укроп20 г
  • Соль1 ч.л.
  • Масло подсолнечное20 г
  • Уксус яблочный1 ч.л. 6%
Салат «Здоровье» называется так совершенно не зря. Он содержит большое количество полезной клетчатки и витаминов.
Летняя закуска на праздничный стол
Какой должна быть настоящая летняя закуска на праздничном столе? Конечно же, яркая и сочная, с насыщенным вкусом и нежной текстурой.
Непривычной, аппетитной и мега вкусной.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 87 ккал
Ингредиенты:
  • Цукини350 г
  • Фарш куриный150 г
  • Перец болгарский100 г
  • Мята1 ст.л.
  • Сыр полутвердый40 г
  • Соль1 ч.л.
Какой должна быть настоящая летняя закуска на праздничном столе? Конечно же, яркая и сочная, с насыщенным вкусом и нежной текстурой.
Пирог с голубикой в духовке
Пирог с голубикой в духовке получается очень воздушным и ароматным. А самое главное - готовится всё очень просто.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 260 ккал
Ингредиенты:
  • Голубика300 г
  • Сахар250 г
  • Мука250 г
  • Яйцо2 шт.
  • Какао-порошок40 г
  • Масло сливочное60 г
Пирог с голубикой в духовке получается очень воздушным и ароматным. А самое главное - готовится всё очень просто.
Пирог со смородиной и сметанной заливкой из песочного теста: простой рецепт
Предлагаю приготовить очень простой, но невероятно сочный пирог со смородиной и сметанной заливкой из песочного теста.
Песочное тесто служит прекрасной основой и имеет яркий сливочный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 249 ккал
Ингредиенты:
  • Мука260 г
  • Смородина черная250 г
  • Сахар180 г
  • Масло сливочное120 г
  • Яйцо3 шт.
  • Сметана300 г
Предлагаю приготовить очень простой, но невероятно сочный пирог со смородиной и сметанной заливкой из песочного теста.
Шарлотка с малиной
Шарлотка с малиной - очень популярная выпечка в летний сезон. Она удивительно вкусная, сочная и очень ароматная.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 185 ккал
Ингредиенты:
  • Малина300 г
  • Мука150 г
  • Яйцо куриное5 шт.
  • Сахар180 г
  • Ванильный сахар15 г
  • Сметана60 г
Шарлотка с малиной - очень популярная выпечка в летний сезон. Она удивительно вкусная, сочная и очень ароматная.
Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью
Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью получается очень лёгким, несмотря на добавление майонеза.
У него яркий и насыщенный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 93 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное280 г
  • Морковь180 г
  • Лук красный60 г
  • Перец болгарский2 шт.
  • Уксус2 ч.л. 6%
  • Вода3 ст.л. для лука
Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью получается очень лёгким, несмотря на добавление майонеза.
Свинина в соусе терияки на сковороде
Если вы устали от классических подлив с мясом, предлагаю приготовить свинину в соусе терияки.
У неё получается очень необычный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 222 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина800 г
  • Соус терияки300 г
  • Чеснок20 г
  • Имбирь20 г
  • Масло растительное20 г
  • Перец черный1 ч.л.
Если вы устали от классических подлив с мясом, предлагаю приготовить свинину в соусе терияки.
Простой рецепт меренгового рулета в домашних условиях с бананом
Мало кого сейчас удивить меренговым рулетом. Это излюбленный десерт в большинстве кондитерских.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Белок яичный150 г
  • Сахарная пудра300 г
  • Кислота лимонная0.5 ч.л.
  • Крахмал кукурузный1 ст.л.
  • Сыр творожный400 г
  • Сливки150 г 33-35%
Мало кого сейчас удивить меренговым рулетом. Это излюбленный десерт в большинстве кондитерских.
Открытый пирог с крыжовником в духовке: простой рецепт
Открытый пирог с крыжовником в духовке приготовить очень просто! Согласитесь, в жару мало кому хочется по долгу стоять у плиты.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 282 ккал
Ингредиенты:
  • Крыжовник350 г
  • Мука380 г
  • Масло сливочное100 г
  • Сметана100 г
  • Яйцо2 шт.
  • Сахар300 г
Открытый пирог с крыжовником в духовке приготовить очень просто! Согласитесь, в жару мало кому хочется по долгу стоять у плиты.
Молодая картошка мелкая на сковороде в кожуре с чесноком
Всегда готовлю молодую мелкую картошку в кожуре на сковороде с чесноком, как только она появляется на рынках.
Картошка получается ароматная, с золотистой хрустящей корочкой и насыщенным вкусом.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель800 г
  • Чеснок3 зуб.
  • Масло растительное30 г
  • Розмарин1 веточка (-и)
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный1 ч.л.
Всегда готовлю молодую мелкую картошку в кожуре на сковороде с чесноком, как только она появляется на рынках.
Страницы:
1 2 3 4 5 6 26 27
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение