Главная » Новые рецепты и статьи » Что приготовить из говядины: рецепты » Page 2

Что приготовить из говядины: рецепты

Проверенные рецепты из говядины с пошаговыми фото. Простые и вкусные блюда в кастрюле, на сковороде, в духовке, в мультиварке, на пару. Бефстроганов, котлеты, пироги, хинкали, азу, супы сытные и диетические, салаты на скорую руку и праздничные, холодец, рулеты и т.д. – только лучшие рецепты в подборке. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Вторые блюда Вторые блюда Супы Супы Салаты Салаты
Салат “Министерский”
Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах.
Он сытный, вкусный и совсем несложный в приготовлении.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 245 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 200 г вареная
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Огурец маринованный – 50 г
  • Мука – 2 ст.л.
Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах.
Тушеная картошка с говядиной
Тушеная картошка с говядиной — это вкусный и сытный ужин для всей семьи.
Мягкое мясо, ароматный картофель и густая подливка — то, что нужно, когда хочется чего-то домашнего и согревающего.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 94 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 400 г
  • Картофель – 800 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
Тушеная картошка с говядиной — это вкусный и сытный ужин для всей семьи.
Сочные котлеты из говядины
Готовлю сочные котлеты из говядины только по этому рецепту. Получаются очень вкусные, ароматные, нежные мясные колобки, которые подойдут и к обеду, и к ужину, и на перекус.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\40 минут
  • Калорийность (100g): 188 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 600 г
  • Хлеб – 70 г ржаной
  • Вода – 100 мл
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 10 г
  • Масло сливочное – 50 г
Готовлю сочные котлеты из говядины только по этому рецепту. Получаются очень вкусные, ароматные, нежные мясные колобки, которые подойдут и к обеду, и к ужину, и на перекус.
Перловка в мультиварке с мясом
Очень часто готовлю перловку в мультиварке с мясом. Каша получается вкусной и сытной.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 195 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа перловая – 300 г
  • Мясо – 450 г
  • Морковь – 180 г
  • Лук репчатый – 175 г
  • Чеснок – 0.5 ч.л. сушеный
  • Кориандр – 0.5 ч.л. молотый
Очень часто готовлю перловку в мультиварке с мясом. Каша получается вкусной и сытной.
Котлеты из свинины и говядины
Котлеты из свинины и говядины готовить совсем несложно и довольно быстро.
Это простое и всем знакомое блюдо, в рецептуру которого каждая хозяйка вносит свою изюминку.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 200 г
  • Свинина – 200 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Вода – 60 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Чеснок – 2 зуб.
Котлеты из свинины и говядины готовить совсем несложно и довольно быстро.
Говядина в духовке сочная и мягкая на новогодний стол
Делюсь рецептом, как приготовить сочную и мягкую говядину на новогодний стол.
Это мой любимый мясной вариант для праздника.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа\50 минут
  • Калорийность (100g): 158 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 1.3 кг
  • Лук репчатый – 600 г
  • Перец черный – 3 г горошек
  • Перец душистый – 3 г горошек
  • Перец розовый – 2 г горошек
  • Кориандр – 4 г семена
Делюсь рецептом, как приготовить сочную и мягкую говядину на новогодний стол.
Холодец свинина говядина
Холодец из свинины и говядины — это просто классика для новогоднего стола!
Представьте: насыщенный, ароматный бульон, нежное мясо и тонкий запах чеснока — такой холодец сразу съедают под звон бокалов.
  • Общ.\актив. время готовки: 24+ часа\40 минут
  • Калорийность (100g): 51 ккал
Ингредиенты:
  • Свинина – 4 шт. ножки
  • Говядина – 400 г грудинка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Перец черный – 15 шт. горошком
Холодец из свинины и говядины — это просто классика для новогоднего стола!
Салат с говядиной и маринованным луком на Новый год
Если на новогодний стол хочется чего-то вкусного и простого, то салат с говядиной и маринованным луком — как раз то, что нужно.
Несмотря на свою простоту, он удивляет ярким вкусом и сочностью.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 169 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Уксус – 2 ст.л. 9%
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Вода – 100 мл
  • Картофель – 2 шт.
Если на новогодний стол хочется чего-то вкусного и простого, то салат с говядиной и маринованным луком — как раз то, что нужно.
Салат с говядиной и огурцом на праздничный стол
Салат с говядиной и огурцом на праздничный стол готовлю часто. Он пользуется большой популярностью в моей семье.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 155 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 350 г
  • Огурец – 100 г
  • Лук репчатый – 90 г
  • Лук зеленый – 20 г
  • Перец сладкий – 90 г
  • Масло растительное – 30 мл
Салат с говядиной и огурцом на праздничный стол готовлю часто. Он пользуется большой популярностью в моей семье.
Фаршированная тыква в духовке целиком с мясом
Фаршированная тыква в духовке с мясом — простое, но очень вкусное блюдо.
Тыква запекается целиком, мясо внутри пропитывается её ароматом, получается сочно и сытно.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 1.350 кг
  • Говядина – 400 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Морковь – 100 г
  • Хмели-сунели – по вкусу
  • Тимьян – по вкусу сушеный
Фаршированная тыква в духовке с мясом — простое, но очень вкусное блюдо.
Классический суп с мясом и картошкой
Классический суп с мясом и картошкой готовлю довольно часто из-за простоты приготовления и небольшого набора ингредиентов.
Суп получается очень наваристый, в меру густой, ароматный.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 56 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 300 г
  • Картофель – 300 г
  • Лук репчатый – 90 г
  • Морковь – 115 г
  • Масло растительное – 30 мл
  • Лавровый лист – 2 шт.
Классический суп с мясом и картошкой готовлю довольно часто из-за простоты приготовления и небольшого набора ингредиентов.
Гуляш с мукой – рецепт на сковороде
Гуляш с мукой на сковороде – это одно из моих самых любимых блюд. Простое в приготовлении и всегда получается вкусным.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 114 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 600 г
  • Лук репчатый – 140 г
  • Морковь – 160 г
  • Томатная паста – 50 г
  • Мука пшеничная – 35 г
  • Масло растительное – 50 мл
Гуляш с мукой на сковороде – это одно из моих самых любимых блюд. Простое в приготовлении и всегда получается вкусным.
Солянка с картошкой и колбасой классическая
Классическая солянка с картошкой и колбасой — любимое блюдо в моей семье.
Готовлю очень часто.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 700 г
  • Картофель – 400 г
  • Огурец – 200 г соленый
  • Колбаса копченая – 100 г
  • Колбаса – 160 г вареная
  • Колбаса – 130 г варено-копченая
Классическая солянка с картошкой и колбасой — любимое блюдо в моей семье.
Кабачки с мясом тушеные
Тушеные кабачки с мясом готовлю и к обеду, и к ужину. Получается очень вкусно и сытно.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 560 г
  • Мясо – 600 г говядина
  • Лук репчатый – 150 г
  • Чеснок – 5 г
  • Томатная паста – 100 г
  • Вода – 400 мл
Тушеные кабачки с мясом готовлю и к обеду, и к ужину. Получается очень вкусно и сытно.
Азу по-татарски: рецепт классический
Азу по-татарски, пожалуй, одно из самых спорных блюд в советские и постсоветские времена.
По сей день не утихают споры о том, какое же мясо использовать для классического рецепта азу.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Телятина – 400 г
  • Лук репчатый – 180 г
  • Огурец – 100 г солёный
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Картофель – 600 г
  • Бульон – 1 ст. (200 мл) или вода
Азу по-татарски, пожалуй, одно из самых спорных блюд в советские и постсоветские времена.
Классический борщ со свеклой и капустой: пошаговый рецепт
Делюсь подробным пошаговым рецептом классического борща со свеклой и капустой.
Ничего сложного в процессе варки нет.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 800 г на кости
  • Лук репчатый – 160 г
  • Морковь – 150 г
  • Перец душистый – 5 шт. горошек
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Свекла – 200 г
Делюсь подробным пошаговым рецептом классического борща со свеклой и капустой.
Кабачки с мясом и картошкой
Готовлю кабачки с мясом и картошкой очень часто, так как получается не только вкусно, но и довольно сытно из-за мяса и картошки.
Ароматное, полноценное блюдо для всей семьи и к обеду, и к ужину.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 600 г
  • Кабачок – 400 г
  • Картофель – 600 г
  • Лук репчатый – 170 г
  • Базилик – 1 г сушеный
  • Масло растительное – 30 мл
Готовлю кабачки с мясом и картошкой очень часто, так как получается не только вкусно, но и довольно сытно из-за мяса и картошки.
Рецепт классической русской солянки
Солянка сборная, мясная, с копченостями. Густая, наваристая и очень сытная.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
  • Ребра говяжьи – 400 г
  • Колбаса копченая – 100 г салями
  • Колбаса копченая – 150 г деревенская
  • Огурец – 400 г квашеные
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
Солянка сборная, мясная, с копченостями. Густая, наваристая и очень сытная.
Тушеное мясо с овощами на ужин
Тушеное мясо с овощами - ужин, который подойдет для всей семьи, включая тех, кто на ПП или на диете.
Если есть время, всегда выбираю говядину, которую очень люблю.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 700 г
  • Помидор – 350 г
  • Цукини – 250 г
  • Перец болгарский – 180 г
  • Лук репчатый – 120 г
  • Морковь – 100 г
Тушеное мясо с овощами - ужин, который подойдет для всей семьи, включая тех, кто на ПП или на диете.
Как приготовить настоящий русский рассольник
Если вы не знаете, как приготовить настоящий русский рассольник, делюсь простым проверенным рецептом.
Рассольник получается очень вкусным, наваристым, сытным, так как готовится с мясом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 500 г
  • Огурец – 400 г соленые
  • Крупа перловая – 150 г
  • Картофель – 350 г
  • Морковь – 125 г
  • Лук репчатый – 100 г
Если вы не знаете, как приготовить настоящий русский рассольник, делюсь простым проверенным рецептом.
Вкусные котлеты из говядины
Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно.
Говядина, особенно если это кусок подешевле, не самое мягкое мясо для котлет.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 240 ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 500 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Сливки – 60 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
Для вкусных котлет из говядины лучше покупать не готовый фарш, а перекручивать мясо самостоятельно.
Домашние пельмени: рецепт приготовления вручную
Все мои домочадцы только и ждут, когда же я сделаю домашние пельмени. Не всегда есть время, но иногда приходится баловать свою семью вкусным и сытным ужином.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\1 час
  • Калорийность (100g): 216 ккал
Ингредиенты:
  • Вода – 175 мл
  • Мука пшеничная – 375 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Говядина – 175 г
  • Свинина – 175 г
  • Лук репчатый – 50 г
Все мои домочадцы только и ждут, когда же я сделаю домашние пельмени. Не всегда есть время, но иногда приходится баловать свою семью вкусным и сытным ужином.
Салат “Самый вкусный”
Все, кто готовит по этому рецепту, говорят, что это самый вкусный салат!
Мясо и сыр делают салат более сытным, а ароматные овощи - сочным.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
  • Калорийность (100g): 166 ккал
Ингредиенты:
  • Говядина – 330 г
  • Помидор – 180 г
  • Огурец маринованный – 150 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Картофель – 180 г
  • Майонез – 90 г
Все, кто готовит по этому рецепту, говорят, что это самый вкусный салат!
Котлеты для бургеров
Считается, что бургеры - не самая полезная еда, но с домашними котлетами они точно станут намного лучше!
 Если хотите действительно сочную и вкусную котлету, то готовить её надо из хорошего мяса.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): ... ккал
Ингредиенты:
  • Фарш говяжий – 600 г
  • Соль – 7 г
  • Смесь перцев – 2 щепотка (-и)
  • Масло растительное – по желанию и по надобности
Считается, что бургеры - не самая полезная еда, но с домашними котлетами они точно станут намного лучше!
Страницы:
1 2 3 4 5 6
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение
☛ Нажмите ☚
Получить урок
кулинарной школы