Хот дог: рецепт в домашних условиях

Хот-дог представляет собой булочку с сосиской с добавлением разных соусов, зелени, свежих или маринованных овощей. В кафе и магазинах я такую еду не покупаю, так как не уверена в качестве. А вот дома готовлю часто и домашним очень нравится.

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

2

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 2 порции
Калорийность (100g): 175 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить хот дог в домашних условиях

Ингредиенты:

На кол-во порций

Булочка – 2 шт. для хот дога
Сосиска – 2 шт.
Салат – 20 г
Помидор – 100 г
Огурец маринованный – 100 г
Кетчуп – 50 г
Майонез – 50 г
Горчица – 20 г

Приготовление: Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления хот дога в домашних условиях.
Не рекомендую экономить на продуктах и предлагаю использовать самые вкусные и натуральные ингредиенты. Классический хот дог готовится из белой пшеничной булочки. Булочки для хот догов продаются в каждом супермаркете.
Сосиски для рецепта выбрать из натурального мяса у проверенного производителя. Иногда готовлю сосиски сама. С ними хот доги получаются еще вкуснее и полезнее.
Домашние сосиски из курицы

Вместо листьев салата можно взять айсберг, шпинат, мангольд, рукколу, микс салатных листьев.
Соусы выбрать по своему вкусу. Горчица подойдет как острая, так и сладкая. Можно взять зернистую.
Вместо огурца и помидора, можно использовать морковь по-корейски или салат из свежей капусты. Можно добавить кольца свежего лука или жареный хрустящий лук, который можно приготовить дома или купить в готовом виде.
Шаг 2

Сосиски опустить в кипящую воду. Довести до кипения. Варить 4-5 минут на умеренном огне. Вареные сосиски достать из кипятка и слегка остудить.
Шаг 3

Листья салата хорошо промыть проточной холодной водой и обсушить на бумажном полотенце. Для хот дога покупать свежие листики, не вялые.
Шаг 4

Промыть и обсушить помидор. Если помидор большой, нарезать тонкими полукольцами, если маленький - кружочками. Маринованный огурец нарезать тонкими слайсами или кружочками.
Шаг 5

Для удобства работы с соусами, рекомендую использовать одноразовые кондитерские мешки. Очень удобно распределять соус.
УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻 ЗДЕСЬ
Шаг 6

Булочки для хот догов нужно разогреть в микроволновке. Поставить примерно на 20 секунд на одну небольшую булочку при мощности 800 ватт. У меня булочки небольшие, весом 70 г каждая.
Каждую булочку разрезать по всей длине не дорезая до нижней стороны, чтобы образовался кармашек для начинки.
Шаг 7

Разрез булочки смазать небольшим количеством майонеза. Вместо майонеза отлично подойдет сметана любой жирности или густой йогурт. Можно смиксовать сметану и йогурт с майонезом или использовать в чистом виде.
Как приготовить классический домашний майонез
Шаг 8

В булочку для хот дога выложить листья салата. Количество регулировать по своему вкусу.
Шаг 9

На одну половинку добавить колечки помидоров, на вторую половину выложить маринованные огурцы.
Шаг 10

В центр хот дога поместить вареную сосиску.
Шаг 11

Сдобрить хот дог кетчупом и горчицей по вкусу. И сразу подавать к столу.
Если нужно сохранить хот дог теплым на протяжении часа, его нужно завернуть в фольгу. Не рекомендую готовить хот доги впрок. Лучше приготовить на один раз и насладиться.
Шаг 12

Рецепт хот дога в домашних условиях готов. Приятного аппетита!