Вкусный салат из редьки

Если редька на вашем столе не частый гость, то приготовьте салат из редьки по этому рецепту. И, возможно, в будущем вы будете встречаться с этим овощем чаще. Салат также оценят мужчины, потому что он не только с овощами, но и с мясом:)

Сохранить себе этот рецепт

Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге
✕

★★★★★

1

★★★★

0

★★★

0

★★

0

★

0

Оцените рецепт
Количество порций: 2 порции
Сложность: Справится новичок

Калории

115 ккал
Белки

12 г
Жиры

6 г
Углеводы

3 г

Распечатать

Привет! Я Дарья Черненко - создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер-классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат из редьки

Ингредиенты:

На кол-во порций

Редька – 1 шт.
Филе куриное – 200 г
Лук красный – 0.5 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для приготовления вкусного салата из редьки.
Редька для этого салата подойдет как зеленая, так и черная.
Мясо также стоит выбирать по своему вкусу. Салат можно приготовить с филе куриной грудки или грудкой индейки. Это будет наиболее диетический вариант. Салат получится вкусным и с мясом голеней или бедер птицы. А также с говядиной. Кроме разницы во вкусе, в этих вариантах будет и разное время варки мяса. Куриное филе варится быстрее, поэтому для рецепта я взяла его.
Для заправки нужно подготовить сметану, либо растительное масло (лучше нерафинированное) или домашний майонез.
Как приготовить классический домашний майонез
Шаг 2

Куриное филе отварить. Для этого погрузить его в кипящую, подсоленную воду и с момента повторного закипания варить на небольшом огне 20-25 минут. Время зависит от размера филе.
В воду для аромата можно добавить кусок репчатой луковицы и лавровый лист. Остужать мясо лучше прямо в бульоне для того, чтобы оно сохранило сочность. Мясо для салата с редькой можно сварить заранее. Например, накануне.
Шаг 3

Остывшее филе нарезать кубиками. Другой вариант — филе нарезать на полоски поперек волокон и затем руками разобрать на волокна.
Шаг 4

Редьку натереть на крупной терке или нашинковать мелкой соломкой.
Смотрите мастер-класс "КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ НЕ БОЛЬШЕ 1 ЧАСА В ДЕНЬ и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻ЗДЕСЬ
Шаг 5

Красный салатный лук нарезать тонкими перьями. Разрыхлить рукой.
Если использовать обычный лук, то его можно обжарить на сковороде на небольшом огне в растительном масле до мягкости и прозрачности. Это будет другой вариант салата.
Шаг 6

Все продукты соединить в салатнике.
Шаг 7

Добавить щепотку соли. Заправить вкусный салат с редькой маслом. Перемешать.
Шаг 8

Салат из редьки получается не только вкусным, но и полезным, благодаря ценным свойствам этого корнеплода. Редька содержит витамины и вещества, которые способны поддерживать организм здоровым в осенне-зимний период.
Приятного вам аппетита!
Другие рецепты салатов, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ